1樓：一日無書百事荒蕪
客人點完菜時，服務員應該怎枝遊麼說。
可以說：「請問什麼時候可以上菜呢？」
還可以說：「請稍等，馬上給您們上菜租老！」
還可以說：「還要猛型銷別的菜嗎？」或者說：「有需要了隨時再點！」
2樓：這個世界你知多少
如果客人問主菜是什麼，服務員可以禮貌地向客人說明已經上完菜了，然後轉而向客人推薦其他的菜餚或者如果客人有點心的話也可以品嚐。比如，服務員可以說：「非常抱歉，剛才我們已經上完了所有的主菜了，不過為了讓您擁有更豐富的美食體拆兆爛驗，我們還有很多美味的菜餚可以推薦給您，您可以看一看旅漏我們的選單，或請我向您推薦一些特色菜品。
或者：「我們選單中還有很多種美味的菜猜舉品，如果您還想繼續品嚐的話，我可以向您推薦幾個本店比較推崇和受歡迎的菜品，它們有特色美味，相信您會喜歡的。」營造愉悅的用餐氛圍，提供優質的服務，是服務員必須具備的素質。
3樓：網友
如果客人問主菜是什麼，服務員可以禮貌地首局：「非常抱歉，我們已經上完了菜，可能會有一些延遲。我們的主州睜菜包括很多美味的菜品，比如……（列舉幾個主菜的菜名）。
這種能夠表者跡讓達出服務員的歉意和熱情，讓客人感到被尊重和關注，並提供其他的選擇和幫助，以便給客人帶來更好的餐飲體驗。
服務員給客人上完菜時該說什麼
4樓：霅霅前溪白
您好，打擾您一下，您的菜品已全部上齊，如有其它需要請隨時叫我，祝您用餐愉快。
端菜時要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可方便行事，對於上菜先後順序，最好是按賓主後之序進行。
服務員上菜要領：
1、注意上菜順序。
上菜的順序，原則上根據地方習慣進行安排，如有些地區上菜順序是：先冷盤、後熱菜；熱菜先上海鮮、名貴菜餚，再上肉類、禽類、蔬菜、湯、點心、麵食、甜點，最後上水果。而有些地區則是先上冷盤，再上湯，後面才上其他熱菜等。
可以先徵求一下客人的意見。
2、注意安全問題。
上菜時動作要穩健輕巧，保持節奏，不要將菜汁或湯汁灑在客人身上或餐檯上。如果客人點的菜餚較多，餐檯上已擺滿了菜盤，要先將檯面整理一下，把客人基本吃完的菜餚在徵得客人的同意後換成小菜盤或合併，然後將空菜盤撤下，最後再上菜。
上菜時，避免將菜盤從客人頭頂越過，要向客人打招呼，使用服務敬語「對不起，打擾一下」等，然後從客人的間隙送上。
3、注意上菜的節奏。
在客人點菜完畢後，冷盤應在10分鐘內上齊。冷盤吃到1/2時上熱菜。熱菜一道一道並且在30分鐘內上完，但以客人的需求為準，可靈活掌握。
如果某道菜的烹製時間比較長，應事先告訴客人，如客人有特殊要求要儘量滿足。
值臺服務員在客人點完菜時，要事先將在一般情況下上菜所需的時間記錄好，如果遇到某個菜超過要求的時間遲遲沒有上來，服務員要立即去廚房催菜。上湯的時間則由值臺服務員根據客人的進餐情況靈活掌握，為了保證客人能喝上熱湯，一般在用餐接近尾聲時及時通知傳菜服務員去取湯。
上主食的時間，由值臺服務員在客人點菜時徵詢意見，然後根據客人的要求準時服務，請客人隨時招呼。
5樓：生活小貼士伴你同行
服務員給客人上完菜時應該說：不好意思打擾一下，請慢用！ 服務員上菜時的注意事項：
中餐上菜應選擇正確的操作位置，上菜、撤盤一定要在席次上正副主人位兩側90°角的兩個席位之間進行。中餐宴會自始至終應堅持「左上右撤」的原則，所謂「左上」，就是側身站在宴席左側用左手上菜；所謂「右撤」，就是側身站在座席右側用右手撤盤。 每上一道菜，須將上一道菜移向第二主人一邊，將新上的菜先放在主賓面前以示尊重。
部分帶頭的菜品，如烤乳豬、全雞、全鴨頭部一律朝右，脯部對準主人。一些帶圖案的冷盤，如孔雀、鳳凰等，必須將正面對著主位，以供主賓和主人欣賞，同時也是對主人和主賓的尊重。
