剛泡了兩天的豆角等吃嗎會不會中毒

2021-03-04 07:14:36 字數 2474 閱讀 5329

1樓:記憶那年未完

如果你一直有換水,可以吃。否則的話別吃了,該壞了。吃了有可能中毒

豆角與桃子、酸奶一起吃會中毒嗎

2樓:紅棗

不會。豆角與桃子、酸奶這些不都是我們日常生活中經常吃的食物麼!,一起吃不會有事了

3樓:匿名使用者

主要是豆角不煮熟會中毒,煮熟了就不要緊

吃沒熟的豆角中毒輕者怎麼辦

4樓:過場

豆角因地區不同又稱為菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、彎子、滾子等,是人們普遍食用的蔬菜,常因烹調不當食用後中毒。

(1)中毒成分和機理:一般認為與豆角中毒有關的毒成分是豆角所含的皁貳和紅細胞凝集素,具有凝血作用。

(2)中毒原因及預防:主要是因為烹調時未熟透,食後引起中毒。如水焯後做涼拌菜、炒食,未能徹底破壞其所含毒成分,一般燉食者很少發生中毒。

豆角宜燉食,炒食不要過於貪圖脆嫩,應充分加熱,使之徹底熟透。

(3)中毒症狀:潛伏期半小時至3小時,長者可達15小時。食後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛,少數人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等,體溫一般正常。

一般病程短,恢復快,預後良好。

(4)診斷:有進食未熟透豆角史,以胃腸炎為主的中毒表現,有條件時可檢驗豆角中的紅細胞凝集素。

(5)急救與**:通常無須**,吐瀉之後迅速自愈。吐、瀉嚴重者可對症**,有凝血現象者,可給予低分子右旋糖酐、肝素等。

5樓:匿名使用者

前兩天剛中毒....沒事吐吐就好了..不用吃什麼藥...

非要給自己找點藥品安慰,就喝點生理鹽水吧...

豆角生吃會不會中毒?

6樓:chitao蘸大醬

生吃長豆角會中毒。

食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,這是由於生豆角中含有兩種對人體有害的物質:溶血素和毒蛋白。當人們吃了生豆角後,這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用,輕者感到腹部不適,重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀,尤其是兒童。

雖然豆角中的這兩種物質對人體有毒,但它有自身的特點和弱點,即不耐高溫。因此,不論家裡的父母,還是託兒所的廚師,在給孩子做豆角這道菜時,一定要充分加熱煮熟,或急火加熱10分鐘以上,以保證豆角熟透,有害物質就會分解變成無毒物質了。

7樓:小小大大小大

食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,這是由於生豆角中含有兩種對人體有害的物質:溶血素和毒蛋白。當人們吃了生豆角後,這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用,輕者感到腹部不適,重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀,尤其是兒童。

雖然豆角中的這兩種物質對人體有毒,但它有自身的特點和弱點,即不耐高溫。因此,不論家裡的父母,還是託兒所的廚師,在給孩子做豆角這道菜時,一定要充分加熱煮熟,或急火加熱10分鐘以上,以保證豆角熟透,有害物質就會分解變成無毒物質了。

8樓:你猜是誰

作為農村人,尤其是上世紀80年代以前出生的人,一般認為生吃豆角是不會中毒的,對於那個年代的人來說,有毒的植物很少,幾乎所有蔬菜都可以生吃。其中很多公認有毒(微毒)植物,在不吃就會被餓死的情況下,依然會去吃。我就喜歡吃生豆角,夏天,去菜園子摘一把沒長豆或豆還很小的嫩豆角,清水洗乾淨,先用刀切成1-2㎝段,再把細的切成兩半,粗的切四半,裝到碗裡,撒鹽和醬油攪拌均勻,最好再放點現摘現切的綠辣椒絲,暴淹豆角,如果再滴幾滴香油,味道真的好極了!

9樓:匿名使用者

生吃容易中毒, 豆角里面含有一種毒蛋白「凝集素」,這種物質在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應該煮沸或用急火加熱,這樣「凝集素」就會被除掉,這東西也分地方,有的地方特毒有的地方毒性也不強。比如雲南就比四川強,我在昆明就被毒過,在四川還吃過生的都沒事。

哈哈,當然不要再吃生的了

10樓:我是寶貝蓉

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。

吃豆角容易中毒, 是因為豆角里面含有一種毒蛋白「凝集素」,這種物質在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應該煮沸或用急火加熱10分鐘以上,這樣「凝集素」就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時,要充分加熱,吃涼拌豆角也要煮10分鐘。

11樓:傻傻的愛

會的 去年我同事幾個人吃的涼拌豆角 第二天都去打點滴了

12樓:電子電路

生吃是不會中毒的,我家是農村的,小時候肚子餓了經常吃。但現在不一樣了,不是自然長的,那就有點問題了。。。。

13樓:s斯芬克斯

應該是會的、豆類的最好不要生吃,應該都是有毒的

14樓:匿名使用者

豆角在未炒熟的時候會分泌毒素~!吃了會中毒

15樓:丁一和

夏天氣溫高時沒事,但到秋天時氣溫下降就會中毒,最好用開水抄一下

16樓:匿名使用者

自己家裡種的 應該沒問題吧。

扁豆角可以和普通豆角一起炒著吃嗎,會不會中毒

不會,但是有可能普通豆角熟時扁豆角還沒熟。你可以用熱水把扁豆角燙一遍,大約5分鐘.然後就可以一起炒了。不會的,不過都要用熱水焯一遍最好 豆角與桃子 酸奶一起吃會中毒嗎 不會。豆角與桃子 酸奶這些不都是我們日常生活中經常吃的食物麼!一起吃不會有事了 主要是豆角不煮熟會中毒,煮熟了就不要緊 為什麼扁豆角...

我男朋友剛進看守所兩天他剛進去會不會捱打啊剛進去的生活是

如果他運氣好沒惹什麼人應該不會。你們想他不被欺負肯定要送點東西給看守所的人。尤其是看守他的人 低調才不會捱揍也沒那麼黑暗啦 不會捱打 現在都有監控 但規矩是一般都的過 這個問題,我怎麼覺得這麼別糾啊。應該不會吧 我媽媽剛進看守所,她會不會捱打啊?我媽媽35歲 快給獄警送錢吧,要不然肯定要被欺負了,獄...

膠囊剝開吃會中毒嗎我前兩天感冒自己買了膠囊剝開吃了可兩天後口乾得很喝大量的水也如此是吃膠剝皮的原因嗎

剝開吃不會中毒的,如果裡面的成份有毒的話,這東西你覺得市場上和醫院還能賣給你?膠囊殼的作用主要是延遲裡面的藥粉比較緩慢被你體內吸收,因為藥粉一次性吸收的話,容易引起藥物作用過快而產生身體不適,不過倒是沒什麼事,等藥量過了就沒事了!不必大驚小怪!最好不要剝開吃啊,要能剝開吃,廠家就不必查費苦心的造膠囊...