雞有哪些做法烹飪

2021-03-04 07:08:27 字數 541 閱讀 6414

1樓:樗檑

清燉雞來的做法——

用料:源肉雞1只,鹽6克,

味精3克,蔥10克,料酒15克,香油3克。

製法:1將雞開膛取出內臟,注意將粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中將血水衝淨,用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。蔥切段,姜切塊。

2炒鍋上火,燒開一鍋清水,將雞塊放入,待其表面收縮後取出,放入涼水中洗淨,並將其表面汙物去掉。

3炒鍋上火,加入清水,放入蔥、料灑、鹽和味精,放入雞塊,開鍋後轉用小火燒製。大約燒製25-35分鐘,待肉爛後,即可食用。

2樓:匿名使用者

應該還是清燉的營養要高,可以做溜雞片 炒雞絲 但是也應該注意飲食,產婦活動少很容易發胖的

3樓:匿名使用者

清蒸!先把雞清洗乾淨,往雞肚子裡面塞一些補品,放在盆子裡面。加水、加鹽。放在電飯煲蒸幾個小時就可以了。出鍋後假蔥和味精

4樓:匿名使用者

木瓜雞 用木瓜燉湯吃 不用放辣椒 花椒 酸香可口 可開胃了 木瓜可有營養了

炕鍋雞的做法,美食 烹飪 做法

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