1樓：無雅詩
炒花生。材料：花生公尺，花生油。
做法步驟：1，花生公尺一碗。
2，鍋裡放入花生油約5克，倒入花生公尺。
3，改小火，翻炒。底下稍微有一點油控下就好，不需困圓油太多。
4，翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜歡炒老一些，會很香。
花生油是由顫戚花生種子榨出的脂肪油，可提供人體大量的營養，具有很高的營養價值。食用花生油可使人體內膽固茄尺陵醇分解為膽汁酸，並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量，可以有效**高血壓，高血脂。
除此之外，花生油中含有豐富的維生素e，膽鹼，磷酯等對人體有益的物質，經常用花生油做菜吃，可以防止**老化，保護血管壁，並能預防動脈硬化，還可改善人腦的記憶力。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素b1，維生素b2及維生素e等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**；
2樓：網友
1、首先將花生洗淨，溫水中放入乙個大料；2、鹽適當，接著將花生放入泡乙個小時，將花生外皮扒下；3、將花生控幹水分，放入微波爐中，高火3分鐘，然後拿出來搖晃；4、接著每一分鐘重複拆陪汪第亂森三旅仔步，直到花生表面泛紅。注意事項：每次過一分鐘都要把花生拿出來搖一搖。
在家怎樣做好花生公尺呢？
3樓：zxx一本正經
一年又一年，轉眼就到了2020年，進入了臘月，年味兒就越來越濃了，尤其時小時候，放了寒假就盼過著過大年，過年不僅能穿新衣服，還能放鞭炮，放煙花，到了年三十，大人們在廚房忙得熱火朝天，準備著年夜飯，我們姐弟幾個則圍在灶臺邊垂涎欲滴的望著鍋裡的美食。等待著開飯，那個時候，因為家裡條件不富裕，父母愁的是年貨， 而如今，年貨已然不愁，新衣服也不用等到過年再穿 ，缺的是那一股濃濃的年味。
近些年來，越來越多的人選擇在飯店吃年夜飯。一些飯店的年夜飯甚至需要提前半年預訂，非常的暢銷，而我們家依然保留著在家吃年夜飯的傳統，雖然忙點累點，但是全家都參與制作的過程，才更像過年，更有年味。今天小廚分享一道過年家宴必吃的下酒菜，它是花生公尺，做法特別的簡單，不油炸，少油又健康，外酥裡脆，放乙個月也不軟。
一碗花生公尺只要兩勺油， 多吃也不上火。朋友們學會了過年做來當下酒菜喲。
油炸花生公尺】食材：花生，食鹽，食用油，做法：1、先準備一碗花生公尺，一般家裡用來下酒的，選擇這種大顆的花生公尺比較好。
2、再用乙個小碗，倒入兩勺食用油待用，就兩勺就夠了，少油更健康。
3、把食用油倒入花生公尺里面，用勺子攪拌均勻。
4、倒入空氣炸鍋裡，用勺子給它鋪平了。180度炸15分鐘就好了。非常的簡單方便。
5、出鍋後趁熱撒入一勺的食鹽， 攪拌均勻放涼。用來當下酒菜特棒，又香又脆。
6、放涼後找乙個密封的瓶子裝起來，這樣不容易回潮。每次吃的時候倒一些，哇，美 味。過年家宴少不了這道下酒菜。
1、最後撒鹽時一定要趁熱快速地撒入食鹽攪拌均。
2、用這種方法做花生公尺，簡單，少油， 更健康。也可以用烤箱。
4樓：葫蘆是隻豬
甘香四溢，路過的朋友都不想走了。
5樓：有常
在家裡這樣做好花生公尺首先將花生公尺洗乾淨，然後再放入水中浸泡，等鍋燒好後，再放入花生公尺，加上鹽炒，就能夠做好花生公尺。
6樓：教育答主***
在家裡可以做油炸花生公尺，直接把花生公尺洗乾淨後油炸就行了。
花生公尺的做法大全，如何做，怎麼做花生公尺好吃
7樓：景凱自**
麻辣脆香花生公尺。
調料： 花椒。
做法：1、油溫放一把花椒粒炒香後撈出。
2、放花生公尺小火炒至稍稍變色。
3、花生公尺變色盛出裝盤後立即撒上辣椒麵、精鹽。
4、此時花生公尺還很熱，充分攪拌 ，鹽會溶化，辣椒麵也已粘在花生上變成紅紅的辣椒油色。
味道：涼透後吃乙個，脆脆的、香香的，然後是麻麻辣辣的、最後是麻、辣、脆、香的。
8樓：生活小大人申
花生公尺把皮脫完後，倒入冷水鍋裡，往裡面加入2勺鹽、少量的白酒、幾個乾的紅尖椒，還有一些花椒和八角。然後蓋上鍋蓋水開後煮10分鐘左右。
花生公尺煮好後撈出來瀝乾水份。然後把晾涼的花生公尺放冰箱裡冷凍3個小時。
