1樓：毋迎南彭菲
綠豆酒和普通白酒在原料、釀造工藝、口感和營養上有顯著的區別。
1. 原料：綠豆酒的原料主要是綠豆，同時也會加入一些中草藥，如當歸、人參等，以增加保健作用。而或殲普通白酒的原料主要虛告是糧食，如高粱、大公尺、小麥、玉公尺等。
2. 釀造工藝：綠豆酒的釀造工藝主要是將綠豆發酵後進行蒸餾，而普通白酒的釀造工藝則包括制曲、發酵、蒸餾等多個工序。
3. 口感和營養：綠豆酒具有清熱解毒、消暑止渴的功效，適合在夏天飲用，其口感可能較普通白酒更為獨特。普通白酒口感醇厚，具有滋補、助消化、驅寒、活血等功效。
總的來說，綠豆差團明酒和普通白酒各有特色，消費者可以根據自己的口味和需求進行選擇。
2樓：網友
釀造工藝不同。酒精度不同。
1、釀造工藝不同：綠豆酒搭罩的製作需要經過綠豆發酵、蒸餾等工藝，而普通白酒的製作則需要經過酒麴、發酵、蒸餾等多個工序。
2、酒精度不同：綠豆酒的知畝鬧酒精度一般較低，一般在30%以下，耐搜而普通白酒的酒精度一般在40%左右。
綠豆酒與白酒有什麼區別？
3樓：愛知識愛教育
一、材料不同
綠豆酒的選材，是以綠豆為主，而普通白酒的選材大多是以易於發酵的糧食為主。
同時需要注意，普通白酒在釀造綠豆酒時，同樣可以發揮促進的作用，遲旁培輔助綠豆的發酵，使綠豆酒更加的醇厚香甜。
二、功效不同
綠豆酒裡面有一些中草藥，對人體健康有好處，像古槐綠豆燒酒裡配製了幾十種中草啟盯藥，都成為了家庭必備的藥酒。
白酒喝多了傷身，尤其對胃不好。
白酒好壞產生的原因。
1、生產裝置的差別。
通常來說，一款好酒的誕生離不開健全的生產裝置。
成套的以及能正常使用的裝置能保證整個釀酒過程的流暢性，從而保證酒質的穩定以及生產效率。
2、勾兌技術的差別。
細心的朋友會發現，很多白酒，明明是同乙個酒廠出來的、原料、工藝、甚至釀造裝置都是一樣的，最終的成品酒卻是不一樣的口感風格。
勾兌比例並碼唯非一成不變，每種酒都有各自的比例，比例不同，酒的口感、香味、風格都會出現差異。
3、釀造工藝的差別。
工藝是白酒釀造的核心，不同的工藝可產生不同的香型、口感、風味和酒質。
好白酒在工藝上幾乎都是採用傳統工藝或者純糧固態發酵工藝。
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