萵筍屬於植物的哪個部分

2021-03-26 12:14:04 字數 1196 閱讀 7025

1樓:p張平

萵筍屬於植物的(莖)。

2樓:纖指黃秋葵

萵苣、生菜、油麥菜是相類似的作物,萵苣吃莖、生菜吃葉、油麥菜主要是葉還有少量的莖

3樓:僑美如天蔚

萵苣(lactuca

sativa)菊科,萵苣屬,

一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多,在本草書上稱作「千金菜」,「萵苣」和「石苣」。

葉用萵苣又稱生菜,莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質嫩,莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。

生菜主要食葉片或葉球,近年來在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發展,成為當前增加花式品種的主要蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦,高溫乾旱苦味濃,能增強胃液,刺激消化,增進食慾,並具有鎮痛和催眠的作用。特性:

萵苣根系淺而密,多分佈在20釐米--30釐米土層內。苗期葉片互生於短縮莖上,葉用萵苣葉片數量多而大,以葉片或葉球供食,莖用萵苣隨著植株旺盛生長,短縮莖逐漸伸長和膨大,花芽

分化後,莖葉繼續擴充套件,形成粗壯的肉質莖。萵苣頭狀花序,花黃色,每一花序有花20朵左右,自授粉,有時也有會發生異花授粉。瘦果,果褐或銀白色,附有冠毛。

我們平時常吃的蔬菜和水果,食用的是植物的哪一部分?

4樓:各種怪

一、蔬菜

1、根菜類:以肥大的根部為產品器官的蔬菜屬於這一類。

如蘿蔔、胡蘿蔔、根用芥菜、蕪菁甘藍、蕪菁、辣根、 美洲防風等。

2、莖菜類:以肥大的莖部為產品的蔬菜。

如有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(苤藍)等。

3、葉菜類:以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜。

如小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。

二、水果:果實部分。

被子植物的雌蕊經過傳粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、萼片等)參與發育而成的器官。果實一般包括果皮和種子兩部分,其中,果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。

5樓:匿名使用者

蘿蔔姜藕是吃根大豆橘子蘋果是果實青菜芥菜黃花菜是葉片芹菜是吃徑蒜和蔥是吃葉片和根

6樓:匿名使用者

大豆吃的是種子吧?!

7樓:匿名使用者

土豆吃的應該是它的塊狀莖

萵筍有沒有什麼不能吃的部分,什麼病不能吃萵筍

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