1樓：召樂安
可以的，正宗的漿麵條是以綠豆漿發酵製作麵漿。
漿麵條製作過程一。
做漿麵條最重要的就是打漿，漿常用的是綠豆漿和麵漿(其他有紅薯漿等，屬時令性)，而最好的是用綠豆漿，家庭最常用的是麵漿。做漿過程將磨好的綠豆漿發酵，放入發酵物，充入適量的水，放入少許曲，然後放置24-48個小時，等發酵物溶解或者漿味很醇厚的時候就可以用了。
1、以麵粉加清水和成麵糰，分成兩份擀成皮，先取1份抹上油，再用另乙份蓋在上面，擀成釐公尺厚，切成菱形塊，下入八成熱的油鍋中作成淺黃色。當地稱之為棋炒。
2、綠豆先粗磨1遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小時，然後用水磨磨成粉漿，用稀布濾成豆漿，再向漿內放人500克酵面，使漿發酵起酸味（通常放置24-48個小時）。
3、芹菜去葉、根洗淨，用開水焯透，頂刀切成菜花；醬胡蘿蔔切成小粒；花椒炒焦後擀成粉末；小磨芝麻油在鍋內燒熱，投入花椒粉，製成花椒油；黃豆煮熟成豆。以上配料分別盛在器皿中備用。
4、把3500克精麵粉，1500克黃豆粉放在案板上，中間扒乙個小窩，加清水和成麵糰，蓋上溼布餳15分鐘，然後擀成薄皮，切謹轎叢成細麵條。
5、把豆漿上面澄清的漿水加入鍋內，再加入適量的清水燒開，放入麵條，待麵條煮熟後，撈入涼開水盆內過涼。把留下的豆漿加人1000克精麵粉祥櫻調成糊，倒入鍋內燒開，把過水的回條撈入，攪拌均勻，滾開後盛入桶內即成。食用時，把花椒油、芹菜花、鹹豆、醬蘿蔔、棋炒、辣椒油等小配料，根據個人愛好，任意選取，放在麵條上佐食帆鄭。
2樓：無雅詩
下面來看一道粉漿麵條的做法：
用料。豌純宴豆粉漿 1500g
鮮麵條 適量。
生菜 適量。
黃豆芽 適量。
九菜 1把。
幹莧菜 適量。
芹菜 2棵。
鹽 適量。雞精 適量。
香油 適量。
麵糊 適量。
蔥花 適量。
薑末 適量。
麻椒 適量。
芝麻醬 適量。
做法步驟。1、買回的豌豆粉漿倒入鍋中備用。
2、準備配菜，幹莧菜提前溫水浸泡至軟，九菜洗淨切碎，蔥姜切末，芹菜葉子用熱水焯一下也切碎備用。
3、生菜洗淨再用清水浸泡後瀝乾水份。
5、用麵粉和水混在一起攪成麵糊。
6、炒鍋燒熱放油，小火將麻椒放進去炸出椒油。
7、炸好後把麻椒撈出不要，留下椒油在鍋裡，把蔥薑末放進去炒香。
8、放入李答黃豆芽翻炒，翻炒均勻後放鹽調味。
9、炒熟後的豆芽放置備用。
10、放粉漿的鍋可以**煮了，期間要不停攪拌，避免粉漿沉澱糊鍋，不等粉漿燒開把提前備做擾銀好的麵糊倒進去。
11、繼續攪拌避免糊鍋。
12、粉漿燒開後放入焯過水的芹菜葉和幹莧菜。
13、倒入炒好的黃豆芽。
14、下入麵條。
15、放入生菜攪拌均勻。
16、期間還是不停用勺子攪拌，麵條煮熟後放鹽。
17、放入九菜，攪拌均勻後放雞精調味即可。
豌豆粉可以做粉漿麵條嗎
3樓：
摘要。你好！親，豌豆粉可以做粉漿麵條條。
你好！親，豌豆粉可以做粉漿麵條條。
麵條的種類有特別的多，其中豌豆粉漿緩燃襲麵條就是很少見的一種了，首先味道是很不錯的，段返比一般的麵條要擾兄要韌勁很多，然後豌豆的味道十分濃郁，可以吃得出是真材實料的，所以也很比較有營養，很值得去嘗試。
買回的豌豆粉漿倒入鍋中行虧備用。準備配菜，幹莧菜提前溫水浸泡至軟，韭菜洗淨切碎，蔥姜切末，芹菜葉子用熱水焯一下也切碎備用。生菜洗淨再用清水浸泡後瀝乾水份。
問一問自定義訊息】
公尺漿加麵粉可以做麵條嗎
4樓：
摘要。您好，公尺漿加麵粉不可以做麵條的，公尺漿的粘度不夠，做麵條需要全部使用麵粉和麵。麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後壓或擀制或抻成片再切或壓，再或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
您好，公尺漿加麵粉不可以做麵條的，公尺漿的粘度不夠，做麵條需要全部使用麵粉和麵。麵條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後壓或擀制或抻成片再切或壓，再或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。
地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
優質麵條特徵為不粘鍋、不渾湯、不碎條，鑑別方法如下：（1）外表：好掛麵包裝緊，兩端整齊，豎提起來不掉碎條；（2）聞味：
