1樓：易書科技
銀杏生長較慢，植後20年左右才開始開花結實，一般認為祖父種的樹要到孫子那一代才能收穫種子，故又有公孫樹之稱。銀杏是現存種子植物中最古老的殘遺植物，被稱為「活化石」。它在中生代很繁盛，分佈遍全球，至第四紀冰期後，世界上其他地區的銀杏已經絕跡，只在中國儲存下來，是國家二級保護植物。
銀杏有什麼作用
2樓：中國農業出版社
銀杏的種子，是著名的食療乾果。李時珍編著的《本草綱目》上，就有「熟食溫肺益氣，定咳嗽，縮小便，止白濁；生降痰，消毒殺蟲」的記載，並羅列了十多種治病偏方。
銀杏種子脫除外種皮後的種核，俗稱白果。自南宋向皇帝進貢以來，它就是國內一種名貴的進補食品。特別是19世紀以來，隨著大批華僑漂洋過海，為了防治潮溼炎熱的氣候中常見的**搔癢等過敏反應，白果早已成為他們每年必備的食品。
在冬至、春節等幾個傳統節日，餐桌上必見白果。這就使白果很早便成了我國的出口商品。
白果種仁富含營養。據測定，每100克白果種仁，含蛋白質6.4—9.
5克，脂肪2.4—9.8克，澱粉27.
0—38.2克，胡蘿蔔素0.32—0.
86毫克，維生素b10.22—0.31毫克，維生素b20.
05—0.50毫克。此外，種仁還含豐富的維生素d、尼克酸及磷、鉀、鈣、鎂等人體必需的元素。
食用白果，特別是老年人食用白果，具有明顯的滋補作用。
白果除了人體所需的一般營養物質外，還含有很多重要的藥用成分。產區群眾都知道，吃白果會「醉人」。這種「醉人」，其實是某些藥用成分擴張血管的表現。
如果食用數量不多，這種「醉人」類似於服用安眠藥，但實際效果則優於安眠藥。「醉」後醒來，會倍覺精神。所以，**一次進食不超過20粒，可以有效地防治失眠，且無***。
也有人將這種「醉人」現象，說成是白果胚乳內某些成分轉化成劇毒物質氫氰酸的結果，也有的說，因為種實內含42-甲基氫吡多酸。這些說法並沒有得到完全證實。但是，因為過度食用白果，而導致死亡的例項確實很多。
所以，不宜一次性吃得太多。
產區群眾還有依靠銀杏抗災度荒的習慣。在白果**不高的年代，他們將採收的白果，煮熟後泡於清水。這種清水白果，取出後就能食用充飢。
白果作為乾果炒食，或與雞、鴨、蹄膀等一起燉食是最常見的吃法。由於白果澱粉易於糊化，也有人將其骨質中種皮剝除後，先將其研碎，再衝入開水，和上牛乳、蜂蜜等一起服用。
由於銀杏分佈面廣，土壤適應性強，不僅品種與營養養分直接有關，同一品種長在不同地點時，其種實成分也有明顯不同。如100克白果仁的磷素含量，最低的只有89.7毫克，最高的達到850.
