1樓：安徽新東方烹飪學校
1、京式糕點。
京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟激彎、口味純早鉛或甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點。
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，陸伍口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點。
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶鹹等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點。
揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點。
閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦乾、紫菜、桂圓、香菇、糖醃肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。
東北夏至吃什麼
2樓：網友
大多數吃 公尺飯啊，其實冬季也吃公尺飯啊。我們主食就是公尺飯，冰激凌算數嗎？？還有面條，饅頭？？？說來說去主要還是公尺飯！！！你要來東北上學嗎？
3樓：元大媽
應該都是吃麵食吧，反正我們這邊是……
東北立夏吃什麼傳統食物?
4樓：樂娛樂見
立夏」這天，東北有吃「立夏餜」的習慣，就像清明吃艾餜、端午吃粽子、兄高重陽喝桂花酒一樣，從老輩那兒流傳下帶談來的。
相傳立夏吃「立夏餜」表示送春迎夏，喜慶羨行尺春收。許多蔬菜瓜果上市了，能加的都要加進「立夏餜」中，品種越多表示春收富實，喜慶有餘。
立夏果又稱立夏餜，是一種節日食俗，是在立夏節吃的一種餜子和湯圓。立夏餜不過是用公尺蒸熟後搓爛和成小糰子，然後用豆芽豆乾蝦皮豌豆之類亂七八糟的東西煮成「羹」。
東北夏至吃什麼傳統美食
5樓：乾萊資訊諮詢
在夏天的這一天，東北人會吃麵條和餃子。早在古代，普通人就認為吃熱麵條可以驅邪，使人少受災害和疾病，保持健康。所以，夏至吃麵一直是東北人的老傳統，這個習俗一直流傳至今。
夏至也是乙個重要的傳統民間節日——「夏至節」。有祭神祭祖、避暑避蹲、吃麵條、吃粽子等民俗。
夏天東北吃的傳統食物有哪些？夏至有哪些習俗？
夏至，古代又稱「夏至」、「夏至節」。西元前七世紀，先民用土規測量日影，確定夏至。夏至是二十四節氣中最早的乙個節氣。
夏天東北吃的傳統食物有哪些？夏至有哪些習俗？
夏至是中國最早的節日。清朝以前，夏至是國定假日，回家和親人好好喝一杯。如今，中國不同地區有不同的夏至習俗。比如西北地區，比如陝西，夏至吃粽子，菊花當灰，防止小麥受損。
夏天東北吃的傳統食物有哪些？夏至有哪些習俗？
在南方，人們在這一天稱體重。農家面是煎餅，烤好了，夾著青菜、豆莢、豆腐、臘肉，祭祖後吃或送給親朋好友。在一些地區，夏至期間，未成年的侄子和侄女在父母家吃飯是一種習俗。
夏至吃什麼傳統食物，今天是夏至，夏至吃什麼傳統食物
餛燉。吃餛燉，有 混沌和合 的意思。肢培卜民間還有吃了餛燉之後歷穗為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。夏至吃了餛飩，游泳不怕水。夏季是游泳的時節。煮餛飩時，等水開了中枯下鍋，經過 三滾三冷 見乙個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由於餛飩在水裡最終都會浮上來，不會沉到水底。於是，就有在夏至...
夏至北方吃什麼，北方夏至吃什麼
如下所示 對於北京人來說，這一天是吃 夏至面 的日子，也就是所謂的 餃子夏至面 炎炎夏日，渣江面一枝獨秀，成為北京人的最愛。當然，夏至這一天，不管是牛肉麵 擔擔麵 熱乾麵 冷麵 冷麵，還是麵條，凡是和麵條有關的，一般都歡迎。老北京人愛吃炸醬麵。味道很獨特。北京夏至吃什麼傳統食物？這一天，在小區的麵館...
夏至各地吃什麼夏至的習俗有哪些,夏至習俗，各地夏至習俗都有哪些
夏至養生吃什麼?1 圓糊醮 以前的時代里人不分貧富都在夏至日的時候祭其祖，俗稱 做夏至 祭祀祖宗除了要一些常規的貢品之外，還會特別加上一盤的薄絲餅。夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麵嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟.夏至習俗，各地夏至習俗都有哪些 農曆五月間 陽曆6月22日 的夏至，是全年...