1樓：匿名使用者
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥的營養價值，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病。
大紅棗怎樣吃營養價值高
2樓：潔兒
1.紅棗泡水，養肝排bai毒：紅du棗的一個沖泡zhi細節決定著它功效dao
的高低，紅棗果皮堅韌不好版
消化，權如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素c含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維c。
2.紅棗泡茶，補氣護嗓：紅棗炒黑後泡茶喝，可**胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3.紅棗熬湯，止咳潤肺：將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
4.紅棗煮蛋，補血養顏：紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5.紅棗熬粥，安神助眠：中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
6.紅棗泡酒，血管通暢：紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。
酸奶營養價值高，還是牛奶營養價值高？
3樓：匿名使用者
酸奶和牛奶相比，抄
熱量稍高一點襲
點。因為其中加bai入了7%的糖。全脂加du糖酸奶熱zhi量為90千卡/100克，低脂加糖
dao70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要**，蛋白質吸收率降低百分之十，又有甚麼不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。
乳酸菌死掉一部分反正也沒有什麼害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那麼大而已。
從中醫角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合於所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
4樓：漂泊的心只為你
酸奶完全可以代bai替牛奶。不管是喝酸
du奶還是喝牛zhi奶，最主要的是dao乳製品可以為人體版提供優質且豐富權的鈣質，在這一點上，牛奶和酸奶都是很好的選擇。除此之外，酸奶的優點主要有以下幾個方面：
• 做酸奶對原料奶的要求比較高。含有抗生素的牛奶是無法做成酸奶的，原因很簡單：乳酸菌都被抗生素滅掉了。
• 酸奶中的乳糖有大約1/3都被乳酸菌分解了。另外乳酸菌在發酵的過程中還會產生一些乳糖酶。因而有乳糖不耐受的人也可以安心地食用酸奶。
• 酸奶中含有大量的活的乳酸菌，在經過了胃液和各種消化酶的折磨後，仍然會有一大部分活菌抵達腸道。雖然乳酸菌並不能長期駐紮在腸道中，僅能存活幾個小時到幾天，但是在這段時間內乳酸菌仍然能夠發揮一定的益生菌功效，有助於幫助消化和恢復腸道正常菌群。
• 酸奶中的部分蛋白質已經被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽，因而更容易被消化吸收。
5樓：蒙牛乳業
蒙牛酸奶是用優質bai
鮮牛奶為原du料，經殺菌後加入活性
zhi乳酸菌發酵製成的。酸dao奶營養豐版富，酸甜可口權，涼爽宜人，是老少皆宜的保健食品。酸奶不僅保留了牛奶的營養價值，而且經發酵後，提高了蛋白質和脂肪的消化吸收率，使鈣、磷、鐵等更易吸收，並可避免人體乳糖不適應症。
酸奶能促進胃腸分泌，加強消化功能，對於缺乏胃酸的患者，喝酸奶可增加食慾，促進消化。酸奶中含有大量乳酸菌，能抑制腸道中的有害菌繁殖，防止腐敗菌在腸中產生毒素。對於降低膽固醇，常飲酸奶可收到明顯效果。
許多動物試驗證明，酸奶具有抑制癌細胞增殖作用，對**癌症有一定效果。
6樓：匿名使用者
大多數人認為酸奶營養價值高，是因為酸奶是經過加工的，裡面含有有益菌，幫助消化吸收更好一些
7樓：芸母哥
牛奶，但按吸收的話肯定是酸奶
8樓：匿名使用者
酸奶比牛奶營養價值高，還易於吸收，它是用好牛奶製成的。
9樓：匿名使用者
牛奶，如果沒摻假的話
棗乾和紅棗哪個營養價值高？
10樓：嚐嚐想棗園
紅棗的品種豐富，但其營養價值差異不大，棗果都富含維生素c、氨基酸、蛋白質、糖類、脂肪、各種微量元素
鐵、鋅等。
灰棗比紅棗貴，是不是營養價值也高
11樓：匿名使用者
不是的，因為灰棗的產量比較低，所以比較貴一些。而紅棗的產量比較高，所以相對來說是便宜一些的。
紅棗有什麼營養價值
12樓：植物網
1紅棗含有蛋白質、脂肪、氨基酸，有機酸，微量元素，維生素a，維生素c，維生素b 補充能回量
2 所含糖類答主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖。可以幫助及時補充身體能量，容易吸收。阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，還含有纖維素、胡蘿蔔素、核黃素、樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚鞣質、揮發油等。
防治心血管病
3 紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能消除疲勞，擴張血管，改善心肌營養，增加心肌收縮力，增強肌力，有防治心血管病的作用。 促進合成蛋白
4 紅棗中所含的蛋白質，脂肪，是保護肝臟的營養元素，能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，有預防輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶水平的作用。
13樓：祕境探險之旅
紅棗補鐵補血搭配蘋果具有安神的作用
14樓：源水凡舜向
紅棗是具有補血功效的好食品，以致許多人認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有專益補身。
紅棗屬在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌症的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。
這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
15樓：解梓萱逄平
1.棗能提高抄人體免疫力，襲並可抑制癌細胞：藥理研究bai
發現，紅du棗能促進白細胞的生成，降低zhi血清膽dao固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
16樓：叢通圖門蘭若
鮮棗含糖量為
抄19％～44％，幹棗含糖量為50％～87％。100克棗果肉發熱量為1.29～106焦耳，與小麥、大米、麵粉相近，因此稱其為「木本糧食」。
棗果中還含有蛋白質、脂肪及多種維生素尢以維生素c最為突出，每100克鮮棗含維生素c400～800毫克，比桃、蘋果、梨、葡萄、草莓、柑橘等高几十倍，故鮮棗有「維生素丸」之美譽。
17樓：
第二十五回：魘魔法姊弟逢五鬼，紅樓夢通靈遇雙真
紅棗的營養價值有哪些，紅棗有什麼營養價值？
紅棗的營養價值是很多的，也有助於補脾 養血 安神，駐顏祛斑 健美豐肌，調經 去便祕，解鬱 除皺 白嫩細滑，清肝明目，潤肺健脾 使面色紅潤，紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20 36 幹棗含糖55 80 它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0 l 0 6克，比...
紅棗和枸杞的營養價值是什麼，紅棗的營養價值及功效是什麼？
兩者的營養價值有一定的區別，但也相差不是很大，兩者都具有補血養氣的功效，但紅棗的功效會更好一些 兩者都富含維生素 有機酸 糖類等等。紅棗的營養價值及功效是什麼？紅棗說到功效，首當其衝的當屬養顏美容 滋潤 還有健胃補腦的效果，中醫在處方中遇有藥力較猛或刺 激性藥物時，常配有紅棗以保護區護胃脾，紅棗中含...
烘乾的紅棗好嗎，烘乾的紅棗有營養價值嗎
乾紅棗 既是我們平時說的大棗，大棗所含營養豐富。它含蛋白質 脂肪 糖類 纖維素 多種氨基酸及鈣 磷 鐵 鉀 鈉 鎂 氯 碘 胡蘿蔔素 硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素c 維生素p 維生素e等。所含維生素c，每100克鮮棗達380 600毫克，是柑桔含量的11 20倍，是蘋果和梨 桃含量的100倍左右，...