1樓：支點的家
荔浦芋頭可以蒸熟直接吃，具體做法如下：
1、準備材料：荔浦芋頭：適量。
2、荔浦芋頭用清水沖洗乾淨，然後去皮。
3、切成1公分厚的片，擺放在蒸盤內（也可以不用放入蒸盤，直接放在蒸屜上也可。）
4、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣後轉中小火蒸10-15分鐘。
5、用筷子可以輕鬆穿過芋頭片，關火即可。
2樓：羨慕寶貝
荔浦芋頭可以直接蒸熟吃，這樣能保證芋頭的原汁原味。
荔浦芋頭是產於廣西荔浦縣，個頭大，營養豐富，是宴會上的一道佳餚。
直接蒸煮的方法：
1、將芋頭加鹽和白醋泡片刻；
2、芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；
3、準備好棉線繩一根，雙手用力「切」，片片芋頭蘸糖食用；
4、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。
荔浦芋頭整個隔水蒸需要蒸多長時間。？
3樓：自娛自樂說今宵
首先把芋頭清覆水乾淨，然後放入
制蒸鍋，隔水大火蒸25分鐘即可。
下面介紹蒸芋頭的做法供參考，首先準備材料：芋頭：適量。
1、荔浦芋頭先用清水清洗乾淨，然後晾乾水分備用，如圖所示。
2、蒸鍋倒入適量的清水澆開，然後芋頭直接上鍋蒸，大火蒸25分鐘即可，如圖所示。
3、蒸熟後手輕輕一搓就能把皮搓掉，也可以用筷子扎一下，判斷是否蒸熟，如圖所示。
4樓：匿名使用者
一般情況下蒸個25—30分鐘就差不多了，需要將荔浦芋頭切成差不多大小的塊。
5樓：鵬如意
看明白怎麼蒸荔浦芋頭了，謝謝大家！
6樓：鄭
荔浦芋頭copy
選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根
bai部粗大的，這樣的芋du頭比較粉，荔浦zhi芋頭一定要隔水蒸dao，沸水的介面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。用棉線切芋頭，確實是一個好辦法。
材料芋頭，棉線繩，糖
做法1.2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘(****henanchwl.***)，晾涼去皮；
2.準備好棉線繩一根，雙手用力「切」，片片芋頭蘸糖食用。
3.微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。
我蒸的荔浦芋頭，蒸多了吃不完了，怎樣儲存呀，熟的呀，不是生的呀，怎樣儲存呀 5
7樓：北極星荒島
可以將蒸熟的芋頭裝入保鮮盒內，放置在冰箱冷藏室儲存，要食用的時候從冰箱中取出，注意加熱透後才可以食用。煮熟的芋頭也不宜在冰箱中放的過久，應儘快食用，以防變質。
生的芋頭應放置於乾燥陰涼的地方且要通風，可儲存3-5天，芋頭容易變軟，在購買之後儘可能快點將它食用完。
8樓：匿名使用者
用保鮮紙包裹，然後冷凍。
荔浦芋頭怎麼蒸
9樓：媽咪小食記
芋頭，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化是一種很好的鹼性食物。芋頭的功效與作用有很多，並且含有一種黏液蛋白，被人體吸收後產生免疫球蛋白，可提高機體抵抗力。給孩子吃非常好哦
10樓：匿名使用者
一、用料
荔浦芋頭1個、白糖適量。
二、蒸芋頭的做法
1、荔浦芋頭洗淨去皮切成片，擺放在蒸盤內。（也可以不用放入蒸盤，直接放在蒸屜上也可。）
2、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣後轉中小火蒸10-15分鐘。
3、用筷子可以輕鬆穿過芋頭片，關火即可。稍稍放涼可以搭配白糖蘸著食用。
拓展資料選購荔浦芋頭方法：
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。注意外型不要有爛點否則切開一定有腐敗處。
此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口，如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
11樓：
選擇荔浦
芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉，荔浦芋頭一定要隔水蒸，沸水的介面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。用棉線切芋頭，確實是一個好辦法。
材料芋頭，棉線繩，糖
做法1、2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；
2、準備好棉線繩一根，雙手用力「切」，片片芋頭蘸糖食用。
3、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。
拓展資料：
芋頭排骨煲
原料：小排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣 做法：1、小排骨洗淨，拌入調味料1醃10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。
2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。 3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。 4、芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。
大棗具有健脾、益氣、補血的功效，能夠使血脈通暢，增加**的營養。這兩種食物搭配在一起，相得益彰。
排骨湯能夠滋陰潤燥，骨頭中的骨膠原對營養**也有一定的功效。其實，您也可以在湯中加入適量的枸杞，它有滋陰益腎的作用，而腎為先天之本，可以對**從深層次進行調理。
椰汁西米芋頭露
材料：泰國西米2兩、本地西米2兩；芋頭一個，大約1斤；椰漿一罐，牛奶一盒，冰糖4兩。
製作過程：
1、把芋頭去皮，切成丁。
2、把西米輕輕洗一下。
3、燒一大鍋水，水開後把芋頭全部放進去煲半小時，再把西米放進再煲半小時，加椰漿一起煲，煲到芋頭已經很粉了，西米也變成透明，就把牛奶倒進，把冰糖放進一起煲10分鐘，就可關火上桌了。