6樓：匿名使用者
給客人上完菜時，應該說：先生或是女士請慢用！並做乙個請的手勢。
上菜，應從空間寬（切忌從小孩，或是擁擠的地方上菜），客人的右側或是主賓上菜，（上菜的同時提醒客人，對不起，打擾一下，起到提醒作用。）每上一道菜報菜名，菜上完應告知客人，您們的菜上齊了，請慢用。一切靈活運用。
7樓：如空磐石
每上一道菜，就報下菜名。或者說你的菜來了。放下菜時說請各位慢用。全部菜上齊了，說你們的菜上齊了，請慢用。
8樓：匿名使用者
打擾一下（您好），您的菜已上齊，祝您用餐愉快（請慢用）！
客人反映菜品沒有之前的好吃了，該怎麼跟客人解釋
9樓：
客人反映菜品沒有之前的好吃了，該怎麼跟客人解釋。
親您好呀，這種情況下，有以下幾種情況的解釋。一，親，如果我們的改進不符合客人的要求了，請多提意見和見解，顫罩前我們會隨時改正的。二，親，是不是還喜歡以前的口味，我們會接受你的意見的，下次一定符合您悶衫的口味。
三，親，我們也是摸索客人的口味來做，只茄清要你們提出寶貴的意見，就是對我們的最大幫助。今天我們就送乙份菜給你作為獎勵。<>
在餐廳當服務員菜上完了以後怎麼問客人要不要上
10樓：
摘要。客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理檯面，確保檯面衛生整潔。客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否新增菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最後祝客人用餐愉快。
您好，很高興為您解答，在餐吵哪廳當服務員菜上完了以後怎麼問客人要不要上。您可以問主位上的客人，附耳輕聲的詢答碰租問，需要上菜嗎。清兆。
餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以優質的服務使客人滿意。
客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺咐散指面，確保檯面衛生整潔。客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊衡配要詢問客人是否新增菜品或主食，掘巧要主動推銷，主動介紹，最後祝客人用餐愉快。
已經簽訂長期合同了，如果裁員賠錢怎麼賠
需要支付經濟補償。用人單位依照 勞動合同法 第四十一條規定裁員的，按照 勞動合同法 第四十六條第四項規定，用人單位應當向勞動者支付經濟補償。經濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。勞動合同法 第四十一條 有下列情形之一，需要裁減人員二十人以上或者裁減不足二十人但...
當在菜品質量上出現問題，你該怎樣給客人解釋
首先是要道歉，服務態度要好，或換菜或免單，這要問一下客人的意思，並保證下次不會再出現這樣的情況，也可以把廚師叫出來賠禮道歉！沒解釋，承認錯誤，改正錯誤，換菜，或者免去次菜的費用，在贈送客人飲料或者別的什麼，消除負面影響。把自己的服務最好。那還用解釋嗎?解釋只會越描越黑.客人投訴,只能態度好點,道歉,...
已經上完戶口了還能改民族嗎？
戶口登記條例 第十七條 戶口登記的內容需要變更或更正的時候，由戶主或者本人向戶口登記機關申報 戶口登記機關審查屬實後予以變更或者更正。戶口登記機關認為必要的時候，可以向申請人索取有關變更或者更正的證明。手續 一 申請變更民族成份的，由申請人到縣 市 區 民族局或戶口所在地派出所領取 公民變更民族成份...