抽出幾根麵條，或在麵條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥麵粉味，而無黴味或酸味、異味，就說明是好掛麵。（3）試筋力：上好的面，用手捏著一根麵條的兩端，輕輕彎曲，其彎度達到5cm以上。
漿麵條用的豆付漿屈麼做的
5樓：
漿麵條的做法：1、黃豆提前泡好，和花生公尺一起煮熟，撈出備用，芹菜蔽含圓洗淨巨集塌切小段；2、鍋中倒油，放入少許花椒煎一下撈出；3、隨後倒入黃豆和花生公尺翻炒片刻，再倒入芹菜、鹽、雞精翻炒幾分鐘即可；4、鍋中倒入漿麵條粉，加入涼水1800ml，劃開；5、燒開後倒入香油順著乙個方向攪勻，再放入麵條，放入五香粉和老老花椒粉；6、麵條煮至9分熟時，倒入炒好的菜攪勻，關火前放入拍碎的大蒜，喜歡吃辣的可以再放入油辣椒。
粉漿麵條的做法及配料
6樓：見佛有真如
粉漿麵條的做法及配料如下：麵條、粉漿、茄汁黃豆1人份、榨菜、芹菜葉、芹菜莖、蔥花、香油、鹽2勺、雞粉1勺。
1、食用油適量，蔥花炒香。
2、倒入粉漿，加入少許清水，鹽兩勺，雞粉一勺。
3、水開後下入麵條，煮至濃稠後下入芹菜葉，攪勻出鍋。
4、芹菜末加入香油，拌勻後放入煮好的面上。
5、放入適量茄汁黃豆，八寶榨菜，根據個人口味新增辣椒油即可。
粉漿麵條的做法
7樓：鄭州新東方烹飪學校
黃豆提前一晚上用水泡開，然後用電壓力鍋煮爛，煮的時候加適量鹽就可以啦，這個最好提前準備，越熟越好吃。
小芹菜，洗淨切丁，焯水就可以。
這是煮好的黃豆和芹菜丁。
幹芝麻葉泡水，泡軟後多洗幾次，洗的時候用手把菜裡的黃水擠乾淨，反覆這樣，然後焯水備用。
芝麻醬加花生醬加少許鹽，用溫水解開備用。
這是粉漿，綠豆粉漿，味道很像北京豆汁，把粉漿倒入大鍋裡，不**，記得不**，這時候放入適量麵粉和油，攪拌攪拌，可以**了，至於為什麼要放麵粉和油，具體我也說不清，是我買粉漿的時候，賣粉漿的大哥教我的，說這樣不容易粉漿滾開的時候不容易溢位來，請大家一定要放麵粉和油。
然後就很簡單啦，就像平時下麵條一樣，粉漿滾開了，放入圓麵條或者掛麵，開小火煮，不時的攪拌以免粘鍋底，麵條要多煮一會，煮的時間比平時長一點，然後放芝麻葉，在煮，煮到麵條全部軟的用筷子都夾不起來就可以了，軟爛的麵條才是粉漿麵條的靈魂，然後放入鹽調味，這時候不要吃，稍稍的讓它在鍋裡等一會兒，味道更好。
盛出面條放上芹菜丁，黃豆，芝麻醬，芝麻鹽（芝麻鹽就是用熟白芝麻擀成粉末，加點鹽就行啦）可以開吃啦。
8樓：茜色de年華
原料：綠豆、麵條、黃豆、幹芝麻葉、芹菜。
配料：鹽、雞精、八角、辣椒油、香油。
做法：1、綠豆洗淨，用清水浸泡10個小時； 2、打成豆漿； 3、放容器中任其自然發酵至有酸腐味到；（大約1-2天） 4、芹菜洗淨焯水切粒；黃豆加鹽、八角煮熟；幹芝麻葉用熱水浸泡回軟，洗淨，繼續用熱水浸泡2小時； 5、發酵好的粉漿到鍋中把煮至80℃的時候，漿水的表層泛起一層白沫，這時，要淋一點香油，再用勺子輕輕打漿，漿沫消失後，漿體就變得細膩光滑，下入麵條、芝麻葉、鹽，煮5分鐘，加雞精； 6、撒上黃豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可。
9樓：網友
煮好的黃豆和芹菜拌在一起，放些鹽 味精 香油就行了也可以再搗碎一些花生 。或者鹹菜絲。
跟普通的麵條做法一樣，就是在麵條快煮好的時候，放入一些 芥菜葉。
就是白水煮麵條。煮好之後，盛出來一碗，適量放入上面的調料就好了。
榨豆漿剩的渣子能做花肥嗎，打豆漿剩下的豆渣可以做肥料麼
可以,但要和泥土經過發酵才行,發酵的時間較長,3個月以上,發酵成功後味道比較臭,我覺得不太適合在家裡做.還是買現成的吧,或者用淘米水,都很方便.那個豆渣可以炒蔥花,多放點蔥花和一點辣椒,味道也很好的,纖維比較多,有利於清理腸胃,營養就不用說了.當然可以啦！是最好的肥料了！不過我一般都和豆漿一起吃了，...
蕎麥麵粉怎麼吃，能做麵條嗎，純蕎麥麵粉能做麵條嗎
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孕婦可以喝豆漿粉嗎，孕婦可以喝豆粉嗎
可以喝。豆漿粉是屬於後期加工成品，通常會新增一定化學成分，長時間飲用可能會對身體以及胎兒造成一定損害，因此，為了寶寶和孕婦自身的健康，最好選用新鮮的豆漿飲用。第一，豆漿含有大量植物蛋白及維生素，可以為孕婦及胎兒補充良好的營養，同時有利於促進腸道消化，加強新陳代謝。第二，除了豆漿，建議應當合理飲食，做...