影響果酒中二氧化硫含量測定準確度的因素有哪些

2021-03-04 08:30:00 字數 438 閱讀 4493

1樓:匿名使用者

影響果酒中二氧化bai硫含量測定準確度的du因素有哪些zhi在葡萄酒和蘋果酒的dao

釀造工藝中,二氧化硫作版為新增劑已經應用了很權長時間。二氧化硫主要有抑菌、抗氧化、改善果酒風味和增酸等作用(朱寶鏞,1995)。但是,它也會給人的健康帶來問題。

有些和蛋白反應,有些抑制供氧,有些抑制神經興奮,還有些讓人抽瘋。。。。。

國外葡萄酒生產法規比較嚴格,生產者守信水平比較高,所以如果加了二氧化硫,就會在說明裡寫清楚。國內不少企業即便加了二氧化硫甚至是對人健康更有害的雙氧水等防腐劑,也會祕而不宣的。

大氣中二氧化硫的測定影響測定誤差的主要因素有哪些

2樓:du知道君

試劑的加入順序、實驗溫度、顯色時間、取樣方法的選擇,取樣位置的確定都對甲醛含量的測定有影響。

淹製品食品中二氧化硫標準,食品中二氧化硫多少超標

你提的bai問題可以參照 gb t 5009.34 2003 食品中亞硫酸du鹽的測定 zhi 該標準替代1996制定的標dao準,規定了版食品中亞硫酸鹽的測定方法,醃製品權主要看標準中適用於食品中二氧化硫殘留量的測定,檢出濃度為1mg kg。而二氧化硫的上限量也有相應規定 二氧化硫可用於葡萄酒 果...

求助二氧化硫顯色劑問題,二氧化硫的檢測方法

1 cl2 no2 o3等氣體,能使品紅溶液迅速褪色.2 稀h2so4 稀hcl 稀hno3能使品紅溶回液迅速褪色.3 雙氧水 溴水 碘水,也能 答使品紅溶液褪色.正確檢驗 鑑定so2的實驗方法把二氧化硫氣體通入盛有品紅溶液的試管裡,觀察品紅溶液顏色的變化.二氧化硫的檢測方法 100 1 cl2 n...

大氣中二氧化硫測定實驗過程中存在哪些干擾

1 燃煤中含有少量的硫含硫物質燃燒 時生成二氧化硫氣體 故答案為 煤 石油等含硫物質的燃燒 2 二氧化硫與水反應生成硝酸,會形成酸雨 故答案為 形成酸雨 3 可吸入顆粒物被樹木阻擋而沉降 故答案為 植樹造林 空氣中高濃度的二氧化硫的測定有什麼干擾 二氧化硫 化學式so2 是最常見 最簡單的硫氧化物。...