滇綠茶是什麼 什麼是滇綠茶
1樓：戴蒙崗居
1、滇綠，即雲南綠茶的簡稱，屬於綠茶，國外又稱之為「雲綠」。
2、所謂「滇綠」茶，是指選用大葉茶為原料，精選細嫩的一芽二葉，經過高溫殺青、及時揉捻，快速滲虛烘叢笑燃乾等工藝處理，控制酶的活動和多酶類的氧化，防止了芽葉發酵，保持了茶葉原色，再經揉捻成形曬乾、烘乾或炒幹而製成綠茶，具有色澤公升賣綠潤、條索肥實、回味甘甜、飲後回味悠長的特點，有生津解熱、潤喉止渴的作用，盛夏飲用倍感涼爽。
青茶屬於什麼茶
2樓：杭州老茶客
青茶就是茶類的一種。
青茶，亦稱烏龍茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
主要生產地區是福建省安溪縣等地。
青茶包括了哪些茶種？
3樓：有緣人
青茶又稱烏龍茶，在日本亦被稱為「美容茶」、「健美碧伍茶」，在分解脂肪、**健美等方面功效顯著。叢棗烏龍茶為中國特有茶類，品種較多。那麼，青茶有哪些品種呢？
青茶十大品種及其產地如下。
一、青茶的名品種。
1、安溪鐵觀音。
2、鳳凰水仙。
3、東方美人。
4、武夷巖茶。
5、羅漢沉香。
6、烏龍紅茶。
7、紅烏龍。
閩北烏滲慧拆龍茶：閩南烏龍茶：廣東烏龍茶：臺灣烏龍茶：
4樓：愛
1.閩南烏龍。
閩南烏龍茶主要以安溪鐵觀音、本山茶、閩南水仙等為代表。其產地主要是在福建安溪、南安、永春一帶。閩南的烏龍茶發酵程度較輕，但揉捻比較重，所以其湯色比較偏綠色，味道也比較清新淡雅。
2.閩北烏龍。
閩北烏龍代表品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、普通名樅和名巖名叢等。閩北烏龍發酵程度比較重，所以其外形色彩較深，但湯色很明亮，香氣也醇厚具有獨特的「巖韻」，每一種茶都有其特別，其中的大紅袍更是享譽世界，不僅是四大名樅之一，還被譽為茶中之聖。
3.廣東烏龍。
廣東烏龍，一聽名字敏蔽局就知道是產地分佈在廣東地區，細數下來主要在廣東的潮安、汕頭等地。廣東烏龍的主要產品有鳳凰水仙、鳳凰單叢等，其並缺製作工藝複雜，程式多，要求嚴格，所以其產品的品質也是極好，受到了許多人的喜愛，而且廣東人更是喝茶人士中的「狂魔」，幾乎每家每戶都有橋讓飲茶的習慣。
4.臺灣烏龍。
臺灣的烏龍茶最早是由福建傳過去的，而後臺灣在製茶工藝上做出了改變，才漸漸和福建的烏龍茶區分開來，由輕發酵烏龍，還有重發酵烏龍。主要代表產品有凍頂烏龍茶、金萱茶…、阿里山茶等。這些烏龍茶的茶性都是比較偏中性，味道不苦不澀，清新香甜，受到了許多人的喜愛。
以上便是關於「青茶有哪些品。
青茶有哪些，青茶包括哪些
5樓：叫那個不知道
1、東方美人。
是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
2、羅漢沉香。
產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的「果香樟韻」，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
3、紅水烏龍。
紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，不過隨著整個茶鄉栽種面積擴大，加上比賽茶蔚為風行，「凍頂」名氣蓋過「紅水」，一向製作嚴謹的紅水烏龍，也開始隨著凍頂式烏龍，走入中發酵的期程，紅水、凍頂二者並進，但也隨著臺灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
4、烏龍紅茶。
烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。
有別於舞鶴茶區以臺茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
5、紅烏龍。
紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、著重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
6樓：泰才哲
它在中國的幾大茶類中，因其獨具的特色而備受消費者青睞。那麼，青茶的種類包括：閩北烏龍，閩南烏龍，臺灣烏龍，廣東烏龍四大類。
下面就幾種青茶的特點來做乙個細緻的說明，以便於各位能更好的區分與消費。首先讓我們來說說本山茶。本山茶原產於安溪西坪鎮，它與鐵觀音屬於近親。
但生長勢與適應性卻要比鐵觀音稍強。它的外形細瘦整齊，葉梗呈紅亮色，尾部有些稍大，感覺分量比較沉重。竹子節明顯，顏色烏潤就像熟透的香蕉皮，具有青蒂綠腹紅點的特點而受人喜愛。
青茶包括哪些的名茶啦。武夷巖茶可是武夷山的主要經濟作物，而且它的生產歷史十分悠久。它的綠葉有紅鑲邊，視覺上豔麗無比，湯色就像瑪瑙；巖韻十分醇厚，入口感覺清鮮甘爽，讓您回味悠悠。
近年因武夷巖茶還具有神奇的保健功能而成為茶市場的搶手貨。我們就看看它有那些吸引人的地方吧，防治高血壓、心腦血管病，降低血脂、膽固醇，還可以抗輻射、**、消食、健身、美容等。
點選購買臺灣凍頂烏龍。
通過以上青茶的種類如此詳細的一番介紹，也許已經急不可耐了，尤其是女性朋友，因為只要提起美容**，那可是女人經久不衰的話題呦，更是女人夢寐以求的事情。
蒸青綠茶的主要品種
7樓：手機使用者
但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外**的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。中國的蒸青綠茶主要產於湖北、江蘇，主要品種有湖北恩施的恩施玉露、當陽的仙人掌茶、江蘇宜興的陽羨茶。
但都是按照日本工藝加工，然後返銷日本，基本上沒有進入國人的賞味視野。 恩施玉露為蒸青綠茶，現已有聰明之赴山清水秀無汙染的大別山區，與當地茶場合作開發研製山茶葉新品，以此為盛世茶藝復興盡綿薄之力。
恩施玉露具有「色綠、湯綠、葉綠」三綠特點，外形均勻，纖細挺直如針，湯色翠綠誘人，如玉如露，香氣清悠，沁人心脾。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，令人心曠神怡。且由於其特殊的製造工藝，使其具有潔淨衛生、營養豐富等獨特之處，實為延年益壽、抗病防癌之茶中佳品。
8樓：網友
中國的蒸青綠茶主要產於湖北，江蘇，主要品種有湖北恩施玉露，當陽的仙人掌茶，江蘇宜興羨茶。但都是按照日本工藝加工，然後返銷日本，基本上沒有進入的賞味視野。
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