1樓：特立獨行
豆腐的營養價值很豐富，大豆在中國古代也是一種很重要的鈣補充劑。過去種植豆類的田地被用來施肥，同時保持了鈣和鉀的平衡，更加有利於中國人的營養和健康。可以這樣說，豆腐對於中華民族的重要作用，不亞於四大發明。
豆腐可謂是大家餐桌上常見的一道美食，豆腐的發明歷史最早可以追溯到漢代。他的發明人便是大名鼎鼎淮南子的作者劉安。劉安本來是漢武帝的皇叔，封為淮南王。
他一直幻想著長生不老，整天琢磨著怎麼煉製仙藥。
劉安在煉丹的時候把豆子和水磨成了豆漿，又加入了石膏，這樣就發明了豆腐。雖然豆腐發明的很早，但是一直到宋代，豆腐才成為重要的食物。北宋作家蘇軾非常喜歡吃豆腐，他自己也喜歡製作東坡豆腐。
據說當時康熙下到長江以南時，他厭倦了山珍海味的味道，當他看到豆腐時立刻龍顏大悅，成為了豆腐的粉絲。
雖然豆腐的發明者是劉安，這也是廣泛接受的事實，每年在淮南都會舉辦豆腐文化節。但是劉安這個人古代名聲不太好，因為他想要謀反，罪行揭露之後就被迫自盡了。中國古代謀反是十惡不赦的罪，豆腐行業肯定不能尊重一個十惡不赦的人當做祖師爺，在這種背景之下，樂毅和關羽就被尊稱為豆腐行業的祖師爺。
關羽做豆腐這件事情是沒有任何史料之稱的，但是依然被豆腐行業從業者牽強附會的奉為祖師爺，就像關羽從來沒有給人剪過頭，卻被易中天說成是理髮業的祖師爺一樣。
2樓：肉嘟嘟肉嘟
豆腐起源於漢代，是我國煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品。他當時抬著一碗豆漿在煉丹爐旁邊，因為太過於出神，不小心將豆漿潑到了爐旁供煉丹的一小塊石膏上，之後就變成了豆腐。
3樓：懷念那一抹嬌羞
我國早在兩千多年前的秦漢時期，就已經發明瞭用大豆製作豆腐的方法，甚至有人說，中國的豆腐是劉向等人煉丹煉出來的
4樓：微笑趴
淮南王劉安。劉安愛好煉丹，機緣巧合他把用清泉水磨製的豆汁放入丹爐中。煉製出來的東西卻形狀卻是奇特無比，豆汁與丹爐裡面的石膏還有鹽起了化學反應，成了「豆腐」的雛形。
5樓：嫣然
豆腐大概在秦漢時期就出現了，那個時候人們已經會用大豆來製作豆腐，而且相傳是有人在煉丹藥的時候意外煉除了豆腐。
6樓：頑童吉安娜
豆腐其實是西漢淮南王劉安為了煉丹而煉出來的副產品，豆汁和石灰起了化學反應就出現了豆腐。
7樓：_聽風少女
西漢時期淮南王劉安發明的 什麼叫陰差陽錯，到八公山走走就會知道。明明想煉丹，丹沒煉成，卻做成了豆腐。
8樓：餘溫
豆腐是淮南王劉安發明的，是在煉丹的時候誤發明出的，在煉丹中以黃豆汁培育丹苗，豆汁偶然地與石膏相遇，形成了鮮嫩綿滑的豆腐。
9樓：小澤瑪麗丸
為了煉丹，豆漿當時是作為丹床用的，我琢磨著就像今天的培養皿。燒煉後的汞、砷等物，倒入豆漿後，產生蛋白質變性，生成了半凝固的東西，差不多就是豆腐腦之類的。
10樓：晗兮汐
鬥腐的由來 我國是最早種植大豆的國家，也是最早利用大豆製成豆腐製品的國家。 豆腐的起源，可以追溯到漢代。
豆腐是誰發明的，是怎麼發明的？
11樓：十大帥雙子
豆腐bai
的發明者
「中國是豆腐的『du師傅之國』」。「
zhi豆腐豐富了dao人們的營養，這是對人類的內一個偉大的貢獻」
容。提起中國的豆腐來，日本人總是懷著敬佩的心情竭力讚揚。
2023年，中國佛教協會代表團到日本奈良參加鑑真和尚逝世1200週年紀念活動，當時，日本許多從事豆製品業的頭面人物也參加了。據說，他們之所以參加紀念活動，是為了感謝鑑真東渡時把豆腐的製法帶到日本。引人注目的是，這些參加者手裡都提著裝滿各種豆製品的布袋，布袋上還寫著「唐傳豆腐乾，淮南堂制」字樣。
淮南堂是我國淮南一家豆腐坊的名字，原是為了紀念豆腐的發明人——漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎麼會發明豆腐呢？原來劉安講求黃老之術，在淮南朝夕修煉。
陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研製出了鮮美的豆腐，並把他獻給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量製作。這樣，豆腐的發明權就記在淮南王劉安的名下了。
傳說劉安後來在八公山「**」，山上修建了淮南王劉安廟，「八公山豆腐」，也因此而名揚天下
12樓：阿奈醬
網上查的謝謝，可以請採納哦 關於豆腐的發明者，有兩種說法：第一種說法春秋戰國的樂毅是豆腐的發明者；第二種說法是西漢時期的淮南王劉安是豆腐的發明者；這兩種說法都有一定的道理。淮南王劉安是豆腐發明者的依據主要是他著的一部書《淮南子》裡收錄記載了豆腐的做法
13樓：匿名使用者
嗯前幾日磨破給我%hduhdhwufsshzhgzgsgsyhzgshsjauhasgshzhzsh
豆腐是怎麼發明出來的？
14樓：奇葩歷史課
淮南王劉安痴迷煉丹，有一次自己親自動手把豆汁放到丹爐中，結果創造出了豆腐這種美食
15樓：螃蟹
西漢淮南王劉安煉丹時。
16樓：冷以軒拱深
豆腐的發明者
「中國是豆腐的『師傅之國』」。「豆腐豐富了人們的營養，這是對人類的一個偉大的貢獻」。提起中國的豆腐來，日本人總是懷著敬佩的心情竭力讚揚。
2023年，中國佛教協會代表團到日本奈良參加鑑真和尚逝世1200週年紀念活動，當時，日本許多從事豆製品業的頭面人物也參加了。據說，他們之所以參加紀念活動，是為了感謝鑑真東渡時把豆腐的製法帶到日本。引人注目的是，這些參加者手裡都提著裝滿各種豆製品的布袋，布袋上還寫著「唐傳豆腐乾，淮南堂制」字樣。
淮南堂是我國淮南一家豆腐坊的名字，原是為了紀念豆腐的發明人——漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎麼會發明豆腐呢？原來劉安講求黃老之術，在淮南朝夕修煉。
陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研製出了鮮美的豆腐，並把他獻給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量製作。這樣，豆腐的發明權就記在淮南王劉安的名下了。
傳說劉安後來在八公山「**」，山上修建了淮南王劉安廟，「八公山豆腐」，也因此而名揚天下。
世界第一個發明豆腐的人是誰？
17樓：匿名使用者
豆腐來的發明者
「中國是豆腐自的『師傅之國』」。「豆腐豐富了人們的營養，這是對人類的一個偉大的貢獻」。提起中國的豆腐來，日本人總是懷著敬佩的心情竭力讚揚。
2023年，中國佛教協會代表團到日本奈良參加鑑真和尚逝世1200週年紀念活動，當時，日本許多從事豆製品業的頭面人物也參加了。據說，他們之所以參加紀念活動，是為了感謝鑑真東渡時把豆腐的製法帶到日本。引人注目的是，這些參加者手裡都提著裝滿各種豆製品的布袋，布袋上還寫著「唐傳豆腐乾，淮南堂制」字樣。
淮南堂是我國淮南一家豆腐坊的名字，原是為了紀念豆腐的發明人——漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎麼會發明豆腐呢？原來劉安講求黃老之術，在淮南朝夕修煉。
陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研製出了鮮美的豆腐，並把他獻給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量製作。這樣，豆腐的發明權就記在淮南王劉安的名下了。
傳說劉安後來在八公山「**」，山上修建了淮南王劉安廟，「八公山豆腐」，也因此而名揚天下。
18樓：匿名使用者
在淮南民間，有一句歇後語：e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333332643264「劉安做豆腐——因錯而成」，說的就是發明豆腐的故事。
