河蝦屬於海鮮嗎,蝦算海鮮嗎?

2021-03-03 21:28:21 字數 5709 閱讀 8104

1樓:匿名使用者

海里產的才叫海鮮,魚和蝦都分海鮮和河鮮,還有一些不是魚蝦的,比如說魷魚、墨魚、蛤蜊、鮑魚、海蔘等都屬於海產品,而平常吃的鯽魚、鯉魚、武昌魚、草魚等都不是海鮮。還有一些淡水蝦,比如基尾蝦、草蝦、大蝦等都不是海鮮。

2樓:日照銘萬

河蝦不是海鮮,河蝦是在湖水淡水中生長。

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蝦算海鮮嗎?

3樓:99承情

只有海里產的蝦才叫海鮮,還有一些河裡養殖的蝦不算海鮮的。

拓展資料:

海鮮(seafood)又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:

活海鮮、冷凍海鮮。

蝦按出產**不同,分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦,包括龍蝦、對蝦等,其中以對蝦的味道最美,為食中上味、海產名品。河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦,是優質的淡水蝦類。

肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得消費者青睞。

不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質,海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。

海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等,是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富,味道鮮美,可做食膳也可做為藥材使用。海蝦主要分佈於黃海、渤海及長江口以北各海區,為中國特產。

在螃蟹和蝦等水生甲殼生物的真皮層中分佈著大量的、多數呈青黑色的色素, 因此新鮮蝦蟹一般呈青色。蝦青素是萜烯類共軛長鏈抗氧化劑 , 具有強抗氧化功能。

4樓:我喜歡錢

蝦也是海鮮。

海鮮,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。

拓展資料:

海鮮有利於降血脂過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現,愛斯基摩人較少患心血管疾

病,這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸,可以降低甘

油三酯和低密度脂蛋白膽固醇,減少心血管疾病。雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些,不

過因為它們的飽和脂肪酸含量較低,並且,蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中,食用

時只要除去這兩部分,就不會攝入過多膽固醇。

5樓:拾萬里之外

蝦按出產**不同,分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦,包括龍蝦、對蝦等,其中以對蝦的味道最美,為食中上味、海產名品。

營養分析:

1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

5、不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。

6樓:匿名使用者

龍蝦就算,普通蝦也勉強算 是

7樓:匿名使用者

不算,因為我不吃海鮮,但我要吃蝦,哈哈

8樓:高樓居士

河蝦學名日本沼蝦,屬於純淡水生物,與海鮮不沾邊的

像對蝦、鮑魚、梭子蟹、海蜇等海水生物才是海鮮

蝦是海鮮嗎 醫生說不能吃海鮮 海鮮包括哪些 具體一點的

9樓:a縉縉

蝦是屬於海鮮類。

海鮮類具體包括:

1、魚類(活鮮)

大黃魚鴉片魚,小嘴魚,多寶魚,海黑魚,先生魚,小姐魚,海鱔魚,海鯰魚,海魯魚,海兔魚,老闆魚,皮匠魚,石漿魚,美國紅鱸魚,鮁魚,舌頭魚,辮子魚,海鯽魚等。

2、魚類(冰鮮)

沙魚,大鴉片,大海鱔 ,大魯子三文魚,小嘴魚,棒魚等。

3、魚類(海鮮)

老闆魚,黃花魚,安康魚拔魚,加吉魚,海浮魚,八角魚,沙丁魚,紅頭魚,大頭魚,昌魚,尖頭魚,刀魚,先生魚,麵條魚,黑魚,扔巴魚,梭魚,鯪鯽魚,紅刀魚,河刀魚,雜拌魚,桂花魚,大頭寶,九兔魚,胖頭魚,碟魚頭,金槍魚,八帶魚,島子魚,同樂魚,八爪魚,烏魚等

4、貝類(活鮮)

夏夷貝,紅裡羅,紅扇寶,檉子王,大海螺,小海鮮,韓國螺,烏鮑螺,鳥貝殼,肚臍螺,天鵝蛋,芒果貝,白雲貝,蝴蝶貝,百花貝小,姐貝,虎皮貝,紅貝,龍眼貝,玻璃貝,毛鮮子,麻蜆子,海蠣殼,赤貝,北極貝,象拔蚌。

