怎麼把硬糖溶化,為什麼硬糖放久了會變軟?

2021-03-04 08:15:01 字數 2542 閱讀 3214

1樓:蜚羽寒翼

加水加熱就好了,硬糖也是糖漿……凝固就需要把水熬幹。

不推薦溶化硬糖,因為硬糖加熱不好會焦掉而且不好凝固。

水果硬糖放在水裡怎樣才能夠快速融化

2樓:馬士民

水果硬糖放在水裡,

怎樣才能夠快速融化?

把水加熱,

水果硬糖就會加速融化。

3樓:好靜不好動

用湯匙一類的東西攪拌可以加速融化。

為什麼硬糖放久了會變軟?

4樓:我不是你兄弟啊

硬糖是經高溫熬煮而成的糖果。幹固物含量很高,約在97%以上。糖體堅硬而脆,故稱為硬糖。

屬於無定形非晶體結構。比重在1.4~1.

5之間,還原糖含量範圍10~18%。入口溶化慢,耐咀嚼,糖體有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成絲光狀的。

硬糖的組成硬糖是由糖類和調味調色材料兩種基本成分構成的。1.糖類:它包括雙單糖,高糖和糊精等碳水化合物。各類糖在硬糖中的成分構成如下:

蔗糖80~50% 還原性糖10~20% 糊精高糖10~30%一粒砂糖是由很多蔗糖分子整齊排列而成的結晶體。當加水溶化時,蔗糖分子便分散而解溶於水中。在酸性條件下加熱熬煮時,部分蔗糖分子水解而成為轉化糖,連同加入的澱粉糖漿經濃縮後就構成了糖坯,糖坯是由蔗糖、轉化糖、糊精和麥芽糖等混合物而組成的非晶體結構。

放久之後,就會從空氣中吸收大量水分而變軟。

如果硬糖塊真的進入氣管會融化嗎

5樓:meditation丶情

不會被融化的,小的話會被咳出來 重的話建議去醫院,堵塞氣管會被身體造成嚴重性傷害甚至導致死亡。

6樓:匿名使用者

會導致窒息,裡面的分泌物不足以溶化它,在嘴裡有唾液。

不小心困吞一顆硬糖 該怎麼辦?急,**等

7樓:習帝二年注

解決方法1:

喝水,或叫別人在你肩部猛敲一下

解決方法2:

是大人還是小孩?不是卡在喉嚨的話是沒有關係的,喝杯熱開水吧。

解決方法3:

放心吧,死不了,去喝點熱水,讓糖溶得快一點,然後原地跳幾下,讓它下去就行了。

都已經16歲了啊……那顆糖是有多大讓你上網問這樣的問題……反正喝點水過會兒就肯定會沒事兒了。

解決方法4:

沒事,別卡著就行了,小孩子的話以後看好了,糖呀果凍呀弄成小塊的讓他吃。

解決方法5:

先將手往嘴裡塞,催吐,看能不能出來,不行的話還是去下醫院吧,不過,硬糖能慢慢溶化的,多喝點水試試

解決方法6:

沒事,我連泡泡糖都吞過,彆著急……

解決方法7:沒事的

8樓:好好會長

不小心困吞一顆硬糖,如果沒有什麼不舒服、咳嗽、呼吸困難等的表現,應該是沒問題的。

9樓:匿名使用者

放心吧,死不了,去喝點熱水,讓糖溶得快一點,然後原地跳幾下,讓它下去就行了。都已經16歲了啊……那顆糖是有多大讓你上網問這樣的問題……反正喝點水過會兒就肯定會沒事兒了。

10樓:匿名使用者

是大人還是小孩?不是卡在喉嚨的話是沒有關係的,喝杯熱開水吧。

11樓:匿名使用者

沒事,別卡著就行了,小孩子的話以後看好了,糖呀果凍呀弄成小塊的讓他吃。

12樓:匿名使用者

喝水,或叫別人在你肩部猛敲一下

不小心把一顆硬糖直接吞下去了,因為當時正在跑,感覺是直接吸進去的,會不會掉進肺裡啊?

13樓:匿名使用者

呵呵,當然不會了,食道和呼吸道的交界是咽喉,只有當嗆到的時候才有可能進到呼吸道里,要知道即使一滴水進到肺裡,人也活不了,而你的這種直接吸進去的感覺是把糖弄到了胃裡,你跑呢,身體正處於運動狀態,而硬糖那麼大塊直接進肚你能沒感覺嗎,不用擔心,胃的消化功能分兩部分,一種是胃液進行,化學消耗,另一種就是胃的蠕動,進行物理消化,把大塊的東西磨碎,所以你的糖應該被胃的蠕動和胃液共同消化沒了 。。 、

生物方面的不懂得問我

14樓:匿名使用者

太會的,因為掉進肺裡,你就會使勁的咳嗽,應該是掉進胃裡了,慢慢就會好的,別擔心,我以前也有過這類的事例,只是吞下去的一段時間很難受,不久就恢復了正常

15樓:開膛手陶德

不會的,吸進肺裡你不會這麼悠閒地上網提問的。

肺部有保護器官,就像喝水嗆到了那麼猛烈地咳嗽

16樓:炎黃小子

呵呵 這種事情小孩子經常發生的 不要擔心了!小問題的!下次吃糖要注意了!

17樓:小牛的幸福

不會的,你是吞進胃裡了,如果是進了氣管,糖塊大的話會卡在氣管裡,當時就會呼吸困難了。即使糖塊小,也會卡在下一級稍細一點的氣管,會劇烈嗆咳的。所以你就安心吧,那塊糖現在已經在你的胃裡融化掉了。

什麼糖吃起來不甜?是什麼牌子?最好是硬糖!謝謝了,大神幫忙啊

呵呵 剛看題目時感覺有點自相矛盾,看了你的具體問題就明白了.建議你去買力波糖,這是一類糖的稱呼,有很多口味的.這種糖的外表有層白色的粉,酸味的,裡面是硬糖,直徑大概和普通襯衣鈕釦那麼大,不大,所以感覺不會很甜.扁圓形的盒子,有的上下都是金屬盒,有的上蓋是金屬的,下盒是塑料的.大一些的超市都有賣的.祝...

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