吃雞膽有什麼好處,吃雞膽有什麼好處與壞處?

2021-03-03 21:55:52 字數 5129 閱讀 1432

1樓:依染紅雀

雞肝、雞腎、雞心、雞膽、雞內金等均有良好的醫療保健作用。

什麼膽都是有毒的,雞膽也不例外。

2樓:桐瑩委黎明

雞膽具有清熱、解毒的作用,對膽囊炎、百日咳患者有效

吃雞膽有什麼好處與壞處?

3樓:愛的軒言

好處:消炎,止咳,祛痰,解毒,明目。

壞處:吃多可能會傷害腸道。

雞膽醫學作用:

1.利膽作用 動物膽汁的重要作用是促進膽汁分泌,雞膽汁的主要成分鵝脫氧膽酸(cdca)也能增加膽汁和膽鹽的分泌。給猴每日口服cdca150mg,除增加膽汁及腿痠鹽的分泌外,也使磷脂類及膽固醇分泌增加,對具有正常膽汁酸池的恆河猴,使膽固醇在膽汁中的溶解度降低;給麻醉犬與膽管疾犬靜注cdca,也使膽汁和膽鹽分泌增加。

cdca可使豬膽管末端的oddi』s括約肌鬆弛,促進膽汁排入十二指腸;用保留有oddi』s括約肌的豬總膽管標本試驗,cpea鬆弛該括約肌的作用強於膽酸、熊脫氧膽酸和脫氫膽,而不及脫氧肪酸。另有報道,口服cdca後膽汁中膽汁酸成分明顯改變,cdca由正常的約40%增至 80%以上,腿痠(ca)及脫氧膽酸(dca)相應降低,而然脫氧膽酸(udca)和石膽酸(lca)略有增加。2.

溶膽石作用 cdca是一種膽固醇系膽結石溶解劑,能改變膽汁中膽汁酸的構成,增大體內膽汁貯存,減少肝的膽固醇合成和分泌,使膽汁中膽固醇濃度顯著降低,使膽石形成率降低,同時又使膽汁中膽固醇去飽和,從而使已形成的膽石逐漸溶解,縮小,以至消失。體外試驗,cdca與純膽固醇小球或固醇結石於緩衝液中孵育,通過混合膠粒(mixed-mecelle)形成,而使小球或膽固醇結石表面溶解。用猴實驗,cdca能增加膽汁庫,即(膽汁酸十卵磷脂)/(膽固醇)的比值,而提高膽汁溶解膽固醇的能力,並能減少膽固醇合成和增加膽汁分泌量。

膽石症患者口服cdca使肝臟β-羥-β-甲戊二醯輔酶a(hmg-coa)還原酶的活力降低,而使膽固醇合成減少。

3.對消化系統的作用膽汁可乳化不溶於水的脂肪,利於胰脂肪酶對脂肪的消化,促進脂肪消化產物和脂溶性維生素(a、d、k、e)的吸收, ca、cdca等膽汁酸也能增強胰脂肪酶的活性。在小鼠小腸,鵝脫氧膽酸鹽能對抗乙酸膽鹼所致痙攣,其id50為 6.

3 ×10-5g/ml,強於膽酸鹽,而不及脫氧膽酸鹽和熊脫氧膽酸鹽。麻醉犬結腸灌注cdca,能減少水和電解質的吸收。人口服cdca能減少食慾,並易致腹瀉,從而導致體重減輕。

雞膽相關** (6張)

4.對呼吸系統的作用 雞膽汁37.5ml/kg灌胃,對氨霧所致小鼠咳嗽有明顯鎮咳作用,其效強於豬和羊膽汁。

雞膽汁的主要成分cdca的鎮咳作用更顯著。雞膽汁50ml/kg灌胃,小鼠酚紅法試驗證明有顯著祛痰作用,其效強於羊和豬膽汁;鵝脫氧膽酸鈉的作用更顯著。鵝脫氧腿痠鈉 0.

