1樓：斯帕狄
酸蘿蔔老
鴨湯裡不放海帶的。需要提前準備的材料有：老鴨900克、酸蘿蔔450克、姜15克、花椒5粒。版
1、鴨子打整權
乾淨，剁成大塊；酸蘿蔔剖成兩半，橫切成厚片；老薑拍爛備用。
2、將鴨塊倒入炒鍋中幹炒，收住水汽即可。
3、加入適量清水，加入酸蘿蔔片、老薑、花椒，大火燒開。
4、倒入壓力鍋中。
5、用「雞/鴨肉」模式燜燉至酥軟即可。
6、燉好的老鴨湯。
2樓：百分百有緣無分
酸蘿蔔copy老鴨湯裡可以放海帶，沒啥問題不能跟海帶一起吃的有：
海帶和柿子相剋：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適海帶和茶相剋：腸胃不適
海帶和酸澀水果相剋：腸胃不適
海帶和豬血相剋：兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕海帶不宜同甘草同食
重慶酸蘿蔔老鴨湯裡的酸蘿蔔怎麼醃製的
明白婆婆 將蘿蔔一分為八份，然後將每份蘿蔔切小片，每小片大概1mm，如下圖，這步比較麻煩，但慢工出細活，這樣做法吃起來的口感非常好，然後每兩三公分處切斷，本人比較懶，把整份蘿蔔都切好了細片，然後才分開切斷。懶的mm用削皮刀削成薄片也可以。2.醃蘿蔔切好的蘿蔔用大盆裝起，將準備好的鹽倒入，大概每十五分...
酸蘿蔔老鴨湯裡面的酸蘿蔔是怎麼製作的
用料白蘿蔔 300克 白醋 適量 白糖 10克 鹽 30克 味精 適量 姜 6片 蒜 6瓣 小米椒 6只 泡椒 6只 花椒 20粒 八角 1個 酸蘿蔔的做法 提前準備一個泡菜罐子，晾乾備用 碗裡放入適量鹽 白糖 味精 花椒和八角 倒入開水攪拌，方便溶解鹽 味精和白糖，同時激發出花椒和八角的香味，放涼...
豬腳痠蘿蔔老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料豬腳 毛哥copy老鴨湯 生薑鹽豬腳痠蘿蔔老bai鴨湯的做法 豬腳提前處du理好，水zhi鍋燒開，豬腳焯水去除血水dao。鍋中加入適量的清水，倒入毛哥老鴨湯調料和生薑煮5分鐘，再將豬腳放入鍋中大火轉小火燉一個小時。出鍋之前嘗一下味道，可以適量加一點鹽。冬天喝熱湯再合適不過了！上傳你做的豬腳痠蘿蔔...