小龍蝦起捕價從60元 斤跌到6元 斤,餐館不掉錢對此你怎麼看?

2025-05-27 18:35:11 字數 5156 閱讀 4014

1樓:廷瓷

愛吃的小龍蝦的人,自然關心小龍蝦的**了。而今年的蝦價算是給了眾人乙個驚喜,單以菜市場的**來說,往年動輒三十四一斤的小龍蝦現在這隻賣十幾二十元,一百塊錢買回家,就能讓自己和家人吃吵芹個夠。

但也有部分吃貨發現了一件驚奇又納悶的事情,就是小龍蝦便宜了,按理來說,各種龍蝦館飯店的進貨價應該也壓下來了才對,可是為什麼一些飯店卻賣更貴了?

這種不降反公升的行為,讓很多小龍蝦的愛好者感到自己受到了消費欺詐,而飯店老闆卻表示:我有苦說不出!這是怎麼回事呢?我們來聽聽老闆們的苦衷。

第一點:人工比往年更貴了

一些飯店老闆表示,小龍蝦的進貨價確實是降了,但這只是個像。實際上,在飯店經營者的角度來看,今年僱請的工人的成本更高了,所以為了相抵這些成本,菜品橋茄也要相應漲價。比如一位員工的工資**了三百,那麼十位就**了三千,菜要漲價才能保持之前的賺頭。

而小龍蝦雖然進價便宜了,但在日益**的其他成本面前,還是要讓路的。所以飯店中的小龍蝦的**未曾**,甚至還要**,也讓這些老闆有苦說不出。

第二點:吃的人變少了

或許大家也發現了,今年吃小龍蝦的人,沒有往年多了。往年吃小龍蝦的人真是不可勝計,讓這些龍蝦館盆滿缽滿。但今年由於諸多的原因,在飯館吃小龍蝦的人數下降了,所以在總營業額上很多飯館也因此下降了。

為了提高營業額,手段之一就是漲價。

而吃小龍蝦的人,看見飯館賣得那麼貴,還不如去市場買回來自己做。這樣一樣,往往會形成乙個死迴圈,所以飯館的小龍蝦越來越貴,而吃的人卻越來越少,到最後龍蝦也賣不出了,老闆們真是欲哭無淚!

第三點:產業的公升級

還有一種原因就是現在的飯店都在走增值服務的路線,就是提高環境和服務,讓客人吃得更舒心。比如一瓶百威,在不同的地方就能賣不同的**。而相應的,提高裝修檔次和服務熱度的小龍蝦**自然要漲的。

但可能令這些老闆們敏碰察始料未及的是,這種「好心」卻恰恰是食客們最不領情的。這些吃貨們只想吃到便宜又好吃的小龍蝦,而不是這種變相漲價的「奢侈品」。畢竟,大家兜裡的錢變少了。

2樓:一紙荒誕

我覺得你可以不去吃,自己買來小龍蝦做就好了,比餐館的衛生還好吃。

3樓:辰楠侃

因為這會讓餐館有暴利,他跡早纖們覺得睜纖人們都特別愛吃姿仿小龍蝦,所以繼續保持著之前的**,不掉價,進而從中賺取暴利。

小龍蝦每斤跌破10元,其他海鮮的**是否也有所**?

4樓:可靠的越兒越兒

一到夏天是很多人都會快樂的時候,這個時候海鮮也處於乙個很便宜的情況,而最近有多個地方的小龍蝦已經跌到了10塊錢,今天想大家一起來談談有關於,為什麼海鮮會如此的便宜?

舉個例子來說,小龍蝦最多的乙個吃法就是在燒烤店的麻辣小龍蝦,而且吃起來還是特別的辛辣爽口,在此之前的時候也僅僅是出門在外的時候吃一點,但是現在基本上都處於乙個家常便飯的狀態。

因為疫情的原因導致餐飲業一直都不是很好做,甚至還有一段時間處於乙個畢業的狀態。也正是因為這種影響吧,所以有很多人也並沒有吃海鮮的想法,僅僅是吃一些家常便飯就非常滿足了。

其實是沒有以前的情況之下,有很多人都不太敢吃海鮮了,因為在之前還想,也做完了,新冠的乙個傳播途徑。所以,如果一旦發現賣海產品的那一段特殊時期,基本上都是很可怕的一件事情,所以有很多商家甚至乾脆即使沒有疫情的時候也不去做海鮮了。海鮮市場也漸漸的變小。

