1樓：淩水蔚藍
冬天可以，夏天不可以。。。。。放冰箱裡最好在蓋一層保鮮膜，以防傳味。
放在冰箱的燒烤或是一些經過處理過可以吃的東西、過夜之後拿出來可以直接吃嗎？為什麼
2樓：拾萬里之外
不宜直接吃，最好是要加熱再吃。
熟食儲存注意事項：
1、熟食在常溫下儲存時間不要超過2小時。
2、有科學研究表明，食物暴露在空氣中存放2小時後，有害細菌繁殖的數量將比剛做完時高出2倍以上，而且隨著時間延長繁殖速度呈幾何級數快速增長。
3、吃剩的熟食我們應先包好保鮮膜，然後放進冰箱。
4、下次吃之前，一定要加熱。
5、存放冰箱的時間也不要超過4天，夏天不要超過2天。
6、如果想儲存更長時間，最好密封在袋子裡，抽成真空。
3樓：匿名使用者
不可以直接吃！冰相的是佛質冷的！吃之前比需家熱去處那層冰餷
過夜的燒烤能吃嗎？
4樓：何緒堯
1、 隔了夜的燒烤最好是不要吃，否則有可能會吃壞肚子。若是想吃的話，可以放在鍋裡面蒸一下，這樣可以殺菌的作用的。
2、 如果是氣溫很高的話，肉食類的，最好是冷藏，如果是在常溫下第二天儘量不要吃，以免發生食物中毒，在吃之前你可以看看這個食物是否發生了腐壞，然後判斷是否可以吃，如果沒有問題，需要充分加熱後在吃。
吃燒烤的注意事項
1、多選瘦肉。少選肥肉，多選雞肉、魚肉和瘦牛肉等。瘦肉在燒烤過程中較少滴油，產生的煙霧也較少。
2、燒烤蔬菜。蔬菜是一種較為安全的燒烤食材，因為它所含有的成分本身就不容易產生致癌物。而且蔬菜所需的烹飪時間較短，形成致癌物的機率也更低。
3、燒烤前徹底清洗烤架。這樣也能減少燒烤過程中產生的煙霧等致癌物質。
4、在烤架上放一層錫箔紙。在錫箔紙上戳些小洞，這樣肉中的脂肪仍然能滴落下去，而食物上沾的煙霧會減少。
5、先把食材蒸或煮一下。這樣食物在火上烤的時間就會減少，能減少致癌物的產生。
不過，要提醒大家的是在秋天應該要儘量少吃燒烤。
參考資料人民網--吃燒烤不能少的4種食物 吃燒烤的注意事項
5樓：匿名使用者
燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛
樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
燒烤隔夜24小時後，微生物分解了大量蛋白質化合物，促使硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，且全部超過了《食品中汙染物限量標準》的限量標準。亞硝酸鹽可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，致使組織缺氧，重則死亡，長期食用可引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等疾病，**攝入0、2至0、5克即可引起中毒，3克即可致死。
6樓：匿名使用者
氣溫不是很高的情況下，燒烤的保鮮程度還是比較不錯的，經過燒和烤以後，食物裡的水分會喪失很多，而且又有不少鹽，細菌沒那麼容易繁殖的，當然可以吃，不過口味會很糟糕。
7樓：快讀文學網
先看顏色，然後聞氣味。燒烤正常的話可以吃，否則不宜下食。
選擇低脂食物既要燒烤又要健康，就要懂得選擇食物。下面列舉一些燒烤食物所含的卡路里：
香腸1條：90卡路里，魚丸10粒：100卡路里，墨魚丸10粒：
150卡路里，全雞翼1只：150卡路里，番薯1個：160卡路里，牛扒1件（手掌大）：
250卡路里。
不妨參看食物的熱量表來選擇食物。
小心甜蜜陷阱：
燒烤時， 想為食物新增更多美味，很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖，其實要想增添食物鮮味，又要健康的話，塗一次蜜糖便足夠了，其後不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品，以增加食物的天然原味。
善用「保護罩」：食物燒烤原則上是不太健康的，由於肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴於炭上，再與肉類之蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物，在燒烤時有可能黏附在食物上，故儘量減少將食物直接燒烤，有些食物可用錫紙包裹後再加熱。
刀叉、剪刀是bbq的重要「助手」。
燒烤時，不免會將食物燒焦，燒焦部分含致癌物，如不想浪費，可以用剪刀剪去燒焦部分，也可用來剪去食物的肥膏，一舉兩得。
食物多元化：燒烤不一定以肉類掛帥，五穀、蔬菜燒起來同樣有滋有味。粟米不但金黃美味，又易飽肚；番薯含豐富的纖維素，有益腸胃；還有新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等，健康又味美。
選擇肉類時，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調方法可將海鮮放入錫紙，燒熟後加入少量豉油，即美味非常。而可燒的蔬菜，選擇更多。
8樓：匿名使用者
可以吃倒是可以吃，但是要看一下是否過期
可以燒烤的食物有那些？
9樓：雜談趣事
燒烤這種東西是因人而異的，有人特別喜歡覺得就是喜歡吃那個味道吃那個環境，但有的人不喜歡，覺得油煙的味道太重了，這是個人的茶葉，但是個人是覺得吃燒烤不光吃的是個味道，而且吃的是個環境，自己一個人吃，缺少了很多樂趣，一定是三五好友，知心好友，一邊吃一邊聊天才有那種感覺的。
10樓：薩夢菲笪霞
下面這些材料都可以用來燒烤：
1、 肉類：羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸；
2、 牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉等；
3、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等；
4、蔬菜類：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒；
5、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等；
6、豆製品：薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等；
