我國的五娘液最早釀造在哪個時代

2021-03-09 06:08:23 字數 1015 閱讀 4528

1樓:匿名使用者

在五糧液的釀製工藝成形過程中,最為重要、最具影響的當數「姚子雪曲」。它是宋代(公元960年-2023年)宜賓紳士姚氏家族私坊釀製,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。

到了公元2023年的明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏祕方,五糧液用的就是「陳氏祕方」。此酒兩名,文人雅士稱之為「姚子雪曲」,下層人民都叫「雜糧酒」,這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的歷史,現仍在使用。

2023年,陳氏祕方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人楊惠泉品嚐了以後說:「如此佳釀,名為雜糧酒似嫌凡俗,而姚子雪曲雖雅,但不能體現此酒的韻味。

此酒是集五糧之精華而成玉液,更名為『五糧液』是一個雅俗共賞的名字,而且顧名可思其義。」自此五糧液美名問世,悠悠盛名,已將達一個世紀。

五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉淨爽,各味諧調,恰到好處。宋代(公元960年-2023年)宜賓姚氏家族私坊釀製,採用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。到了公元2023年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏祕方,時稱「雜糧酒」,後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。

現在五糧液由宜賓五糧液集團****釀製。2023年五糧液品牌價值已達480.56億元。

2樓:泰格在這

要論最早的話,就是秦漢時期四川宜賓的人用野生的小紅果做果酒,就是一糧酒

到南北朝時,彝族在南北朝時期(公元420年-589年),採用小麥、青稞、大米等糧食混合釀製了一種咂酒,為三糧酒

唐代,宜賓製作出了四種糧食混合一起的酒,杜甫先生之愛宋代--(公元960年-2023年)宜賓紳士姚氏家族私坊釀製,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。

3樓:匿名使用者

上次去五糧液博物館看的,最便宜的一小瓶是78元,然後上萬的也不少。一般的幾百上千吧。.

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