海鮮這一類的產品確實是好吃,尤其是我國地大物博有很多知名的海鮮產品在這裡我建議大家可以選擇吃,但是一定要注意自己的身體,因為海鮮本身也不是很健康。夏天的時候喝小啤酒吃海鮮,我個人是不在意的總而言之什麼東西就是要有個度的外,加上最近的疫情也是比較嚴重的,如果當地有問題的話,大家還是儘量少出門,少吃一些海鮮,以防止有涉及到傳播,最近還是安全為主啊好了,今天的話題就和大家談這麼多了,如果大家還想分享哪些呢?都可以在評論區下面留言和我一起來活動。

5樓:做乙個閒人

小龍蝦每斤跌破10元,之所以小龍蝦的**屢創新低,是因為小龍蝦進入了收獲期,大量小龍蝦上市,供大於求,**自然會接連下降!其他海鮮的**並沒有**,反而隨著禁漁期的來臨,其他海鮮的**還有小幅度的**!介於此,現在正是吃小龍蝦的季節,我們可以換著花樣烹飪小龍蝦來實現小龍蝦自由!

小龍蝦好吃我們也要有所剋制,不能吃個不停!畢竟,過多的食用小龍蝦會患上橫紋肌溶解症,不僅如此,如果食用生醃的小龍蝦還有可能會導致腹瀉肚痛等等!如此這般,我們吃小龍蝦一定要燒熟煮透,每一次吃以吃一斤為佳!

很多人把小龍蝦當零食吃,其實這樣是有風險的!尤其是患有痛風的人,大量的吃龍蝦可能會導致痛風發作,苦不堪言!小龍蝦**跌破十元,我們可以實現小龍蝦自由,但是,前提是不妨礙我們的健康!

海鮮**。想要海鮮**下降,就要等到禁漁期結束!禁漁期結束之後海鮮**便會大幅度的下降!

海鮮的**和供求是成正比的!雖然說市面上還有些**低廉的海鮮,但是,這些海鮮大多是冷凍海鮮,口感上講不如新鮮的海鮮好吃。想要吃質優價廉的小龍蝦正當時,但是,想吃質優價廉的海鮮恐怕還需要一段時間。

吃應季節的小龍蝦,不僅可以省錢,還可以大飽口福!

養殖。之所以小龍蝦產量非常高,是因為現在很多的小龍蝦都是稻養殖的龍蝦,如此這般,在悉心的照料下,小龍蝦的產量自然會超出逾期!養殖的小龍蝦比較肥美,在市場上倍受歡迎!

小龍蝦每斤跌破10元,現在的你實現小龍蝦自由了嗎?

6樓:不扎褲腰帶

有不同幅度的**。但是整體的**還是比較平穩有序的,大家可以大快朵頤了。

7樓:王芳芳麼麼噠

是的,肯定會有**的,這也是特別正常的,並且很多地方的價錢現在都特別的便宜,也會讓很多人消費得起。

8樓:李小優是個好孩子

沒有。現在是禁漁期,海鮮**不會有什麼大的變化,小龍蝦現在大多是人工養殖,**不會太高。

小龍蝦每斤跌破10元,是否還有繼續探底的空間?

9樓:初於喜歡的樣子

小龍蝦的養殖成本很低,所以他每一斤的**也不會很高,很多餐廳都有自己的小龍蝦養殖基地,所以是有繼續探底的空間的。

天氣已經慢慢變得炎熱,很多地方小龍蝦都已經陸續出現在人們的餐桌上。小龍蝦的出現可謂是給人們的生活添上一筆濃重色彩小龍蝦的口味有很多,其中我們最為常見的有麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、13香小龍蝦、油燜小龍蝦、冰鎮小龍蝦等多種口味。每個人的口味相差都有很多,但是現在的**比較便宜,大家可以對多種口味進行嘗試。

我們做龍蝦時,首先要將龍蝦清洗乾淨要仔細拿刷子,刷洗龍蝦的腹部以及龍蝦的爪子,避免上面有淤泥,然後我們將龍蝦的蝦線去掉把龍旦賀蝦的蝦頭剪掉,因為大家都說龍蝦的蝦頭裡面有很多的寄生蟲及重金屬,然後我們可以將小龍蝦的蝦背剪開,這樣做的目的是為了小龍蝦更入味,然後我們起鍋燒油先裝小龍蝦炸好,之後,我們就可以對其進行調味炒制亂遲裂。<>