劉安是漢高祖劉邦的孫子，公元前164年被封為淮南王，建都於安徽壽春。他最傑出的貢獻是組織編著了《淮南子》一書，此書詭譎淵博、包羅永珍，是對漢初數十年社會政治思想和科技實踐的科學總結。
劉安門下食客數千人，以蘇非、李尚等八位最有學問，深得劉安的賞識，被稱為「八公」。劉安在一座叫肥陵山上煉長生不老丹藥，「八公」是劉安煉長生不老丹藥的得力助手。煉丹說得通俗一點類似於現在的科學實驗，做實驗難免出錯。
本來煉丹是不應該將石膏或滷水滴到豆汁裡的，可是這一滴就成了豆腐。我們不知劉安與「八公」第一次面對豆腐時的表情：驚訝、驚懼還是驚喜？
其中一定有一位不怕死者說：「讓我先嚐嘗！」話雖說得灑脫，將一種陌生的食物送到嘴裡時不免猶猶豫豫，在他喊出「真乃天下美味也」之前恐怕已是一身冷汗。
因此，我們要感謝「第一個吃豆腐」的人，是他的勇敢無畏才使我們的桌面上亮起了一道又一道風景。
煉丹煉成了豆腐，這是一種錯誤。因錯有了另一項發明，就成了千古佳話。劉安與「八公」沒有因為煉丹而長生不老，最終卻因發明了豆腐而萬世流芳。
連這座肥陵山也被改叫八公山，也算是另一種長生不老了。
豆腐最早什麼時候出現？
19樓：匿名使用者
「一墓包含東漢史，萬目觀止萬目奇。」這是一位遊客參觀過打虎亭漢墓後留下的感慨。
20樓：匿名使用者
相傳豆腐是前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。
日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》「為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數個」，認為豆腐起源於唐朝末期
21樓：匿名使用者
豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。
有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化節。
深究者，可詳閱《淮南子》及淮南地方誌。理學家——朱熹有《素食詩》傳世。
22樓：龍榮藍
漢朝時期，淮南王劉安首創豆腐。關於豆腐的起源，歷來說法很多。古代即有不同的說法，一說是孔子時代即有豆腐(2)，一說是豆腐始於漢淮南王劉安。
前一種說法支持者不多，後一種說法則自宋以來長期流傳。
23樓：小丑也會哭丌
西漢 漢武帝時期 淮南王的領地的人發明的。看大漢天子可以知道，雖然不是很準確
24樓：戀戀洪晨
好像是淮南王煉丹藥時不小心發明的吧~
25樓：江月千年霜
豆腐是我國煉丹家——西漢淮南王劉安發明的
26樓：匿名使用者
豆腐是西漢淮南王劉安發明的。
27樓：浪漫love愛
西漢，淮南王劉安發明的
28樓：匿名使用者
淮南王發明的豆腐，在煉丹的時候
29樓：匿名使用者
豆腐西施出現的時候。
30樓：李雲龍
額，問豆子吧。好像是漢
31樓：匿名使用者
二千一百多年前（西漢）淮南王劉安發明
32樓：風夕豐息
西漢，淮南王劉安發明豆腐
33樓：滬上百姓
西漢 傳說是淮南王劉安發明的
34樓：匿名使用者
漢朝啊，淮南王發明的
豆腐最早起源於？？
35樓：匿名使用者
豆腐的起源
關於豆腐的起源，歷來說法很多。古代即有不同的說法，一說是孔子時代即有豆腐(2)，一說是豆腐始於漢淮南王劉安。前一種說法支持者不多，後一種說法則自宋以來長期流傳。
南宋．朱熹在其《豆腐》詩中寫到：「種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。」並自注「世傳豆腐本乃淮南王術」（3）；與朱熹同時代的楊萬里，寫過一篇《豆盧子柔傳》（4）的文章，副標題為「豆腐」，其中也提到漢代已有豆腐。
之後持此類說法者頗多，如李時珍亦認為「豆腐之法，始於漢淮南王劉安」（5），明．葉子奇《草木子》中有：「豆腐始於漢淮南王之術」句，明·羅頎《物原》也說，西漢時的古籍中有「劉安做豆腐」的記載。可以說，自宋明以來，人們一直認為豆腐發明始於西漢時期。
