1樓：單點生活坊
是要加上一定比例的麥芽糖
糖和麥芽糖的比例1：1左右
希望可以幫到你！！！
加油！！！
2樓：匿名使用者
買個檸檬，加檸檬汁進去就不會有凝固的結晶了
3樓：匿名使用者
把盛有糖稀的容器放置在開水中.
4樓：liang凱
如果我沒猜錯的話是不是太甜？還有這糖份太重了
白糖用熱鍋裡融化成糖稀，怎麼讓糖稀冷卻了不變硬。
5樓：匿名使用者
我也在找這個問題的答案。我目前看了好多方法。
一個是適當的加入紅糖即可。這個有人回覆說成功過。
第二個 有人說加入白醋即可。
還有人提到加檸檬。
檸檬酸和 白醋都是酸 。抗凝的作用。注意比例。放少了型。試幾次就知道了。
還有說放麥芽粉的。
送我幾分吧！！！！
糖稀怎麼熬涼了不凝固
6樓：自娛自樂說今宵
中火煮沸，然後轉
bai小火煮40-60分鐘，du
煮至呈琥珀色zhi即可。下面介紹糖稀dao的做法供版參考，首先準備材權
料：白糖400克、檸檬汁50毫升、水220克。
1、檸檬擠出檸檬汁（用了一個半檸檬，擠出大約50毫升檸檬汁）。
2、400克白糖加入220克清水攪拌均勻中火煮沸。
3、水沸後倒入檸檬汁再次煮開，注意煮開後就不要再攪拌糖漿。
4、煮開後轉小火，熬煮40-60分鐘，煮至呈琥珀色就好了。
5、冷卻後裝罐儲存即可。
7樓：沉默灰色之歌
糖稀亦稱「飴糖」bai。由麥芽中的du糖化酶zhi作用於碎米中的澱粉所制dao
成的一種版糖。為淺黃色粘權
稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。廣泛用於糖果、糕點製品，亦用於其它工業。中醫學上用作緩中、補虛、潤肺藥，性微溫，主治中虛腹痛、肺燥咳嗽等症。
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