1樓:灰色灰色
【主料】
普通麵粉140g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中,打入
內雞蛋。
2. 加入水,容調成雞蛋麵糊,再加入鹽,攪拌均勻。
3. 小蔥洗乾淨切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
4. 平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊,等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。
7. 表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起,關火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃。
2樓:戀上y塵世美
和麵的用水量,溫度,面的筋度,都有關係
路邊攤賣的雞蛋餅麵皮是怎麼做的,很薄又不會破,還有加了雞蛋的時候有個塑料瓶裝的像水一樣的那個是什麼
3樓:匿名使用者
下個豆果美食,裡面有很多美食的製作方法,包括你說的雞蛋餅,而且帶**,一看就會~
雞蛋餅皮的做法步驟圖,雞蛋餅皮怎麼做好吃
4樓:最美的期待
灌蛋餅餅皮的做法
麵粉加鹽加水和成柔軟光滑的面
團,將麵糰等量分成8份(一份60g),蓋上溼布或保鮮膜,醒面至少半小時左右,方便後面的擀麵。
醒面期間將低粉和蔥油和勻製成油酥。
面醒好後取一個麵糰用手稍微團成橢圓形,並將其擀成長牛舌狀。
在擀好的面上抹適量的油酥,儘量邊緣留空約1釐米。
從上下兩端往中間折成3折。
捏緊邊緣,防止擀的時候漏油。
將麵糰擀成大小合適的圓形餅皮即可。
可用保鮮袋一層一層隔開餅皮,放入冰箱速凍,想吃的時候拿出直接用,無需解凍。
自由發揮各種口味的灌蛋餅吧!
用電餅鐺怎麼做雞蛋餅雞蛋餅的做法
步驟1.麵粉加入水。2.拌勻。3.分次加入全蛋拌勻，再加和適量的糖拌勻。4.拌好的麵糊靜置10 15分鐘。5.鍋加熱放少許油。6.倒入一定量的麵糊。7.中小火煎至一面金黃色後翻面。8.煎至兩面金黃色，出鍋裝盤。電餅鐺先預熱，然後放一點點油，把油晃勻即可，雞蛋打散少許鹽，攪勻，在餅鐺上的油四成熱的時候...
黃瓜雞蛋早餐餅怎麼做,雞蛋早餐餅的做法，黃瓜雞蛋早餐餅怎麼做好
用料主料 黃瓜1根 雞蛋2個 麵粉適量輔料梨 適量蠔油適量鹽 適量蔥花 適量黃瓜雞蛋早餐餅的做法 1.黃瓜洗淨，切片，放入豆漿機，加適量水 2.選擇適合的按鍵，把黃瓜榨成汁 3.2分鐘後取出黃瓜汁 4.放上面粉，蔥花，鹽，雞蛋，攪拌均勻 5.電餅鐺預熱，刷上一層油，倒入麵糊，烙熟6.梨切片，擺成花瓣...
怎樣做洋蔥雞蛋餅，紅薯洋蔥雞蛋餅怎麼做
前言早上起來一款簡單的煎餅營養美味，沒有模具就用洋蔥圈代替，裡面太小的就剁碎了放在麵糊裡面一起吃掉 材料主料 普通麵粉200g 洋蔥2個 雞蛋3個 輔料 油適量 鹽適量 胡椒粉適量 洋蔥雞蛋餅 1洋蔥剝去外皮，橫向切成1釐米厚的片，然後將洋蔥圈一層層剝下來2剩下的不能做模具的就剁碎一些 3雞蛋打入盆...