1樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
2樓：_指著太陽説日
和田棗是產自bai和田地區，個頭比較du大，又稱zhi和田大棗。和田dao玉棗是一個和田棗的品牌而回已！灰棗，最好答的是產自新疆巴州若羌縣附近，又稱若羌灰棗，個頭相比和田棗小些，但是肉質瓷實，口感甘甜。
**也比和田棗稍微貴些，要是說哪個更好，這個真的不好回答，因為這個看個人愛好了，和田棗個頭比較大，外觀很漂亮，個大飽滿。一般人都沒有見過，所以比較受歡迎！若羌棗個頭跟常見的棗外觀上差別不是很大，但是口感絕對是一般紅棗無與倫比的
請問和田玉棗和灰棗有什麼區別
3樓：顧玩玩
1、名稱**不同
灰棗得名是因為新鄭棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名「灰棗」。
和田玉棗顧名思義產自新疆維吾爾自治區和田的紅棗，因為和田以和田玉舉世聞名，起名和田玉棗，也稱為駿棗。
2、大小不同
和田玉棗是新疆駿棗的一種，個頭極大，平均每顆都能達到20克以上，特級棗還能達到30多克，一顆和田玉棗有3、4顆灰棗這麼大，且皮薄色澤好。
3、口感不同
灰棗的肉質緊實，個小卻極甜，相比和田棗，灰棗的果肉含水分更多一些。和田棗是樹上掛乾的紅棗，雖含水分不如灰棗，但因為含糖量高，所以棗皮沒有其他紅棗那樣褶皺，口感醇甜，後味有些微酸。
4樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
5樓：匿名使用者
和田棗是產自和田地區，個頭比較大，又稱和田大棗。和田玉棗是一個和田棗的品牌而已！灰棗，最好的是產自新疆巴州若羌縣附近，又稱若羌灰棗，個頭相比和田棗小些，但是肉質瓷實，口感甘甜。
**也比和田棗稍微貴些，要是說哪個更好，這個真的不好回答，因為這個看個人愛好了，和田棗個頭比較大，外觀很漂亮，個大飽滿。一般人都沒有見過，所以比較受歡迎！若羌棗個頭跟常見的棗外觀上差別不是很大，但是口感絕對是一般紅棗無與倫比的。
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6樓：旅映万俟駿年
和田玉棗是個商品名，棗的品種是從山西引進的駿棗和壺瓶棗，個頭大，後味略酸。新疆的灰棗是從新鄭引進的，個頭小，味道甜，棗香較濃，**也相對高些。一個和田玉棗大概有三四個灰棗大，很容易區分。
買和田玉棗不要太追求大個，現在有些人噴膨大劑。
7樓：吳韋水海白
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**如下:$(
玉棗、紅棗、灰棗、駿棗有什麼區別?
8樓：匿名使用者
灰棗也叫若羌棗，口感特別清甜，在新疆特產中出了名的好味道。駿棗個頭比較大，味道不是很甜，口感和營養價值都遜於若羌紅棗，細品會感覺後味泛酸。和田玉棗個頭大，後味略酸。
新疆的灰棗是從新鄭引進的，個頭小，味道甜，棗香較濃，**也相對高些。一個和田玉棗大概有三四個灰棗大，很容易區分。
補充知識：
很多人在選購棗子的時候估計都遇到過這樣的困惑，形狀、顏色都差不多的棗子，為什麼有的叫紅棗、有的叫灰棗，還有的叫玉棗和駿棗呢？其實這幾種叫法還是有點區別的：
紅棗：紅棗的叫法最籠統，大凡是紅顏色的棗子基本上你都可以叫做紅棗，玉棗、灰棗和駿棗都可以說是紅棗的一種。
灰棗：灰棗也叫若羌棗，產地就是新疆若羌地區，之所以叫做灰棗是因為這種棗在將要成熟的時候，顏色不是我們通常見到的那種鮮紅的顏色，而是通體發灰，就想被霜覆蓋了一樣，所以我們就給這種棗子起了一個簡單通俗的名字，灰棗。
