萬能的網友，白酒新國標和老國標有何分別？

1樓：匿名使用者

白酒新國標和老國標的主要區別在於對釀酒原銷耐料和新增劑的使用限制。根據新國標，所有白酒必須使用糧谷釀造，而老國標則允許使用甘蔗和甜菜糖蜜等非糧穀類原料。此外，新國標還規定白酒不得使用食品新增劑，而老老談國標則允許使用香料、香精等新增劑。

在口味和型別方面，新國標將白酒分為固液法白酒、液態法白酒和公尺香型白酒，而老國標只有清香型和濃香型兩種。公尺香型白酒是一種以大公尺為原料的白酒，以其香氣濃郁、入口綿甜、餘味爽淨等特點而聞名，是南方白酒中的一種。

總的來說，新國標的實施使得白酒的釀造更加嚴格，對糧穀類原料的使用要求更高，同時限制了新增劑的使用。這有助於提高白酒虧含春的整體品質，使消費者更容易辨別優質白酒。

2樓：愛車養護寶

新老國標的本質差別，伏瞎是對白酒市場進行了更完善的規範，給你舉個例子缺輪空，以前那些用了香精和酒精的酒也叫做白酒，但現在只有尖莊這種百分百純糧釀造的固態法白酒，才能被稱為「白酒」。而且尖莊還擁有百年品牌歷史，酒類產品中的老牌國貨，選它準沒錯桐旁。

各位酒友，白酒新國標和老國標有何分別？

3樓：白酒微課堂

根據《白酒新國標》規定，白酒按照釀造工藝可以分為固態法白酒、固液法白酒和液態法白酒三大類。固態法白酒是指使用固態發酵工藝製作的白酒，包括小曲固態法白酒、大麴固態法白酒和麩曲固態法白酒等。這種工藝下，釀酒原料要經過粉碎、蒸餾、貯存、勾兌等多個環節，其中用曲、窖池、工藝等對白酒的品質影響較大。

固液法白酒是指將固態發酵和液態發酵兩種工藝相結合製作的白酒，包括濃香型白酒和醬香型白酒等。這種工藝下，釀酒原料要經過粉碎、蒸餾、貯存、勾兌等多個環節，其中使用的酒精為經過蒸餾提純的乙醇溶液。液態法白酒是指使用液態發酵工藝製作的白酒，包括葡萄酒、果露酒和香檳等。

這種工藝下，釀酒原料要經過榨汁、發酵、蒸餾等多個環節，其中使用的原料主要是葡萄汁或其他水果汁。

與老國標耐鬧相比，新國標增加了族畝激「禁止新增食品新增劑」的要求，並對固態法白酒的定義進行了明確，同時還對其他方面進行了規範。例如，新國標取消了濃香型和醬香型白酒的具體分類，將它們統一歸為醬香型白酒。此外，新國標還規定，所有的白酒必須使用糧谷為原料，不得使用任何非食品兆襪原料。

4樓：愛車養護寶

正式實施的白酒新國標中明確規定，白酒必須採用糧穀類純糧釀造，以前尺猜埋那些用了食用酒兆漏精和新增劑的不能稱為白酒，只能稱為配製酒，所以說喝酒還是純糧固陵螞態釀造的酒比較好想，像尖莊就是，配料表中只有大公尺，糯公尺，高粱，小麥、玉公尺五種原料，妥妥的純糧釀造固態法白酒，好喝健康，價效比高。

各位酒友們，白酒新國標是什麼呀？

5樓：悠悠盪盪的洋

白酒新國標是指，最近市場監管總局釋出的新碰配修訂的飲料酒、白酒相關國家標準，其最終目的是規範我國飲料酒、白酒市場以及讓廣大消費者可以喝上更健康的純糧好酒。尖莊就一直符合白酒新國標，妥妥的純糧釀造，固態法白酒，無論是送禮還是自己喝，都笑咐指是不錯的選擇。簡陵。