0毫克，相差8—9倍之多。我國人民早就發現異地食品具有滋補作用的規律。利用銀杏適應性強的特點，進食不同產地的白果，也可以起到明顯的進補作用。
銀杏的外種皮，具劇臭。裡面也含多種有效藥用成分。我國科學家正在作進一步研究。
3樓：冷事百科
銀杏樹的葉子到底有什麼功效？
4樓：墨留白
1、能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
2、具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤**、抗衰老、**老年痴呆症和腦供血不足等功效。
3、含有多種營養元素，除蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、維生素b2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。
4、可**座瘡，其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實邪者忌服。
生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。
5、可以滋陰養顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤。
5樓：匿名使用者
銀杏的功能有：
一、促進血液迴圈，預防心腦血管疾病：從銀杏葉萃取精華分析其成分，發現銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成分，能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，它同時能使血管擴張促進動脈與靜脈的血液迴圈，因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。
二、提升記憶力，預防老年痴呆症：當我們年齡漸老時，神經物質傳導的分泌量會漸趨減少，因而導致靈敏度降低以及記憶力退化。銀杏可以增加體內的神經傳導物質多巴明〈dopamine〉含量，而多巴明能改善身體傳訊資訊的能力，對那些智力功能已成退化的老年人而言，銀杏能改善它們的心智活動能力，預防老年痴呆症的發生。
三、抗氧化作用：銀杏葉中含有豐富的黃酮體，研究報告指出，黃酮體具有抗氧化的作用，保護身體免受自由基及不穩定的分子破壞，自由基及不穩定的分子會破壞身體組織與健康的細胞，使人容易生病。自由基產生的原因，可能來自於基因的突變、疾病、老化或環境汙染等等，抗氧化物質能預防自由基的形成，而使身體更健康。
四、預防血凝塊形成：銀杏能防止血小板黏在一起，因而能預防血凝塊的形成，而血凝塊會導致心臟病發作或中風，如果通往心臟的動脈裡有血凝塊，就會造成心臟病發作；如果血凝塊停留在通往腦部的動脈裡，就會造成中風。
銀杏在哺乳動物的毒性非常低，***輕微僅包括頭痛、胃腸障礙及部分**過敏，僅有很少的報導關於心血管系統方面的***。此外，服用銀杏製藥時，應避免與阿司匹林或抗凝血藥物同時服用，否則可能會延長凝血時間，而造成出血不止的情形；而銀杏雖有促進血行作用，女性在月經或懷孕時應減緩劑量或暫停服用，千萬別服用未經特殊方法處理的原始生鮮銀杏葉，以免發生不必要的危險。
銀杏葉萃取物的健康食品有口服液、膠囊狀及錠劑等型式。每天食用最好不要超過一百二十至一六十毫克，一至三個月內可見效，不過若持續服用三至六個月以上，效果會更好。
服用銀杏的好處有：
一、改善腦部認知的功能障礙，如活化腦細胞、增加記憶力及減輕老年痴呆、健忘症等功效。
二、促進血液迴圈，預防中風。
三、降低血液黏度，化解瘀血。
四、改善末梢迴圈障礙所導致的症狀，如耳鳴、暈眩等症狀。
五、使硬化的血管恢復彈力，預防動脈硬化、高血壓等。
六、改善早期糖尿病，以及因老化所導致的視網膜病變。
七、改善肩膀痠痛，眼睛疲勞，手腳麻痺及冰冷
八、清除人體代謝過程所產生的過氧自由基。
什麼樣的人應該補充銀杏呢？對於常常忘東忘西，記憶力不佳的銀髮族、手腳容易冰冷的年輕女子、消耗腦力的上班族、希望金榜題名的學生族群及霧茫茫的眼鏡族均適合補充銀杏！
銀杏茶，為銀杏科植物銀杏ginkgo biloba-l.的嫩葉，按製茶工藝製備成的黃綠色類茶葉片狀物。本茶系採用李時珍故鄉，大別山南麓，海拔1300多米的佳山秀水，古木蔥蘢之地銀杏樹之嫩葉，採用傳統工藝與現代製茶技術相結合精心製成。
本茶融佳山秀水之泌美，合古木蔥蘢之津液，正是因其**於大別山國家森林公園「植物標本庫」，產於大別山峰巒深崖險「中原第一峰」，聖潔無瑕，遠離塵囂，絕對純天然口感，健康的綠洲。該茶的研製問世，將為21世紀的現代人，面對越來越瀕繁的自然災害的襲擊和心腦血管疾病高發的威脅而健康地生活撐起一把純天然綠色保護傘。
經研究證明：銀杏茶對人體具有護心臟、保腦腑、降血脂、強記憶、增免疫、抗疲勞、抗病毒、抗腫瘤等八大裨益。
6樓：亦直愛儒
1、促進血液迴圈，預防心腦血管疾病：從銀杏葉萃取精華分析其成分，發現銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成分，能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，它同時能使血管擴張促進動脈與靜脈的血液迴圈，因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。