灰棗的果肉質感非常的好，細細品嚐有種泉水的清甜，是新疆地區非常有名的棗子品種。這個棗子沒有駿棗那麼大，平均單顆重量僅為12-13克左右，鮮棗較脆，加工後幹棗果肉也極富彈性，如果當做零食食用的話，是最好的選擇。
駿棗：這種棗子大家應該是最熟悉的棗子種類了，基本上大家在網上買的幹棗百分之七十都是駿棗，而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點就是一個字，大，平均每顆駿棗都能達到20克以上，再大一點的都能達到三十多克，因為個大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說是吃起來非常的過癮。
但是相比較灰棗來說，駿棗的味道就略差了一些，細細品過之後口中會泛酸，而且在甜度上也比灰棗低很多。另外一種山西駿棗的口感就比新疆駿棗的口感稍好一些。
玉棗：其實這個名字稍微有一點唬人，畢竟和什麼玉啊、御啊什麼的聯絡起來就感覺好高階的樣子，其實這這是一個名字，玉棗也叫和田玉棗，其實也是駿棗的一種，原產於和田地區，因為這個地方是和田玉的重要產地，所謂一人得道，雞犬**，大棗也就粘上了和田玉的光，取名和田玉棗。
其實說白了就是新疆和田大駿棗，這種棗子的特點也是個大、肉厚、色澤鮮豔、含糖量高，即便是製作成幹棗以後果皮也不會像其他棗子那樣褶皺，口感上會有駿棗的那種微酸的感覺，肉質比灰棗稍鬆一些，是市面上最常見的幹棗品種。
中國的紅棗產區有幾個省，陝西、山西、河南、河北、山東、甘肅和新疆等等，其中最好的紅棗在新疆，而新疆的紅棗主要是南疆地區，為喀什、和田、阿克蘇和哈密。
新疆和田玉棗和灰棗的不同之處是什麼
9樓：
新疆比較多見的幹棗主要產地有和田地區、巴州地區和哈密地區。和田玉棗個頭大，有8公分左右。灰棗小些，在5公分左右。
這兩種棗都是長形的棗，哈密地區的棗是圓形的，珠圓玉潤的樣子。我個人喜歡巴州的若羌灰棗。皮薄，肉質細膩厚實，棗核細長。
其實這幾種棗產地並不是特別的固定，只是一種習慣叫法，只是代表了最早的或者說是主產地而已。我住在巴州，這裡引種的山東冬棗才是我的最愛。這是種鮮食棗，如果你喜歡甜的，那這個就是味道超好，汁多，脆甜。
比從山東運來的好吃多了。從外地運來的到市場上最多6、7元一斤，吃起來脆，但沒味道，象嚼木渣，而本地產的要20元一斤，即便如此，我還是會買本地的，每年過完「十一」，就到果園親手摘。美！
超級維生素丸！
10樓：匿名使用者
玉棗是駿棗，個頭比較大，體長肉多，耐嚼。
灰棗個頭比駿棗小一圈
若羌灰棗和和田玉棗的區別？
11樓：嚐嚐想棗園
這個是不一樣的。灰棗和玉棗是紅棗的品種，若羌、和田是地區的名字。若羌灰棗和和田玉棗最大的區別在於
種植產地和紅棗品種的不同。
和田玉棗和灰棗的區別和特點
12樓：點點在心
主要區別有，原產地不同、主要特點不同、主要價值不同，具體如下：
一、原產地不同
1、和田玉棗
和田玉棗，是新疆維吾爾自治區和田地區特產。
2、灰棗
灰棗也稱為新鄭灰棗，原產地為河南新鄭，後引種於全國各地，現新疆且末等地區均有分佈。
二、主要特點不同
1、和田玉棗
和田玉棗，鮮棗果實大，大小不勻，果皮光滑，果形端正豐滿、果皮薄，深紅色，果肉厚，肉質細而鬆脆，汁液中多，味甜，適宜制幹、加工酒棗和蜜棗。
2、灰棗
灰棗是若羌棗在成熟變紅之前，顏色發灰而得名，所以也被稱為若羌灰棗。灰棗果實呈長倒卵形，果皮是鮮紅色，果核小果肉厚，而且幹棗的果肉緻密，非常富有彈性，跟一般的紅棗比起來，吃起來要甜。
三、主要價值不同
1、和田玉棗
和田玉棗營養豐富，含糖含維生素量高。和田玉棗，幹棗可溶性固形物78.5%，每公斤維生素c含量21.
