熟透的玉米為什麼大多都是黃色的

2021-03-04 07:20:37 字數 468 閱讀 5638

1樓:叢瑤巫璧

其實熟透的玉米黃色、白色、黑色、紫紅色都有。只是通常見到的是黃色的而已。

玉米的顏色是用基因決定的,黃色對其他顏色是顯性,其他顏色玉米和黃玉米雜交後通常是黃色的,所以顯得黃玉米多於其他玉米

2樓:義合英項雨

玉米本身所含有的微量元素、天然色素、細胞液、澱粉和蛋白質等等物質造成,這些物質的混合物呈淡黃色至深黃色,所以玉米就是黃色,是玉米天然的屬性!

3樓:史素花邶黛

這是由基因型決定的,就像人基本上有黃黑白三類膚色一樣,基因的作用。具體的黃色物質是色素,是一種極性物質,打個比方就像人**的黑色素。希望對你有所幫助。

4樓:柔桂花扶庚

因為玉米種含有大量的葉黃素。

黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg,這是黃玉米的特點之一,它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。

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