乙份好吃的小龍蝦色香味俱全,乙份新鮮的小龍蝦肉質飽滿並且充滿彈性。小龍蝦也稱為克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,小龍蝦整體呈暗紅色頭部有硬硬的殼大多棲息於溪流、溝渠、池塘等地方,小龍蝦具有很強的適應環境能力,所以我們中國很多地方都有小龍蝦的蹤跡,不管是在溫度較低的地方還是溫度比較高的地方都可以安然生存,一般兩個月就可以達到成熟期,每一年的五月到九月份是小龍蝦的繁殖高峰期,所以這個時間段內小龍蝦**偏低,如果有喜愛吃小龍蝦的朋友,這段時間可以多吃譁閉一些。<>

10樓:王芳芳麼麼噠

沒有了,現在的模搜**已經特別低哪高了,讓很多人都感覺到李碼尺特別滿意了,並且人們在生活中可以選擇實現小龍蝦自由。

11樓:愛情來了擋不住

我認為沒有了,因為現在**的降低,主要是因為疫情,而他仍然有著非常大的成本。

12樓:群群群群

現在小龍蝦市場**越來越充足了,估計未來一段時間還有繼續探底的空間。

產地每斤跌破10元,為何小龍蝦失寵了?

13樓:丸子閒談文化

不,小龍蝦並沒有失寵。

今年小龍蝦**頻頻**。根據電商賣家提供給的**,小青11元元一斤,中青17元元一斤,大青25元6元以上一斤。網上售價更便宜,運到湖北荊州的小龍蝦**已經跌破10元。

即使在北京,5元左右大小的小龍蝦也只能在18元找到,9元左右大小的小龍蝦也只能在25元找到。要知道,往年9塊錢的大青至少要七八十元一斤,中青的也要三四十元一斤。<>

小龍蝦**跌破10元並不是小龍蝦失寵,而是因為一些市場原因。一是目前部分地區疫情仍不穩定,影響商鋪生意。店主為了維持銷量,只能通過降低利潤來促進銷售。

另一方面,水產品對物流運輸要求較高,疫情在一定程度上影響了運輸。現在正處於小龍蝦大量上市的季節,市場往往會有大量銷售,使得**在一些時間段觸底**。<>

事實上,今年的**比去年還要高,因為今年天氣不好,導致小龍蝦產量下降。**之所以低於前段時間,是因為這段時間是小龍蝦上市的時間,低價主要集中在月份。也許有人會想,為什麼小龍蝦在中國這麼受歡迎?

很多人不知道的是,小龍蝦在中國也是外來入侵物種,但中國人卻非常熱衷於這種美味。據統計,2020年,小龍蝦養殖規模達到萬畝,養殖總產量達到萬噸。2015-2020年,小龍蝦養殖總面積將繼續增長。

雖然有些吃貨在捕殺小龍蝦,但捕殺速度遠不及小龍蝦養殖。另外,我們經常吃的小龍蝦都是集約化養殖的。但總體來說,我們小龍蝦的數量還處於可控階段,主要是因為人們對小龍蝦的喜愛。

14樓:愚喬啊

並不是小龍蝦失寵,而是現在養殖小龍蝦的養殖戶越來越多,供過於求,所以**會有所下降。

15樓:小長學姐

這是由於受到了疫情的影響,導致了物流運輸不通暢,所以才導致很多的小龍蝦無法對外進行運輸,才導致了**的下降。

16樓:港島妹妹

因為小龍蝦的產量太多了,多到賣不出去了。而需求量沒有那麼多。

小龍蝦旺季每斤跌破10元,我們可以實現吃蝦自由嗎?

17樓:史蒂芬斯

我認為是不可以的,雖然小龍蝦美金降價10元,但是它的**還是非常高的,而且多吃小龍蝦對身體也沒有營養。

18樓:撒的謊

可以啊,因為現在已經到了小龍蝦的旺季,每斤的小龍蝦會便宜10塊錢,買小龍蝦非常的便宜。

19樓:慧心學長

我們現在是可以實現吃蝦自由了,而且現在這個**也特別合適。

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不能混養,小龍蝦很容易傷害錦鯉。小龍蝦 學名 procambarus clarkii 也稱克氏原螯蝦 紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6 11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具...

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可以一起混養,魚苗必須先養大了在一起混養,防止龍蝦吃魚苗.可以和熱帶魚一起養,不過得選熱帶魚的適合品種 如斑馬魚,紅鼻剪刀等 小龍蝦為螯蝦品種,對溫度環境適應性強。對魚和蝦在入缸前進行消毒處理,保持良好水質是避免魚蝦生 病的最好方法。小龍小龍蝦蝦屬於雜食動物,主要吃植物類,小魚 小蝦 浮游生物 底棲...