1樓:匿名使用者
祁縣bai有燜乾肉
、油糕、太谷餅du
、平遙牛zhi肉、榆次灌腸、剔尖dao。
祁縣美食介紹:版
1、燜乾肉主要材權料選用香乾、豬肉與黃豆,採用燜制手法制作而成,是山西祁縣、平遙一帶的特色美食,是山西喬家大院八碟之一的招牌菜。燜乾肉燜制時間長達一個小時,肉香和豆乾、黃豆的香味融為一體,肉片爽滑,香乾彈韌,入口味道鮮香至極
2、油糕是陝西關中地區比較常見的一種特色小吃,是使用油炸的一種糕點,呈橢圓形狀,餡一般是紅糖或者白糖,油糕吃起來既甜又軟綿,油糕色澤金黃,細膩柔軟,經久而不變色不變質,屬純天然綠色食品
3、太谷餅是山西省傳統名吃,因產於太谷縣得名。太谷餅有兩大特點:第一是質優價廉。
酥而不硬,軟而不皮;香甜兼有,百食不厭。第二是具有糕點特色。太谷餅不僅鮮食時香、酥、軟、可口,而且即使儲存一月以後再食,味道亦不變。
此外,咀嚼時利口、不粘牙,可以說是老幼皆宜
秦皇島有什麼美食，秦皇島有什麼美食啊
長城餑欏餅 相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的 戚家軍 鎮守山海關，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，他手下的將士大都來自江浙一帶，很不適應，因此有人就想出了這樣一種粗糧細作的食品。利用長城沿線生長的餑欏葉，內裹澱粉作皮，以三鮮為餡做成餅，餅皮隱約透明，三鮮味道和餑欏葉散發出沁人的馨香。品嚐地推薦...
安徽有什麼美食，安徽有哪些美食
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香港有什麼美食，香港有什麼特色美食？
波咯包 第一腸粉。我不知道我對腸粉的喜愛是從哪兒來的，小時候都沒吃過，可第一次吃就很愛。於是去了香港就特地去找好吃的腸粉店。第一腸粉也被評過幾年米其林，我們去的時候已經沒有了。不過味道還是挺好吃的。腸皮爽滑糯粉，餡料鹹甜鮮香，很對我胃口。鴨腎乾菜豬骨粥也不錯，搭配腸粉挺棒的。鳳城酒家。也曾獲評過米其...