1樓：岩心七
馬膽。
紫海膽90元左右一斤，馬膽120元左右一斤。海膽生殖腺苦味來自纈搏鏈衫氨酸等苦味氨基酸，而雌馬糞海膽卵巢中不僅含有一般海膽含有的苦味氨基酸，還含有基腔一種叫做pulcherrimine的苦味氨基酸。所以**會更貴。
這就是雌馬糞海膽苦得那麼特立獨行的原因。馬膽：來自球海膽科馬糞海膽屬。
外殼呈黃褐色或黃綠色，形狀扁平，棘短而密集的，並因長得像馬糞而得名。最大可達10釐公尺，馬糞膽殼長一般為釐公尺左右。紫膽：
來自長海膽科紫海膽屬。紫海膽殼長一般為5-6釐公尺左右。在九州等地，人們覺得紫海膽的顏色接近黑色，也會將紫海膽稱為「黑海膽」。
紫海膽的生殖腺一般呈濃郁的黃色，海洋氣息喚盯明顯，但日本不同地區出產的紫海膽顏色和風味略有差異。有種說法認為產地越向西，出產的紫海膽顏色更深，味道越濃厚。
馬糞膽和紫海膽哪個好
2樓：
摘要。馬糞海膽和普通海膽最大的區別就是在外形上，馬糞海膽顧名思義就是形似馬糞的海膽，它的整體呈現暗綠色或者灰綠色，和馬糞極為相似，同時它的刺也比普通海膽要短上至少三分之二，並且挖開後馬糞海膽的肉顏色也比較深，且呈現橙紅色，而不是類似普通海膽的黃色<>
<>馬糞膽和紫海膽哪個好。
馬糞膽更好的。
全世界則穗舉現存約有1,000種海膽，化石700種以上。比較出名族納的海膽有馬糞海膽、紫海膽、赤孫碧海膽和白海膽<>
馬糞海膽和普通海膽最大的區別就是在外形上，馬糞海笑亮膽顧名思義就是形似馬糞的海膽，它的整體呈現暗綠色或者灰綠色，和馬糞極為相似叢廳，同時它的刺也比普通海膽要短上至少三分之二，並且挖開後馬糞海膽的肉顏色也比較深，且呈現橙紅色，而不是類似普通滲公升隱海膽的黃色<>
<>不過普通海膽和馬糞海膽最明顯的差別就是它們不屬於同一類別神山，雖然都叫做海膽，但是馬糞海膽屬於球遊運中海膽科馬糞海膽屬，而普通海膽也就是黃海膽，則屬於疣海膽目疣海膽科，和馬糞海膽的親緣悄清關係非常遠，甚至可以說和大部分的海膽關係都比較遠。<>
<>雖然馬糞海膽長得並不好看，但是它的味道卻非納脊常鮮美，同時也具有大部神沒分海膽的功效和作用，尤其是在上市的那幾個月更是非常受歡迎，每年的五六月份和9-11月份都是最肥美的時候，但是過了這幾個月就沒法在市面上找到了，在挑選海膽時需要注意一定要選擇刺比較活躍的，這表示它比較新鮮的呢親[開心洞瞎滲]<>
<>馬糞海膽營養價值之高，可與 海參 鮑魚 媲美，馬糞海膽含有大量的 蛋 氨 酸 和不飽和脂肪酸，不僅味道非常鮮美毀汪搏，還可美容入陵塵藥的呢親<>
開纖祥心]<>
馬糞海膽和紫膽的區別
3樓：爽朗的交友
紫海膽生活在水深3 一07 公尺、大型海藻類生長繁盛的岩礁區，喜棲息於岩礁的背光處或石縫間，常在棲息處鑽洞，並藏於其中。藉助管足和棘刺的運動在海底甸 .甸，每5分鐘移動幾釐公尺。
再生能力強，棘刺和其他外部器官損傷後都能再生，殼的裂痕和斷口也能很快恢復。畏光，晝伏夜出。適宜生長水溫15一03 ℃，適宜生長鹽度25 一30
雜食性，幼體攝食角毛藻、單角刺藻等浮游藻類；稚海膽和幼海膽攝食底棲矽藻、幼嫩的大型海藻和有機碎屑等；成海膽主要攝食馬尾藻、裙帶菜、羊棲菜、石花菜等大型藻類(對海藻的吸收率為03 %一40 %)以管足和鉗棘蒐集食物，以咀嚼器內的齒將食物磨碎後再吞嚥下去。
馬糞海膽殼堅固，半球形，直徑30～40公釐，最大可達60公釐。反口面低，略隆起，口面平坦。步帶區與間步帶區幅寬相等，但間步帶區的膨起程度比步帶區略高，因而殼形自口面觀為接近於圓形的圓滑正五邊形。
殼堅固，半球形，直徑30～40公釐。反口面低，略隆起，口面平坦。步帶區與間步帶區幅寬相等，但間步帶區的膨起程度比步帶區略高，因而殼形自口面觀為接近於圓形的圓滑正五邊形。
成體體表面大多呈暗綠色或灰綠色，殼面有棘，長5～6公釐，密生於殼的表面，棘的顏色變異較大，色澤以暗綠色居，但灰褐、赤褐、灰白乃至白色的棘亦時有發現。大棘短而尖銳，密生在殼的表面，長度僅有5～6公釐。每片步帶板上生有大疣1個、中疣5～6個、小疣若干個。
頂系隆起較低，第1眼板和第5眼板與圍肛部相接。生殖板及眼板上都密生著許多小疣。管足孔的排列方式為每4隊構成乙個弧，管足內的骨片為c形。
海膽的身體通常分為六個部分：體壁（包括殼、棘、圍口膜）、內臟、內含物、生殖腺、亞里斯多德提燈和內臟液，其中生殖腺有重要作用。
結合膽鹽和非結合膽鹽的區別
是膽固醇bai經肝細胞作用du面凝變成的類固醇酸.促進zhi脂肪的消化和吸收2 促進dao脂溶版性維生素的吸收3 啟用胰消化權酶4 促進膽囊中膽固醇的溶解.主要功效1，以與甘氨酸結合的形式存在，再與na 或k 結合成鹽膽鹽是膽汁中最重要的成分 膽鹽是怎樣起作用的啊？還有膽固醇來自 啊？是不是血紅素啊...
電熱水器開半膽和整膽，哪個是比較省電的？
半膽or整膽？真的是很多業主在購買時沒有了解透徹，不懂其中的區別。那麼到底這兩種熱水器哪個更省電？為了不浪費錢，老媽決定還是先搞清楚再下手，導購小姐姐也很熱情地給我們分析了兩種熱水器 整膽加熱顧名思義就是指熱水器內膽中的水全部加熱，而半膽速熱卻是隻會加熱半膽水。兩者外觀上沒什麼不同，但其實整膽加熱熱...
提心吊膽的反義詞是什麼,提心吊膽的近義詞和反義詞
提心吊膽的反義詞是 心安理得 求採納 提心吊膽 反義詞 悠然自得 心安理得 高枕無憂 提心吊膽的反義詞是什麼？解 釋 吊 懸著 不塌實.心和膽好像懸起來 不塌實.形容十分擔心或害怕.心安理得 自以為做的事情合乎道理 心很坦然.安 安靜 安然 理 情理 得 適合.膽戰心驚 談笑自若 第二個是反義詞 提...