15g/kg灌胃,能抑制組胺噴霧所致豚鼠的哮喘發作,表明雞膽汁有平喘作用。

5.其他作用用狗實驗證明,cdca有抗高血壓作用,其效如鹽酸肼苯噠嗪,但副反應較少。cdca尚能減慢心率,降低血清膽固醇和三酸甘油。

給小鼠皮下注射鵝脫氧腿痠鈉、對硝酸士的寧有顯著解毒作用。雞膽汁在試管內對百日咳桿菌有顯著抑制作用,其效強於豬和羊膽汁。雞膽汁提取的cdca在試管內對四聯球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、奈氏雙球菌等也有明顯抗菌作用。

腿痠(ca)為雞膽汁的另一成分,其藥理作用見牛膽汁。

6.藥代動力學cdca為非結合型膽汁酸,極易吸收。空腹或留後1次口服400mg幾乎全部吸收;經肝代謝1次可廓清62%,放血中濃度甚低。

在肝內與甘氨酸或牛磺酸結合後分泌至膽汁中,再參與腸肝迴圈。部分cdca可經腸道排出體外,少部分在腸內轉變為石膽酸(lca),後者經磺化後被排出體外。約40%未經磺化者在迴腸末端吸收,參與腸肝迴圈,而使膽汁中 lca略有增加。

用 c14標記的 cdca,大鼠空腸比迴腸代謝高9倍,因此人小腸可能代謝cdca。人體研究表明,cd-ca在體內主要轉化為 lca和異石腿痠,並從糞便中排出。

7.毒性急性毒性試驗,cdca的ld50,小鼠灌胃為1.005g/kg,小鼠皮下注射為961mg/kg ;大鼠灌胃為

2.70g/kg,主要症狀有腹瀉、便血,剖檢可見幽門及腸壁出血。亞急性毒性,cdca300mg/kg、450mg/kg和600mg/(kg·d),大鼠口服,連續14星期,無嚴重不良反應,僅高劑量組雄鼠生長稍受抑制,中、高劑量組雌鼠轉氨酶升高。

猴口服cdca10-100mg/(ks·d),連續 1個月,大劑量組引起腹瀉,體重略減,而血細胞計數、血尿素氮、血漿白蛋白、天冬氨酸轉氨酶(ast)和乳酸脫氫酶(ldh)均保持正常範圍內,肝活儉無明顯異常。慢性毒性,恆河猴每日口服 cdca 40mg/kg、80mg/kg和 120mg/kg連續 6個月,均引起肝損害,表現為膽小管上皮增生和單核細胞浸潤。另有報道,膽汁酸對原代培養大鼠肝細胞毒性的強度順序為 cdca> dca> ucda> ca,其毒性隨濃度增加和孵育時間的延長而增強。

用鼠實驗cdca產生輕微的週期性肝炎,肝損害主要症狀有肝細胞核擴張,ast、alt和鹼性磷脂酶濃度升高豬脫氧腿痠可減輕此肝損害。三致試驗,恆河猴自懷孕21-45d每日眼cdca,開始劑量120mg/(kg·d),再逐漸減至 90mg/(kg·d)和 60mg/(kg·d),120d剖取胎猴,可見某些器官有損害,如肝中心小葉靜脈擴張及肝細胞壞死,腎上腺皮質部分出血性壞死,腎血管擴張及間質區域出血等。用鼠傷寒桿菌、枯草桿菌的誘變菌株在哺乳動物微粒體上實驗,未見cdca有誘變作用,故認為cdca有促發結腸癌危險的說法應作進一步研究。

雞膽外另一成分膽酸(ca)的毒性見牛膽汁。

從全國各地的畜禽屠宰場定點收購雞膽,然後從雞膽汁中提取出鵝去氧膽酸,再通過轉化合成為所需的熊去氧膽酸,提取合成率為1%。

4樓:匿名使用者

經常吃雞有以下好處和害處:

好處:雞肉的藥用價值很大,民間有「濟世良藥」的美稱。中醫認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補,對於腎精不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷等症也有很好的輔助療效。

但用雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別:雄性雞肉,其性屬陽,溫補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用;雌性雞肉屬陰,比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

壞處:雞肉含有豐富的蛋白質,為了避免加重腎臟負擔,尿毒症患者禁食;雞肉性溫,為了避免助熱,高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食;雞肉中磷的含量較高,為了避免影響鐵劑的吸收,服用鐵劑時暫不要食用雞肉。並且雞的臀尖是細菌、病毒及致癌物質的「倉庫」,絕忌食用。

5樓:渴望之無聊

青少年吃雞膽可以

長高 ,婦女多吃可以美容,壯年多吃可以精力旺盛,老年人吃了可以長壽。雞膽,藥名,出自《名醫別錄》,主治清熱解毒;祛痰止咳;明目。主百日咳;慢性支氣管炎;中耳炎;小兒菌痢;砂淋;目赤流淚;白內障;耳後溼瘡;痔瘡。

6樓:手機使用者

雞肝、雞腎、雞心、雞膽、雞內金等均有良好的醫療保健作用。 什麼膽都是有毒的,雞膽也不例外。

可以生吃雞膽嗎?有什麼好處和壞處?