7、水果類：香蕉、菠蘿、蘋果等；
8、蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋等；
9、其他：板栗、吐司麵包、小饅頭等。
拓展資料：
1、燒烤用的器具
燒烤的器具包括燒烤爐（用於燒烤）、刷子（將油和調味品塗到食物上）、盤子（裝考好的食物）、夾子（用於燒烤過程中翻轉食物）、夾碳的夾子、小刀（用來將肉類劃個小口，方面烤熟）
2、燒烤用的調料
調料包括鹽、味精、雞精、孜然（這個很重要，有孜然，考出的燒烤才有獨特的香味）、辣椒粉、花椒粉、食用油（食用油要先將油煎開，等冷了之後放在瓶子裡帶去）、蔥（可以在家裡切成一小塊一小塊的）
3、桌布
燒烤烤完在平地鋪上桌布，大夥圍在一起吃燒烤聊天。
11樓：金之卉鄲專
具體食物如：雞翅膀，雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連，玉米，秋刀魚，大型貝類（如青口，帶子），浸泡過的魷魚乾，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸（易焦），薄土豆片，番薯片，蝦，茄子，浸泡香菇，青椒，墨魚仔等等。
燒烤是在火上將食物，多為肉類，海鮮，蔬菜，烹調至可食用。
拓展資料
烤羊肉串的做法
一、用料
主料：羊肉750克
輔料：鹽3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特製辣椒麵適量二、做法
1、羊肉洗淨，切成2釐米左右的斜塊
2、木碳放爐子上生火，開始烤
3、烤到變色，開始刷油，均勻的撒上一層細鹽，繼續烤4、烤到出油，快7成熟，開始撒上燒烤特製辣椒麵，孜然粉5、再刷一層薄油，撒一層辣椒麵，孜然，最後撒上少許熟芝麻，就行了！
12樓：茂冬卉金騰
菜譜：蝦、雞翅、昌邊魚、玉米、香菇、青椒、香蕉能烤的東東太多了
雞翅中雞翅尖
雞尾蝦雞肫
茄子年糕
長缸豆土豆片
骨肉相連
裡嵴肉牛肉串
羊肉串臺灣香腸
玉米甜椒
香菇,玉米.土豆.刀豆.年糕
調料品：色拉油、孜然粉、辣椒粉、烤肉醬、
水果：香蕉最好帶燒烤很好吃、西瓜
飲料：雪碧、可樂、橙汁、啤酒、礦泉水。
工具：白手套、油刷、一次性檯布、小刀
、鋁箔紙、紙杯、紙盤、餐巾紙、溼巾、洗潔精。
13樓：匿名使用者
1、肉類：羊肉、牛肉、雞翅、雞腿、烤腸、小黃魚，各類丸子（大家提出建議，如沒有人提出，我們將自行確定購買的丸 子種類），
2、蔬菜類：青椒、土豆、生菜、小饅頭
3、熟食類：烤鴨、燒雞、煙燻腸、鴨頭、鴨翅膀、鴨脖子、夫妻肺片、叉燒肉、筍乾、花生米
4、水果類：西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等
5、零食類：麵包、梅子，餅乾，棒棒糖（根據自己的需要適當的提出建議）
6、輔具類：紙巾，一次性桌布，小刷子，一次性水杯，報紙
7、佐料類：油，鹽（可以大家貢獻點，不必買），孜然，辣椒粉，花生醬、番茄醬
哪些食物不宜放在冰箱裡？ 200
14樓：匿名使用者
以下這些食物就不宜存放在電冰箱中：
(1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
(2)鮮荔枝：在0度以下的環境中敗塌放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
(3)黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
(4)西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包最好不要放入冰箱裡面：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱者枯皮粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有首差關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」————變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
麵包最好不要放入冰箱裡面：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
再告訴大家一些常識，請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生，一定要合理存放加工食品。
1.在冷藏室放一個溫度計，使其溫度保持在4-10℃。
2.存放時生熟要分開，用保鮮盒或保鮮膜分別裝好，避免交叉汙染。
3.烹調後的食物，冷卻至室溫時即應存放，在室溫下存放的時間越長越危險。
4.從冰箱中取出的食物，要放室內變溫後再加熱，加熱要徹底，加熱時間要在15分鐘以上。
5.存放的時間不宜太長，需較長時間儲存的食物應放冷凍室。
6.要經常清理冰箱，保持乾淨
15樓：尕櫻櫻
貓 狗 電視 遙控器 微波爐
老婆 情人 孩子 老人
水果刀圓塵
棉薯陸籤
假牙...
以上數腔頃物品不宜放在冰箱裡
16樓：滾滾波浪
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。 鮮荔枝：
在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會簡李態變味。 黃攔源瓜：在o℃的冰箱內放三擾派天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
17樓：匿名使用者
香蕉什麼的，恐怕不行
1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量滾埋。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果閉備物要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零轎液上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
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