如何取出海螺肉,怎麼取大海螺的肉

2021-03-04 03:07:13 字數 4507 閱讀 9396

1樓:哆啦a夢是夢想家

1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。

2、煮好的海螺要冷卻,注意不要燙手。

3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉,旋轉是有方向的更容易拿出來。

4、整個的海螺肉都旋出來了,放到一旁備用。

5、海螺殼裡面空了,完成。

2樓:匿名使用者

你說的是大海螺,我以前常弄,殼非常硬,如果去肉,活的可以用改錐,砸不砸尾部都可以,豎直插入轉動出來,快到尾部時,要稍慢點,別弄斷了!

個別的可以方法同上在水裡弄,還不行就要砸碎外殼。

3樓:baby愛在風中

1、生取肉:將海螺殼砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。

2、熟取肉:將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉色灰白,質地搖軟。

怎麼取大海螺的肉

4樓:文木

1、生取抄肉:將海螺殼砸襲破,取出肉

,掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。

2、熟取肉:將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉色灰白,質地搖軟。

如何取出海螺肉

5樓:虛幻之壁

準備材料:海螺肉適量

1、新鮮海螺放入清水鍋中煮,水開抄後煮5分鐘撈出。

2、海螺熟後,用牙籤一點點地將海螺肉取出。

3、如果牙籤不好用的話,也可以用小襲號餐叉將海螺肉叉出來。

4、海螺肉取出後,用水稍微沖洗一下備zhidao用。

5、將沖洗好的海螺肉切片就可以拿來烹飪了。

6樓:文庫張潔

一、用老虎鉗剪去尾部的小尖角(待會下熱水的時候裡面容易熟)二、再用開水汆燙一下,海螺熟了,沒有反抗能力三、衝冰水或是涼水後,海螺肉就很容易用牙籤或細東西給挑出來了四、去掉海螺肉的髒東西,整理一下,洗淨即可

7樓:匿名使用者

你說的是大海螺,我以前常弄,殼非常硬,如果去肉,活的可以用改錐,砸不砸尾部都可以,豎直插入轉動出來,快到尾部時,要稍慢點,別弄斷了!

個別的可以方法同上在水裡弄,還不行就要砸碎外殼。

8樓:mc矜仔

先把海螺煮一下,然後用鑷子夾

海螺肉怎麼弄出來

9樓:舞璇瀅

準備材料:海螺肉適量

1、新鮮海螺放入清水鍋中煮,水開後煮5分鐘撈出。

2、海螺熟後,用牙籤一點點地將海螺肉取出。

3、如果牙籤不好用的話,也可以用小號餐叉將海螺肉叉出來。

4、海螺肉取出後,用水稍微沖洗一下備用。

5、將沖洗好的海螺肉切片就可以拿來烹飪了。

10樓:匿名使用者

一: 如果弄出海螺肉不是為了吃的方法:

介紹三個方法, 還算簡單:

1:用開水燙30秒,然後用鑷子,鉤子什麼的把肉拉出來;

2:用水泡,大概要泡個6,7天,每天換水,讓裡面的殘肉腐爛;

3:清理好後往螺裡灌入清漆或者電工用的絕緣漆,晾乾後就可以了.

二: 為了吃,弄出海螺肉的方法:

用涼水浸泡幹海螺肉並洗去泥沙,放入開水種稍燙撈出控去水分,再順著切一刀。海螺肉就出來了,然後洗淨就可以啦,下面就是怎麼烹調了。

11樓:匿名使用者

1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。

2、煮好的海螺要冷卻,注意不要燙手。

3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉,旋轉是有方向的更容易拿出來。

4、整個的海螺肉都旋出來了,放到一旁備用。

5、海螺殼裡面空了,完成。

如何取出活海螺殼內的肉?

