1樓：匿名使用者
醬爆羊肉是我覺得吃過最好吃的一樣羊肉吃法了，可能口味不一樣吧。當然是在青海那邊當地吃的，至今記憶猶新。重慶的話，上次在龍湖時代天街路過看到有一家青藏高原特色餐飲體驗中心，貌似都是主題特色羊肉這些，推薦可以去瞧瞧，求採納！
羊肉美食的名稱有哪些
2樓：愛笑的十月十一
生煎羊肉、醬爆羊肉、蔥爆羊肉、什錦羊肉火鍋、幹鍋羊肉、羊肉煲、紅燒羊肉等等，挺多的。
羊肉怎麼做好吃 介紹五款與羊肉有關的美食
3樓：厙溫橋淑
材料嫩羊肉，洋蔥，生菜，孜然
做法1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，醬油，鹽，少量油抓均勻醃製幾個小時。
2.洋蔥切絲，
3.鍋內放熱油，下入洋蔥爆香，隨即下入羊肉，加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至鍋有點幹即可，
4.卷著生菜吃很好吃。
材料火鍋用羊肉卷1盒（超市現成的），香菜1把，蒜，生薑，料酒適量，孜然粉1調羹，辣椒粉半調羹，鹽適量，油適量，白糖半匙，雞精1匙
做法1、蒜拍碎切丁，姜切絲，香菜切段
2、鍋內大量油（熱鍋熱油），放入羊肉，炒至變色
3、加入料酒、鹽、紅辣椒粉、孜然粉、白糖，雞精，炒勻
4、加入香菜，炒2分鐘即可出鍋
材料6～7兩羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
做法6～7兩羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可
放入生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
醃20分鐘
（鹽可以放足量，這樣後面就不用放鹽了）
鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油）
放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色
加適量辣椒粉，孜然粒繼續炒1分鐘左右，出鍋
美食 羊肉做餃子餡搭配什麼最好
4樓：清枝良
食材 羊肉300g、胡蘿蔔200g、麵粉500g、油40ml、鹽適量、蔥20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、醬油10ml、胡椒粉、
專香油5ml、醋15ml、調味醬油
做法1、先把羊肉洗淨。切成小塊。
羊肉水餃
2、花椒用熱水泡開，晾涼備用。
3、把羊肉剁成泥狀，中間慢慢加入花椒水。
4、蔥、姜剁碎，放入肉餡中。
5、倒入料酒、醬油調勻。
6、胡蘿蔔洗淨，切成片用熱水焯一下。
7、剁成碎末。胡蘿蔔和羊肉餡放到一起。
8、放入花生油、屬鹽、胡椒粉、味精。
9、順一個方向調勻備用。
10、麵粉中加水和成麵糰，餳20分鐘。
11、切開搓成長條，切成均勻大小的劑子。
12、用手按扁。擀成麵皮。
13、放入肉餡包起來就行了。
14、鍋裡放水，水開把餃子放入鍋中，開鍋倒入少許涼水，等再開鍋再次倒入涼水。重複三次。等餃子漂浮起來即可。
吃羊肉對人有什麼好處，羊肉吃羊肉有什麼好處和壞處
經常吃羊肉對身體有什麼益處？羊肉是冬季的一種時令食品,有溫補作用。對肺結核 咳血 氣管炎 哮喘 貧血 產後氣血兩虛 腎虧陽瘦者有食療作用。但羊肉並非人人都能吃,吃時還應注意飲食衛生。中醫認為，羊肉性溫，陰虛內熱者忌食。如痰火溼熱 傳染病早期 浮腫,以及牙病 瘡痛 痔瘡等患者不宜食羊肉，高血壓及肝火旺...
秦皇島有什麼美食，秦皇島有什麼美食啊
長城餑欏餅 相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的 戚家軍 鎮守山海關，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，他手下的將士大都來自江浙一帶，很不適應，因此有人就想出了這樣一種粗糧細作的食品。利用長城沿線生長的餑欏葉，內裹澱粉作皮，以三鮮為餡做成餅，餅皮隱約透明，三鮮味道和餑欏葉散發出沁人的馨香。品嚐地推薦...
安徽有什麼美食，安徽有哪些美食
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