現在的海蟹好吃嗎三月份吃？

1樓：熬夜冠軍

不好吃，海蟹的採摘季節通常在8月至11月之間，這段時間是海蟹的生長期和繁殖期，此時採集衡氏畢的核虛海蟹肉質豐滿，口感更好。因此，在3月份食用海蟹可能會面臨一些問題，比如沒有足夠的海蟹**，或者海蟹的品質和口感不如咐芹採摘季節時更好。

2樓：位星漢

海蟹是乙個季節性食品，一般在晌穗每年的8月到11月份之間比較多，這個時候的海蟹肉質飽滿、味道鮮美，被譽為「桂花蟹」的地區特別出產的海蟹更是口感極佳。

雖然也有春季或冬季推出的「冬蟹」或「春蟹」，但相對於秋季的海蟹來說口感和價值都略顯遜色。

而且，即使在海蟹盛產的季節裡，不同地方的水質環境、養殖方式、品種等都會對海蟹的口感產生影響，因此不能保證所有的海蟹都好吃。

總體而言，3月份的海蟹宴脊卜可能沒有8月份到11月份的那麼好吃，但具體還要看產地、品種和養殖方式等野讓因素。如果您想品嚐新鮮的海鮮，最好還是詢問當地的海鮮市場或者餐廳等專業機構，瞭解當地最新的海鮮情況和選擇。

3樓：卓知天下

海蟹和河蟹都是比較好吃的，主要根據譁敏自身喜好進行選擇即可。無論是海蟹還是河蟹，兩者都是螃蟹的型蘆核乙個卜掘品種。

4樓：逗芽菜

三月的螃蟹可以食用。

但是吃螃蟹最好是在農曆的九月和十月。俗話說『九月十月局念猜高峰』，當然是九月和十月(農曆)。肚臍是母蟹，尖端是公蟹。

農曆九月和桐型十月是秋天，蟹膏很好吃。但是有一句話，三月吃螃蟹，高如四月吃小龍蝦，所以三月可以吃螃蟹。

三月份大閘蟹還能吃嗎

5樓：百科達人的生活

可以。

三月份的大閘蟹是可以吃的，但吃大閘蟹還是在農曆。

九、十月份最好。俗話說九月團臍十月尖，當然是九月份和十月份（農曆）。團臍是母螃蟹，尖的是公的。

農曆九，十月正是秋季，螃蟹膏肥肉鮮。但有句話是，三月螃蟹、四月小龍蝦，所以，三月份也是可以吃螃蟹的。

三四月份吃的是暫養大閘蟹，暫養大閘蟹就是將部分秋季成熟大閘蟹通過科技在特定低溫環境中暫養起來，反季節再上市銷售，一解嗜蟹者的相思之苦。暫養大閘蟹難度大，不僅有市場風險，還面臨技術難度。

怎麼挑選大閘蟹

1、青背：大閘蟹的蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；由於這種色彩大方潔淨，惹人喜愛，故稱青殼蟹。這是清澈的太湖湖水賦予它的獨特外表。

青背上象塗上一層明油，粗看近似灰色，細看水晶燈，灰中帶青，青而發亮，和其他螃蟹相比，顯得神氣十足，簡直象個威風凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。

2、白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點；大閘蟹肚殼一般都是白色的，白的不同尋常，它白中帶，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺。這是因為清澈的太湖湖底長有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這裡的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。

因此，陽澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質般的美感。