2、提升記憶力，預防老年痴呆症：銀杏可以增加體內的神經傳導物質多巴明〈dopamine〉含量，而多巴明能改善身體傳訊資訊的能力，對那些智力功能已成退化的老年人而言，銀杏能改善它們的心智活動能力，預防老年痴呆症的發生。
3、抗氧化作用：銀杏葉中含有豐富的黃酮體，研究報告指出，黃酮體具有抗氧化的作用，保護身體免受自由基及不穩定的分子破壞，自由基及不穩定的分子會破壞身體組織與健康的細胞，使人容易生病。自由基產生的原因，可能來自於基因的突變、疾病、老化或環境汙染等等，抗氧化物質能預防自由基的形成，而使身體更健康。
4、預防血凝塊形成：銀杏能防止血小板黏在一起，因而能預防血凝塊的形成，而血凝塊會導致心臟病發作或中風，如果通往心臟的動脈裡有血凝塊，就會造成心臟病發作；如果血凝塊停留在通往腦部的動脈裡，就會造成中風。
【注】銀杏有毒性。但是它的毒性非常低，***輕微僅包括頭痛、胃腸障礙及部分**過敏，僅有很少的報導關於心血管系統方面的***。此外，服用銀杏製藥時，應避免與阿司匹林或抗凝血藥物同時服用，否則可能會延長凝血時間，而造成出血不止的情形；而銀杏雖有促進血行作用，女性在月經或懷孕時應減緩劑量或暫停服用，千萬別服用未經特殊方法處理的原始生鮮銀杏葉，以免發生不必要的危險。
7樓：宇文忠唐月
銀杏為落葉喬木，4月開花，10月成熟，種子為橙黃色的核果狀。銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物。和它同綱的所有其他植物都已滅絕。
變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏。釋名
銀杏[1]又叫白果，也叫鴨腳子。樹高二三丈，葉子像鴨掌形，二月開青白花，在夜間開花。最早出產於江南，因為它的形狀像小杏，而核是白色的，所以改叫銀杏。
核仁性味
味甘、苦，性平，澀，有小毒。
功效主治
生吃引疳解酒，降痰，消毒殺蟲，熟後吃益人，溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止自濁。嚼成漿塗鼻臉和手足，治皰黑斑皺裂及疥癬疳陰蝨。與鰻鱺魚一起吃，會患軟風。古人說不可多吃。
8樓：匿名使用者
銀杏果的功效:
斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
銀杏果的作用:
1、延緩衰老。由於銀杏果含有豐富的維生素c、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
2、美容養顏。由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。
而且，能防止皺紋的產生，並且能改善**的血液微迴圈，加速**的新陳代謝，恢復**的彈性和紅潤。
3、預防心腦血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液迴圈，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。
4、消滅殺菌。銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。
注意:銀杏果具有一定的毒性，所以不要生吃，也不能大量食用。白果中毒，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。
表現的症狀主要有:噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情繫統受損的表現:頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識喪失或昏迷。
嚴重者，可導致呼吸麻痺而死亡、症狀發展迅速，須急速搶救處理。
中藥急救:①生甘草100克，水煎服；②白果殼50克，水煎服；③白果樹皮30克，水煎服；④射香0.3克，溫水沖服。
銀杏葉有什麼作用呢，銀杏有什麼作用
銀杏葉，是銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。據 食療本草 記載，銀杏葉可用於心悸怔忡 肺虛咳喘等病症。現代科學研究證明 銀杏葉含有200多種藥用成分，其中黃酮類活性物質46種，微量元素25種，氨基酸8種。其中以黃酮為主的有效成分，具有保護毛細血管通透性 擴張冠狀動脈 恢復動脈血管彈性 降低血清膽固醇 ...
銀杏子有何用途？銀杏子有什麼作用
銀杏子可以降血壓，中風，偏癱，銀杏葉子，也可以泡水喝 高血壓。銀杏的用途 銀杏的用途 銀杏可用於製作配菜 糕點 蜜餞 罐頭 飲料和酒類。銀杏營養價值很高，每100克含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，蔗糖52克，還原糖，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿蔔素320微克，核黃素...
銀杏葉有什麼功效，銀杏葉有什麼作用
臨床觀察證明，銀杏葉有下面幾種功效。1 降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動後體力不支 心跳加快 胸口疼痛 頭昏眼花等有顯著改善作用。2 通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。3 消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流...