7樓:韓小沫子

對啊 我小時候也吃過 現在想想就後怕 生吃 吞下去 當時家裡人非得讓我吃 不曉得是迷信嘛

8樓:匿名使用者

生雞蛋可降火,但含有細菌之類的東西較多

吃雞膽好不好?

9樓:南瓜葉南瓜花

你說雞膽煮來吃?苦膽味道想必不可口,你為什麼經常吃它呢?不覺得刺激咽喉腸胃嗎?

當然啦,做藥是有用的。良藥苦口利於病,雞膽苦口利於病。中醫以為,苦膽苦味,屬於寒性,多具有清熱、瀉火、解毒的作用。雞的苦膽可用做消炎、明目、止咳、去痰。

《本草綱目》有**眼病用雞膽汁點之的記載。現在有某醫**白內障,將雞的新鮮膽汁用生理鹽水稀釋後,作電離子匯入,取得滿意效果。(藥物離子匯入**是利用直流電場的作用,使藥物以離子的形式經過**或粘膜進入人體,用以**疾病,該方法可以避免藥物對消化道的直接刺激。

)但是,不管是雞膽、魚膽,蛇膽,若非治病需要,平常隨便食用,恐怕非但沒有裨益,反有可能引起急性腎功能損害。

10樓:無敵蚊子

如果是家裡自己養的雞,殺了以後最好不要煮,把它完整的取下,蘸白糖,生的完整的用水直接沖服,如果破裂就慘了,超級苦,

我小時候一感冒就咳嗽,我媽就讓我這麼吃,大概就堅持了一年,吃了6、7復,到我上大學的時候,每次感冒的時候都沒咳嗽過,後來因為抽菸,就又咳嗽了。

吃雞苦膽有毒嗎?

11樓:hnx_至關緊要

吃雞苦膽沒有毒。雞苦膽對孕婦有***。

雞膽藥名,出自《名醫別錄》,主治清熱解毒;祛痰止咳;明目。主百日咳;慢性支氣管炎;中耳炎;小兒菌痢;砂淋;目赤流淚;白內障;耳後溼瘡;痔瘡

內服:鮮雞膽1~3個取汁加糖服,亦可烘乾研粉或製成片劑,或製成雞膽口服液。

外用:適量,取鮮雞膽汁點眼。功 效消炎,止咳,祛痰,解毒,明目。

12樓:苦味精味苦

吃雞膽沒有毒。雞膽是一味中藥,出自《名醫別錄》,主治清熱解毒;祛痰止咳;明目。主百日咳;慢性支氣管炎;中耳炎;小兒菌痢;砂淋;目赤流淚;白內障;耳後溼瘡;痔瘡。

【考證】:出自《名醫別錄》;《蜀本草》:「雞膽,以烏雄為良。」

【英文名】chicken gallbladder【性味】味苦;性寒

【歸經】肝經

【性味歸經】苦,寒。①《別錄》:「微寒。」②《綱目》:「苦,微寒,無毒。」③《本草求原》:「苦,寒。」入肺、肝、膽三經

13樓:溫馨城堡

我小時候咳嗽很多天沒好,我媽就給我吃過雞膽,別人剛殺的雞取回來,洗乾淨用稍熱的開水燙下,然後跟吃藥片一樣和著溫開水吞進肚子,,然後涼涼的雞膽一直從嘴巴順著消化道涼到胃裡,感覺很爽,然後咳嗽當天就有所緩解,過兩三天就徹底好了,僅供參考

14樓:匿名使用者

雞膽入藥。對於支氣管發炎引起咳嗽有較好的鎮咳祛痰作用。有效成分為去氧鵝膽酸。中成藥有雞膽口服液可以購買到。

15樓:匿名使用者

吃雞苦膽沒有毒的,但一般情況下儘量不要吃,也不是什麼好東西上,你老婆吃對**咳嗽有一定的作用,***會有的,不過很小,沒事的。雞苦膽湯:新鮮雞苦膽1~2個剪開,擠出膽汁,每個加水30毫升及白糖10克,用文火煎至10毫升左右,上下午空腹各服1次。

能清肺止咳平喘。可用於哮喘性支氣管炎**。 希望對你老婆有效,祝你老婆快快好起來,到時候為你生個乖寶寶。。。。。

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