海紅,毛海紅,小檉子,筆桿檉,小海鮮,小人鮮,馬蹄貝,黑牛眼,文蛤帶子,赤子,蟶子,小海波螺,香螺,香波螺, 辣波螺,尖波螺,偏定螺,海兔,花螺,鋼螺,青口貝,白蜆子,海螺絲,蝸牛螺,鮮紫菜,龍鬚菜,鹿腳菜,海嘛線等。

5、蝦類

龍蝦,龍蝦仔, 基圍蝦,皮蝦,青蝦,大海蝦,盧姑蝦,竹節蝦,桃花蝦,小河蝦,小紅蝦,銀魚等。

6、肉類(冰鮮)

鳥貝肉,大蛤肉,蠣肉,鮮貝丁,扇貝肉,沙鮮肉,黃鱔肉,海腸,毛蜆肉,魷魚須,鮮魚雜,鮮魚肚,青魚子,刀魚子,沙魚腦,蟄頭,蟄皮,鮮海蟄,沙魚肚,先生魚肉,檉子嘴 ,功夫菜,海蔘,鮑魚,魚翅等。

7、冰鮮類(水發)

水發參,蝦仁,海狗鞭,魚筋,魚腸,魚白,魚肚,沙魚皮,凌魚皮,沙魚喉,蠶蛹,雄蠶鵝,蟹黃,紅魚子,燜子等。

8、蟹類:梭子蟹,青蟹,毛蟹 ,紅蟹等。

9、藻類:海帶片,海木耳,海帶扣,龍鬚菜,裙帶菜等。

10樓:想回家徐

肯定是啊,海鮮包括,黃脣魚 金槍魚 鰈魚 虹鱒 鱈魚 黃花魚 馬面魚 鮭魚 百吉海鰻 象拔蚌 牡蠣 魁蚶 鳥貝 竹蟶 天鵝蛋 雜色蛤 文蛤 江珧 扇貝 泥蚶 貽貝 安康魚 鯡魚 刺鯧 鰻魚 孔鰩 章魚 魷魚 蝦怪 基圍蝦 北極蝦 大龍蝦 蝦蛄 對蝦 螻蛄蝦 羅稜子蟹 花蟹 珍寶蟹 關公蟹 青蟹 雪蟹 石蟹 中華絨鮑魚 海膽 海蔘 刺蔘 螯蟹 梭子蟹 氏沼蝦 白蝦 鷹爪蝦 海腸 海兔 比管海蟄

11樓:西南一葉

你要是弄不清楚就記住水裡的東西不要吃就對了?

12樓:超級戰神卍

是的,從海里出來的殼類的都是我

河蝦是海鮮嗎?

13樓:

海鮮是指海里面的魚、蝦、蟹、貝類。

河蝦是淡水裡的,稱為河鮮。

14樓:ki洛洛

不算是海鮮,頂多算河鮮

蝦算不算海鮮

15樓:遊戲君疊疊醬

蝦算是海鮮。

海鮮(hoisin)包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。

其中以貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節類(蝦、蟹等)所含嘌呤比較高,喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風,大連,青島是全國痛風患病率最高的地方,這不能不說與他們的飲食習慣是有重要關係的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態環境,其海水無汙染、潔淨度高,三亞海鮮素以「鮮活味美、品種繁多、天然健康」聞名。

16樓:揹包去**

蝦,不一定是海鮮。

1、只有生活在海水裡,或者在海水裡人工養殖的蝦類,才能算作海鮮。

2、但還有大部分的蝦,生活在淡水的江、河、湖、甚至池塘當中,這種蝦是不能算作海鮮的,頂多算作河鮮。

17樓:匿名使用者

一般情況人們都會把蝦作為海鮮的。

18樓:大連乾程旅行社

當然算了,小的有,蝦皮,然後有海米,大 的有對蝦,一般大的有基圍蝦。大的蝦,一定要挑蝦線吃。

19樓:匿名使用者

海蝦算,河蝦就只能算河鮮

所有的魚蝦都屬於海鮮嗎?