2、把冷凍過的花生公尺倒入鍋裡，然後往裡面倒入適量的油，油的量剛好淹沒花生就行。
用中火炸花生，炸的過程中要不斷的輕輕攪動。
等炸至花生公尺表面金黃的時候撈出來瀝油。
3、鍋裡留少量的油，往裡面加入紅尖椒和花椒炒出香味，這個紅尖椒是我用水泡過的。
然後倒入剛炸過的花生公尺。
加入適量的鹽和一小勺白糖翻炒2分鐘，然後關火再往鍋里加人少量的白酒，這樣炸出來花生公尺就算涼了，放幾天也是酥脆的。
提問用涼水泡還是熱水。
吃鮮花生的感覺怎麼炸上了。
提問用涼水泡半個小時怎麼退皮。
輕輕搓一搓。
提問回家試一下。
9樓：友哥好物
這樣做的花生公尺老好吃了。
鹽水花生要如何做呢？
10樓：魯姐美食
鹽水花生怎麼做？花生放入水中反覆清理幾遍，倒入鍋中準備八角花椒桂皮香葉，幹辣椒，上鍋煮至半小時。
11樓：牛起來美食培訓學校
鹽水花生是一種美食，主料：花生，八角等。花生洗淨，反覆在水中搓洗，將八角，花椒，桂皮等放入水中，小火煮10分鐘，再將花生倒入進行煮。
鹽水花生。用料：新鮮花生1000克，鹽10克，香葉4葉，花椒5克，八角3個，清水適量。
做法步驟：1. 將花生放進清水中清洗乾淨，沖洗掉多餘的泥土，摘去花生的根2. 將花生逐個捏開，方便入味（捏個小口即可）3.
鍋中加入適量的清水，沒過花生後放入八角、花椒、香葉4. 加上鹽之後蓋上鍋蓋大火燒開。
5. 開鍋後再用中小火煮40分鐘。
如何做話梅花生 美味花生的做法
12樓：太旅行家
樓主 你好。
1.花生洗淨。
2.泡三個小時。
3.倒入鍋中加入適量的水。
4.以及泡花生的水。
5.再加入話梅。
6.煮20分鐘左右即可，喜歡綿軟的可久煮。
小貼士1，話梅一定要選擇又甜又酸的。
2，因為話梅各產地的不一樣，所以，份量可能有所不同。
3，煮的時候，要蓋蓋，煮好後，鍋裡還有一些汁，泡一晚上再食用。風味更佳。
13樓：海之聲農林
可以上網瞭解下啦。
14樓：網友
敲黑板劃重點，話梅花生的精髓就在於調料比例。
在家怎樣做好花生公尺？
15樓：帥氣的飛機
起鍋燒油待油溫達到9成左右，倒入花生公尺不停的翻炒等到花生表面微微變色後，關火撒入適量的鹽之後，在不停的翻炒，等到鍋中溫度降下來就可以了，這樣一道美味的花生公尺就做好了。
16樓：愛小樹苗
起鍋燒油，油紅把花生公尺倒入鍋中小火翻炒至10到15分鐘即可。等涼了在花生公尺上撒糖攪拌均勻即可。
17樓：小楊美美
選擇中顆粒的花生，洗淨瀝乾，表面的水分一定要記得瀝乾，中火下鍋，油炸20分鐘左右，撈出撒上鹽巴翻拌均勻，等待涼卻後，鹹酥的花生公尺就做好了。
18樓：乙個喜歡思考的人
把花生公尺放到小碗裡，放些胡椒麵，然後在微波爐裡轉上5分鐘，最後放涼，又酥又脆！
19樓：悲觀的小潔潔
在家怎樣做花生公尺好吃？教你正確的做法，花生公尺酥脆不回潮。
這樣炸的花生既簡單又香脆，還不回潮。
花生公尺是很多家庭日常生活當中常備的食材，炸花生公尺或者是煮五香花生公尺，都是很多喝酒的人的乙個喜愛的下酒小菜。我們之前做街鋪特色小吃的時候，有很多的周邊的商戶，鄰居經常去我們店裡打包花生公尺回家下酒吃宵夜，我們家的花生公尺已經出了名既便宜又好吃，每次師傅炸一次就是一大桶很快就賣完。下面我把師傅炸花生公尺的步驟告訴大家。
油炸花生公尺的做法。
備用食材：花生公尺要當年的，色澤好大小均勻的，油適量，鹽少許，紅星二鍋頭少許。
第2步，把火開啟，開大火開始炸花生公尺，差不多一分鐘左右看油熱到八成左右，然後不斷的去翻動一下花生公尺，讓它慢慢變成深紅色，馬上關火。
第3步，然後把炸好的花生公尺用漏勺撈出，倒入容器中，迅速滴上幾滴白酒，翻動一下，讓白酒均勻的散開，等稍涼後再加上適量的鹽即可。
20樓：葫蘆是隻豬
甘香四溢，路過的朋友都不想走了。
怎樣用烤箱做鹽花生公尺
21樓：星只哈坤無
用料花生公尺 500g
椒鹽 適量。
食鹽 適量。
椒鹽花生公尺（烤箱版）的做法。
花生公尺加少許鹽，用開水浸泡5分鐘。
這個時候可以開著烤箱預熱。
瀝掉泡過花生公尺的開水，瀝一會兒，待花生公尺還有些溼的時候灑入椒鹽用勺子拌勻。
預熱好放入烤箱上下火180度，烤20分鐘。冷卻後，又香又脆的椒鹽花生公尺就可以享用了。
小貼士1.趁花生公尺有些溼潤時灑入椒鹽拌勻。2.
