1樓：匿名使用者
蜂蜜中的葡萄糖和抄果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋儲存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
如果放在冰箱中的那就更為保險了。
但如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中藥可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂，如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了。
2樓：田野牧蜂
都可以，一般情況下放在常溫通風處即可，夏季炎熱也可以放入冰箱密閉儲存，在飲用時也儘量避免高溫使其豐富的營養成分被分解破壞。
3樓：沒囿叻結局
不建來議將蜂蜜放入冰箱源中貯藏。只需要在低溫避bai光處儲存即可du。
知識擴充套件：
1、蜂蜜可以放zhi在冰箱裡貯dao藏，但貯藏溫度不宜過低（0℃以上即可）。蜂蜜放入冰箱中，會出現結晶，這是正常的物理現象，不會影響到它的營養價值，只是在口感上略有差別。
2、蜂蜜在貯存過程中為了防止串味、及溼、發酵、汙染等，蜂蜜不能與有異味的物品，腐蝕性的物品，或者不衛生的物品一起儲存。
3、由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，要與金屬起化學反應，所以在貯存過程中若接觸到鉛、鋅、鐵等金屬就會發生化學反應。所以最好用陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
4樓：妙招助手
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，下次別再放錯了
5樓：匿名使用者
蜂蜜還是放在適合的溫度比較好，不適合放在冰箱裡。
6樓：匿名使用者
蜂蜜儲存宜放在copy低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化
學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
7樓：韶華自轉人空嘆
放冰箱裡比較好，儲存時間更長
蜂蜜是常溫下儲存好還是冰箱裡冷藏好？？
8樓：山泉清水淌
關於蜂蜜的存放，首先要看你的蜂蜜是否足夠的純，是否是天然的成熟蜜，如果水分含量過高，就很危險了。存放注意事項：
一、要密封儲存。蜂蜜易吸水，易吸味，開口的話會吸收空氣中的水分和氣味，影響蜂蜜質量，會變質變味。
二、最好是陰涼的地方，蜂蜜儲存在20度以下，效果最佳。如果你蜜封較好，潮溼一點也關係不大,反而影響不了你的蜂蜜。
三、放冰箱裡就好了。如果你確保足夠純，是天然成熟蜜，也不會擔心，放在室內，現在的室溫，也問題不大。但還是強調，要密封效果好。
四、最好用玻璃瓶儲存。塑料瓶不易長期儲存，但絕對不要用金屬器皿儲存。蜂蜜是酸性，易與金屬反應，產生有毒有害物質。
9樓：匿名使用者
1.能放,但溫度不要過低0度以上儲存
蜂蜜蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些人以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之後又浪費食物，實在讓人大呼可惜!
2.蜂蜜沒必要放冰箱裡，常溫陰涼避光儲存就行，除非你那裡溫度高了。
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。
由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
蜂蜜的儲存方法：
1.蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣溼度不超過75％的環境下。
2.蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3.蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
4.蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
5.將蜂蜜長期放置在常溫下，不見黴變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
10樓：妙招助手
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，下次別再放錯了
11樓：小瑤百科
都一樣的哦，不過現在是夏天建議冷藏
12樓：唯你所愛
我家平常都是放在常溫下的。
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