20樓:匿名使用者

海鮮的定義可以這樣認為,只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮(hoisin),又稱海產食物,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。

雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。

擴充套件資料

食用海鮮的禁忌:

1、沒煮熟的海鮮中含有細菌

沒有煮熟的海鮮,則意味著加熱不完全,並且副溶血性弧菌本身的耐熱性也比較強,需要溫度達到80攝氏度以上才可以殺死,所以如果海鮮沒有完全煮熟,則有可能菌也沒有殺死,人體攝入沒有煮熟的海鮮就有可能引起腹瀉等等的症狀,所以在食用海鮮的時候,最好食用完全煮熟的海鮮。

2、死去的貝類含有毒素

在挑選貝類食物的時候,一般都是挑選活的,因為貝類本身的細菌含量比較高,死去的貝類自身的營養物質會成為細菌繁殖的養料,而細菌在繁殖的過程中會產生毒素,所以已經死去的貝類最好不要食用了。

3、海鮮和水果同時食用

海鮮中不管是魚類,貝殼類,還是蝦蟹類,都是含有豐富的蛋白質,而水果則是含有豐富的維生素c或者是鞣酸,這些物質會使蛋白質凝集,不易被人體消化吸收,所以在食用海鮮的時候最好不要食用水果,避免引起消化不良,腹瀉等症狀,因此在食用海鮮後,最好間隔2個小時左右再食用水果。

4、痛風患者少吃海鮮

因為海鮮中的嘌呤含量比較高,攝入之後會導致人體內尿酸增多,而痛風患者本身就是尿酸偏高的,所以在攝入海鮮之後則有可能導致痛風加重。

21樓:唐潔美

怎麼會呢,海里產的才叫海鮮,魚和蝦都分海鮮和河鮮,還有一些不是魚蝦的,比如說魷魚、墨魚、蛤蜊、鮑魚、海蔘等都屬於海產品,而平常吃的鯽魚、鯉魚、武昌魚、草魚等都不是海鮮。還有一些淡水蝦,比如基尾蝦、草蝦、大蝦等都不是海鮮,但這些蝦雖然不是海鮮,但還是不能與中藥同食。

22樓:匿名使用者

蝦是都是海鮮的,但是魚類不全是,象糖醋鯉魚啊,茄子鯰魚啊,這些你還是可以吃的,因為它們是河鮮,不屬於海類

河蝦是海鮮嗎

23樓:八月歲月靜好

河蝦不是海bai鮮。海鮮的定義基du本上可以這樣認zhi為,只要是出dao產於海里的可食用的動物性、或植版物性原權

料通稱為海鮮。海鮮包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。

海產品雖然含有豐富的營養物質,但是不宜多吃。受海洋汙染的影響,海產品內往往含有毒素和有害物質,過量食用易導致脾胃受損,引發胃腸道疾病。若食用方法不當,重者還會發生食物中毒。

所以,食用海產品要注意適量適度,一般每週一次即可。

24樓:高樓居士

河蝦學名日本沼蝦,屬於純淡水生物,與海鮮不沾邊的

像對蝦、鮑魚、梭子蟹、海蜇等海水生物才是海鮮

25樓:汲玉花鞏子

海里產的才

bai叫海鮮

du,魚和蝦都分海鮮zhi

和河鮮,還有一些不是魚dao蝦的,比如說魷魚、墨魚內、蛤容蜊、鮑魚、海蔘等都屬於海產品,而平常吃的鯽魚、鯉魚、武昌魚、草魚等都不是海鮮。還有一些淡水蝦,比如基尾蝦、草蝦、大蝦等都不是海鮮。

海鮮包括魚嗎,魚屬於海鮮嗎?

正確來說海鮮包括海魚,海鮮 seafood 又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類 蝦類 貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有 活海鮮 冷凍海鮮。海魚的話一定屬於海鮮,河裡的魚...

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河魚不屬於 海鮮,海魚才屬於海鮮。海鮮是出產於海里的可食用的動物性 或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有 山珍海味 之說。海鮮的分類有這麼幾種情況 活海鮮 冷凍海鮮和幹海鮮。而海產品的範圍要廣的多,海產品不僅僅包括海鮮,還有比如海帶等,也屬於海產品。海鮮是單純的大海里面的,比如魚和蝦 河鮮...