4%毫克。果實為緩和強壯劑，常用為滋藥。樹皮性強無毒，收斂性強，可用外傷藥。
酸棗仁可做興奮劑，炒黃後又可做鎮靜劑。
2、灰棗
灰棗具有豐富的營養成分，富含較多的蛋白質、糖類，還有人體生長所需要的20種氨基酸，被人們美贊為「維生素丸」和「礦物質元素庫」，具有很高的營養價值和藥用價值。
13樓：潮潮
和田玉棗和灰棗的區別如下：叫法意義不
同、品種不同、甜度不同、個頭大小不同。
1、叫法意義不同：
灰棗之所以叫灰棗，是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名「灰棗」。
和田棗的叫法最籠統，大凡是紅顏色的棗子都可以叫做紅棗，在成熟變紅之前，通體是不會發灰的。
2、品種不同：
灰棗主要在若羌、阿克蘇地區種植。該地域光熱資源豐富，晝夜溫差大，日照充足。正因為品種優勢再加上得天獨厚的生長環境，讓灰棗成為目前紅棗市場上最高檔的品種，尤其以若羌灰棗最優。
和田棗甜美醇香，口感純粹，色澤鮮亮，尤其是豐富的營養價值和美容養顏的滋補功效，在高階滋補品市場上頭角崢嶸。
3、甜度不同
灰棗是新疆最甜的紅棗，甜度是75%左右，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比和田棗要甜。
4、個頭大小不同
灰棗個頭較小，但是特點是皮薄核小，肉質緊實，且是新疆最貴的紅棗，適合直接當零食吃，或者泡水。而和田棗大多個頭比較大。適合煲湯吃。
灰棗：和田玉棗：
14樓：匿名使用者
和田玉棗是個商品名，棗的品種是從山西引進的駿棗和壺瓶棗，個頭大，後味略酸。新疆的灰棗是從新鄭引進的，個頭小，味道甜，棗香較濃，**也相對高些。一個和田玉棗大概有三四個灰棗大，很容易區分。
買和田玉棗不要太追求大個，現在有些人噴膨大劑。
15樓：蘋果樹一號
玉棗特點 ：個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺，維生素c含量高 ，碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，是很好的食補品。
灰棗若羌灰棗個小美觀，呈橢圓形，肉實質脆，果實圓潤飽滿，晒乾後為深紅色，吃後滿口餘香。若羌棗富含維生素a 、b1 、b2、 b6、 b12、 c 、p、 等被譽為「天然維生素丸」，並富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。
16樓：山西名特產
和田棗是山西駿棗和壺瓶棗引過去的，個大，皮薄，肉厚，核小，不酸，灰棗只能算是二等品（品質）但上市早，**相對高
新疆若羌灰棗和新疆和田玉棗一樣嗎？哪個更好吃？
17樓：匿名使用者
無疑是若羌灰棗更好吃。
灰棗品種本身的特點就是個頭小，甜度高，營養高。而若羌是地球同緯度最乾旱的地區，晝夜溫差也是全國最大的，所以這裡產的紅棗能夠完全達到樹上自然掛乾的程度，特別是以灰棗為代表的，口感和營養含量都是全國最好的。
和田棗大多為駿棗，個頭碩大，口感略微帶自然的果酸，且和田相對若羌水資源較豐富。雖氣候接近，但是和田產的紅棗大多都任然需要進烤箱烘烤，口感與若羌樹上自然掛乾的灰棗相比，自然沒那麼好。
如果要買棗用於即食或送人的話，建議選若羌灰棗，營養高、口感好用來送人也適合。選莊園直供的品牌會有保障些，並自然掛乾的棗產量有限，採購的廠商很難保證質量。那個地方發貨也就無所謂了，畢竟現在物流這麼發達，選購的時候跟客服多聊，別上當受騙就行。
我買過一個金佰吉品牌的紅棗，還不錯。
和田玉棗和新疆駿棗是同一種棗嗎，新疆玉棗和駿棗有什麼區別
不是同一種棗，產地是不同的哦。新疆和田玉棗是非常出名的，是在農爸爸和田玉棗基地位於新疆崑崙山北麓 塔克拉瑪干大沙漠南緣，新疆兵團農十四師旗下 新疆和田 內。通過軍團師長引薦，買斷其 特級和田玉棗 小產區作為 農爸爸和田玉棗 永久基地。其基地所處的北緯36 59 50 37 14 23 的緯度位置，是...
和田玉棗和金絲小棗哪個營養好,羌棗和和田玉棗哪個好？
兩者的營養價值差不多，不同的是大小。和田棗的特點是個大核小，因其口感的不同，金絲小棗和和田棗的價 格有很大的差距。羌棗和和田玉棗哪個好？兩種棗都有自己的特色，都特別的好吃。若羌灰棗個小 核小 果肉緊緻且味道甘甜 和田玉棗個頭大 核小 果肉飽滿 味道淳香。和田玉棗產自 和田玉棗主要產自新疆和田地區，以...
請問灰棗是紅棗嗎，灰棗和紅棗的區別
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。不是灰棗也稱為若羌棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色。產於中國新疆。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名 灰棗 紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾 晒或烘烤乾制而成，果皮...