12樓:塵埃開出花

1、買回來的活海螺

就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。

2、煮好的海螺要冷卻。海螺不燙手了就可以操作了。

3、用手輕輕的將海螺肉的頭開始順時旋轉【旋轉是有方向的】。

4、整個的海螺肉都旋出來了【熟的海螺肉很軟,在用手握時不要使勁拿】。

5、海螺殼裡面都是空空的【在用手旋海螺的時候要輕輕的旋】。

6、海螺肉好吃就是要用手來做旋轉運動後才能取出來。

13樓:**眼的螞蟻

方法/步驟:

一、吃海螺肉的方法

把海螺煮熟,但不要煮太久,煮的時間長了就容易造成煮老了,發硬,不容易挑出。用牙籤扎進海螺肉的中間,手拿牙籤旋轉式的慢慢旋轉,就能完正的把海螺肉轉出來的。

用木錘或鐵錘沿著海螺的紋路敲擊,然後去除裡面的海螺肉,掐去首尾,用鹽和醋反覆搓洗,可根據口味烹飪食用。

二、不吃肉的做法

用開水燙30秒,然後用鑷子,鉤子什麼的把肉拉出來;

用水泡,大概要泡個6,7天,每天換水,讓裡面的殘肉腐爛;

清理好後往螺裡灌入清漆或者電工用的絕緣漆,晾乾後就可以了.

14樓:念薔薇

樓主,活海螺不敲碎殼是取不出肉的

如果想留著殼,還是煮熟了再取肉吧

15樓:花朵般的幽靈

蒸熟後,挑出來。你是想留著殼子?

16樓:匿名使用者

用老虎鉗在海螺的後面攪兩下子;或者用錘子錘

17樓:匿名使用者

將海螺煮熟了,用類似針或者牙籤的東東,順著海螺肉的走向,一轉,就能拿將肉輕鬆剝離出來。

海螺肉如何取出?是生海螺

18樓:匿名使用者

你說的是大海螺,我以前常弄,殼非常硬,如果去肉,活的可以用改錐,砸不砸尾部都可以,豎直插入轉動出來,快到尾部時,要稍慢點,別弄斷了!

個別的可以方法同上在水裡弄,還不行就要砸碎外殼。

19樓:匿名使用者

用鉗子把,中間的那個尖弄掉,然後用籤子一挑就出來了,特別簡單,記得一定要先把那個尖去了.

還有斷生的時候要多煮會,別福壽螺病了

20樓:匿名使用者

很簡單,把海螺的尖頭的那邊用鉗子夾壞,或其他的硬物砸開,內部一漏氣,就很容易的弄出來了!

21樓:匿名使用者

1、生取肉:將海螺殼砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。

2、熟取肉:將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉色灰白,質地搖軟。

22樓:駅菓子

泡在水裡面,等它像螺螄一樣吐髒,露出肉時,就用鑷子把肉捏出來。

23樓:

用竹籤插進其頭部,慢慢往外旋扭,否則會使其尾部斷留在海螺殼內

24樓:匿名使用者

1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。

2、煮好的海螺要冷卻,注意不要燙手。

3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉,旋轉是有方向的更容易拿出來。

4、整個的海螺肉都旋出來了,放到一旁備用。

5、海螺殼裡面空了,完成。

大海螺的肉是如何取出來的,不能破壞海螺殼

25樓:錦羿航成

大海螺的肉是煮熟後取出來的。

到時候海螺已經死亡,可以輕鬆把肉拖出來。

既可以保留海螺殼,也可以享受海螺的美味。

26樓:匿名使用者

煮熟了就可以拖出來!

怎麼把海螺肉從海螺殼弄出來

27樓:癮大技術差

你好!很高興為你解答。把海螺煮熟,但不要煮太久,煮的時間長了就容易造成煮老了,發硬,不容易挑出。用牙籤扎進海螺肉的中間,手拿牙籤旋轉式的慢慢旋轉,就能完正的把海螺肉轉出來的。

如果認為對你有點啟發的話,請點選右下角的採納,謝謝!

28樓:上2新手的煩惱

哥們,是大海螺吧,一個估計都幾斤的,那個是要用錘子砸的,把口朝下放立,然後有節奏的敲中間。敲了一個大洞時,用手推蓋把它從洞裡擠出來,注意不要傷了手,扒了內臟用刀削蓋子,用生粉水洗,澱粉也可以。弄得稠點,把那個灰洗掉。

處理好後冷藏(海鮮容易變質發臭的)求採納

29樓:晨風十二少

如果海螺是新鮮的用牙籤或者筷子可以把海螺旋出來,如果不新鮮的話再選的過程中,海螺會斷

30樓:匿名使用者

煮熟了的話用牙籤挑出來就行了

怎麼取大海螺的肉,如何取出海螺肉

1 生取抄肉 將海螺殼砸襲破,取出肉 掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。2 熟取肉 將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉...

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