這個甜品熱吃也好吃，凍吃也好吃，既香又滑。
12樓：匿名使用者
涼水隔水放入芋頭，大火蒸15分鐘即可。
食材步驟
荔浦芋頭
2.洗乾淨去皮
3.切成1公分厚的片，放盤子裡給錯開擺。
4.涼水鍋放入芋頭
5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美！
芋頭裡最好吃的數荔浦芋，它肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋。
各地均有栽種。母芋橢圓形，子芋5個～8個。以產母芋為主，一般單個重1000～1500克，大的可達2500克。
而且營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。
【荔浦芋頭的營養價值】
1、增強免疫力：能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及**，有輔助**作用。
2、潔齒防齲：氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3、解毒防癌：芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4、美容烏髮：芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。
參考資料
13樓：臭弟弟初八
芋頭怎麼蒸芋頭只要洗乾淨了放到蒸鍋裡蒸20分鐘就可以吃了
14樓：匿名使用者
洗乾淨，像蒸饅頭一樣蒸，吃的時候剝皮。或則削皮，用刨絲瓜，南瓜皮的刀，當然你刀功厲害用菜刀也行，去皮，然後切成一片片的蒸。
荔浦芋頭怎麼吃
15樓：家恕幸嬋
荔浦芋產於桂林地區的荔浦縣；把它切成片，油炸後夾在豬肉裡做成「紅燒扣肉」，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，有油輕炸，香酥爽口。荔浦芋的香糯、鬆粉、口感略甜,
可與肉類煮或燜,
也可切片入火鍋燙食,
以及做芋末丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等，其中又以製成荔浦芋扣肉，芋、肉同時入口的吃法最具特色。
祝你胃口好
滿意請採納
16樓：晉修行瑋奇
香蒸荔浦芋頭的做法
荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣
芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入味）將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中
蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾
荔浦芋頭怎麼蒸最好吃，好吃又簡單的做法？
17樓：灰機
一、新鮮的荔浦芋頭要怎麼去皮?教你幾個快速去皮的小方法
去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。
然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。
荔浦芋頭怎麼去皮
去皮方法二：進行蒸煮，只需要將芋頭洗淨後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。
等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
二、3分鐘輕鬆學會荔浦芋頭的做法
荔浦芋頭的做法
一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量
1.荔浦芋頭
2.洗乾淨去皮
3.切成1公分厚的片，放盤子裡給錯開擺。
4.涼水鍋放入芋頭
5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!
荔浦芋頭的做法
二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量
1.半肥半瘦的臘肉切薄片
2.芋頭切厚片
3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗裡
4.一大荷葉把大碗包起來放到鍋裡，放水燒開。蒸二十分鐘。
5.蒸好後開啟荷葉在碗裡放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好後切蔥花放在上面。
6.略拌一下就ok了。
荔浦芋頭的做法
三、食材：荔浦芋半個，油適量，鹽適量，豬肉末60克，薑片3片，小蔥適量
1.芋頭去皮，切塊
2.薑切片
3.熱鍋下油，下薑片煸香
4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽
5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒過芋頭
6.高壓鍋水一開噴氣即可關火
7.煮芋頭的時候把蔥切細
8.準備好醃製的豬肉末
9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透
10.**，加入豬肉末，變色後關火
11.撒香蔥即可
18樓：啾啾啾蕎芥
覺得把它跟肉一起，真是最美味的，當然每個人的感覺都不一樣
19樓：浮誇半生就那樣
將芋頭清洗乾淨，鍋中加水，放入芋頭蒸30分鐘，再悶十分鐘撈出，將芋頭去皮加入白糖即可。
20樓：匿名使用者
這樣的下酒菜吃起來真過癮，荔浦芋頭五花肉成絕配，越吃越愛吃
芋頭是不是煮熟就能吃
21樓：bbyy媽
是煮熟就能吃啊，但關鍵是要煮出來好吃啊。
如果是粉的芋頭，不管是做湯還是紅燒，最好先炸一下，防止煮的過程種散了。
如果是直接蒸熟了吃就不用先炸了，蒸熟了蘸白糖吃也不錯。
直接燒了當菜吃也不用先炸，少放點五花肉、蔥蒜末先煸香，再下芋頭，加水煮熟，加調料也很好吃，當然是指粉的芋頭。
滑的小個的芋頭我們不常吃。
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