然而奇怪的是，現存漢唐文獻，無論是《淮南子》、《齊民要術》，甚至各類文學作品等等，都沒有一丁點兒關於豆腐以及豆腐始於漢淮南王劉安的記載（6）。因此，許多學者對豆腐「始漢說」提出質疑，提出了一些不同的觀點，較早的有日本學者篠田統的「始唐說」（7）以及袁翰青的「始五代說」（8）。
目前發現最早記載關於豆腐的文獻，是五代．陶谷(公元903~公元970年)撰寫的《清異錄》，其中《官志門》「小宰羊」條曰：「時蕺為青陽(今安徽青陽縣)丞，潔已勤民，肉味不給，日市豆腐數個，邑人呼豆腐為小宰羊」。陶谷是五代時新平(今安徽省皖南)人氏，他在五代時的晉、漢、周和北宋初期都做過官，北宋開寶中卒。
據他所記載的這件事可以說明，至少在五代時的淮南一帶，豆腐已經是大眾日常食品了，其製作技術看來也相當成熟。自宋以來，關於豆腐的記載就多了。宋．寇宗 《本草衍義》載：
「生大豆，又可磑為腐，食之」；蘇軾《物類相感志》：「豆油煎豆腐，有味」；南宋．陸游《老學庵筆記》：「嘉興人…開豆腐羹店」等等。
基於此，不少學者將豆腐起源的時間下限定在晚唐五代（9），這在學術界已無異辭。但對於豆腐到底起源於何時，依然沒有定論。
1959—2023年，考古工作者在河南密縣打虎亭發掘了兩座漢墓，該墓為東漢晚期(公元二世紀左右)遺址，其墓中畫像石上有生產豆腐的場面（10)。經過專家實地考察和研究，排除了該圖反映的是釀酒或作醬、醋場面，而只能是作豆腐(11）。因此，豆腐起源的時間被確定為漢代，劉安做豆腐的傳說似乎也不完全是虛文(12）。
關於豆腐起源的地點，歷來少有人述及，蓋因為起源的時間還沒有確定。根據現有資料，涉及豆腐起源的地點有三個，一是八公山，今安徽淮南壽縣境；二是打虎亭，今河南鄭州密縣境；三是青陽，今安徽青陽境。目前看來，起源地指向八公山者居多。
八公山位於淮南市南郊，壽縣城北淝水之濱，山下為淮北大平原，歷來盛產大豆，山上有很多含各種礦物質的泉水，用此泉水磨製豆漿，漿質均勻，做出豆腐潔白細膩，美味可口。得天獨厚的條件為豆腐的發明提供了物質基礎。當然，起源地到底在什麼地方，尚須進一步的證據。
豆腐到底為何人所創，目前也是沒有定論。宋代蘇東坡有「豆腐」詩云「古來百巧出窮人，蒐羅假合亂天真。」認為這種「亂天真」的豆製品，是由窮人巧手製作而成。
我國著名的化學家袁翰青先生指出：「豆腐的始創者是農民，是他們在長期煮豆磨漿的實踐中，得到了這種優美的食品。」(13），把豆腐的發明創造歸功於農民。
李治寰先生則提出「豆腐製法與道家煉丹有密切關係」（14），認為道家煉丹用豆漿來培育丹苗，無意中發明了豆腐。文獻中記載最多的是淮南王劉安做豆腐的傳說，這與劉安修道煉丹也不無關係。比較中肯的說法是，許多發明創造雖出自群眾智慧，但人們總要尋找一個公認的人物作為始作者來尊奉，這樣的例子在古代並不少見
是古代人幸福還是現代人自由？拜託了各位謝謝
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古代人 近代人 現代人各用什麼方法傳遞資訊
古代資訊傳遞的方式 1.用候鳥，特別是鴿，雁等作傳輸工具 2.作內餡的方 內式,如藏在魚肚,餅類,包子等容 古代人主要是信件 主要 還有烽火 飛鴿傳書 近代人也有信件 電報 主要 現代人有信件 電報 手機 網際網路 主要 飛鴿傳書 快馬 現代,信件,郵件為主 古代人用信件 東漢以前主要用竹簡或麻紙,...
古人認為人的哪些長相是福相,古代人和現代人的長相有總體什麼區別？
1.識鑑指能知人論世，鑑別是非，賞識人才。魏晉時代，講究品評人物，其中有相當一部分涉及人物的品德才能，並由此預見這一人物未來的變化和憂劣得失，如果這一預見終於實現，預見者就被認為有識鑑。品評也包括審察人物的相貌和言談舉止而下斷語，這類斷語一旦被證實，同樣認為有識鑑。這種有知人之明的人，能夠在少年兒童...