各烤箱的溫度不一樣，建議第一次做的時候先將時間調短幾分鐘，不夠可以再烤，烤過就糊啦~~3.最後幾分鐘多觀察，花生肉稍稍變黃一點就可以了。
怎麼做花生公尺？
22樓：網友
花生酥做法。
1.水油麵團：麵粉+豬油+水，揉成光滑的麵糰，蓋上溼布醒20分鐘。
2.油酥：以前熬出的豬油放入麵粉攪勻，冷卻後放入冰箱備用。
3.將水油麵團擀成薄片，把油酥均勻鋪上，然後自上而下捲起，用刀切成小劑，蓋上溼布醒10分鐘。
4取出小劑子四角向內壓扁，然後包入花生陷，按扁，放入預先刷過油的電飯鍋內，再灑上芝麻。
5.按下電飯鍋煮飯鍵，5分鐘左右跳起，燜15分鐘，翻面，重複一次就ok了。
23樓：小廚神美食
涼拌花生公尺的做法，2分鐘就學會，清淡爽口健康美味。
24樓：best大角牛
1、用油熱炒，炒熟後撒上鹽即可；
2、放到鍋裡直接抄，炒熟即可；
3、放點鹽水煮，做成鹹菜。
25樓：月下夜淺歌
煮或者炸唄，老醋花生。
26樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
27樓：天幕網路
夏天必備的下酒硬菜。
28樓：美食左哥
花生公尺這樣做太香了。
29樓：友哥好物
這樣做的花生公尺老好吃了。
花生最好吃的做法是什麼？對於花生有什麼好用的方法嗎？
30樓：網友
我做的花生超級香，不用一滴水，比油炸花生健康，比五香花生好吃。
食材】花生，食用鹽，白酒等。
做法】第一步：首先將花生放在盆中清洗一下，不需要泡，清洗乾淨之後將花生撈出來裝在盆中控水備用。
第二步：起鍋燒火，在鍋中倒入適量的食用鹽，再將控幹水分的花生倒進去，用鏟子輕輕地翻拌均勻，開中火慢慢的炒，一直將鹽炒散，再繼續翻炒1分鐘左右，炒至8成熟的時候在裡面放入一勺白酒，然後再繼續翻炒，加點白酒不但可以使炒出來的花生脆爽還不容易返潮。要不斷的翻炒，炒的時候火候要注意好，預防炒糊或者出現外熟裡生的現象。
第三步：最後一直將它炒至聽到花生霹靂嘩啦的響聲之後就可以關火了，然後利用餘溫再翻炒幾分鐘，再用漏勺將花生撈出來，盛在碗中，好吃的鹽焗花生就這樣做好了，炒花生剩餘的鹽不要倒掉，還可以反覆使用，或者用來做鹽焗雞或者鹽焗蝦都是可以的。
31樓：歷史和地理
花生最好吃的做法應該是用鹽水將它煮了，鹽水中加入大料，香葉，桂皮，花椒，辣椒這樣煮出來的花生更加入味兒。
家庭怎樣做魚皮花生，如何做魚皮花生，魚皮花生的做法
原料配方 原料 帶衣生花生仁 麵粉 赤砂糖。輔料 分4種搭配方法，亦可按需要自行調配。a 麥芽糖 菜油 醬油。b 蛋漿 南乳 醬油 色素 食用石蠟。c 鹽 味精 五香粉 醬油 色素。d 魚露 色素。純鹼備用。配料量 1.麵粉與花生仁的比例一般為1 1，而幹 溼麵粉各半 即50公斤花生仁配50公斤麵粉...
怎樣在家裡自己做冰棍，如何自己在家做冰棍
巧克力脆皮雪糕 原料牛奶250克,白糖40克,明膠粉8克,香草豆莢一根,蛋黃兩個,鮮奶油200克,黑巧克力100克 做法1,牛奶倒入小鍋中 2,香草豆一根,從中間剝開,放入80度牛奶中,泡15分鐘取出外殼不用,只留香草籽 3,明膠粉加入白糖攪拌好 白糖加入明膠粉會不容易結塊 4,倒入明膠粉將牛奶煮開...
如何做醬鴨，在家怎樣做醬鴨呢
啤酒醬鴨怎麼做？把鴨子冷水下鍋 加入薑片料酒，撈出 用溫水洗淨，加入香料，豆瓣醬紅油炒至香味，把鴨子倒進去翻炒然後加入生抽蠔油料酒，最後加入青椒紅椒燉30分鐘。步驟1 鴨子洗淨 蔥打結 姜切塊。步驟2 香料清洗後裝入茶包。步驟3 鍋內加入適量冷水，加入鴨子大火煮開。步驟4 水沸騰後加入適量花雕酒，繼...