1樓：生活您身邊的管家
吃臘肉韭菜包可以要蒜的，所有的餃子，包子都可以搭配蒜吃的。
臘肉韭菜包的製作方法：
1.過年煮的臘肉。撿肥的部分切成叮，怕膩的話可以切點瘦的。
2. 先將面活好發開。這是泡好的粉皮切碎，加點冊春切碎的肥臘肉叮。
3. 加點醬油，放到爐子上稍微加熱使得肥臘肉混合均勻。
4. 切好韭菜，再加鹽調和均勻。這包子餡調的最簡單，不用加其它調料了。
5. 和好面開始包，包好上鍋蒸，大約25分鐘就好，因為餡都是熟汪姿神的，包子好熟。
6. 出鍋了，餡帶臘肉香，黑黑的，別具一番風味。
臘肉韭菜包是最具隴西特色的一種美食。暴曬了整整一年的臘肉在冬天開始以誘人的姿態撩撥人的味覺。臘肉，是隴西獨有的味道。
臘肉的基本資訊：
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。
臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古困虧文裡並非同乙個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以，臘肉之所以稱為臘肉。
2樓：皆有可能
臘肉可以直接吃嗎。
臘肉不能直接吃，臘肉和豬肉是差不多一樣的，只不過臘肉醃過而己，吃起來感覺味道更佳，食用臘肉前要先用洗潔劑，清洗掉表面的汙垢和煙油。 然後用中火煮上15-20分鐘，然後可以直接切了吃，或者用配菜炒著吃。
臘肉怎麼吃最好吃。
一、臘肉春筍：
食材準備：春筍100克，臘肉50克，青紅椒30克，蒜末，生抽，料酒，鹽，水澱粉適量。
方法步驟：1、春筍洗淨切片，青紅椒切塊，臘肉蒸15分鐘晾涼切片；
2、鍋燒熱，下入臘肉煸炒出油，然後倒入蒜末炒香；
3、接著倒入春筍翻炒兩分鐘，再加入青紅椒塊炒勻；
4、最後放入生抽，鹽和水澱粉源氏調味勾芡即可。
臘肉怎麼吃最好吃？臘肉可以直接吃嗎？
二、香菇臘肉：
食材準備：臘肉200克，幹香菇100克，油鹽適量，青辣椒50克，姜2克，味極鮮2克，雞精2克。
方法步驟：1、將臘肉洗淨，放入蒸鍋中蒸半個小時，然後切片；
2、將香菇泡發洗淨然後切片，青椒洗淨切塊，姜切末；
3、炒鍋燒熱放入臘肉煸炒出油，然後撈出；
4、熱鍋涼油加入薑末雹頃散和香菇翻炒片刻，然後加辣椒炒勻；
5、接著加入味極鮮，雞精和鹽調味，倒入臘肉炒勻即可出鍋。
三、青椒洋蔥臘肉：
食材準備：臘肉1塊，青椒適量，洋蔥半個，油適量，蒜適量。
方法步驟：1、將臘肉洗淨，鍋中加水煮至8成熟，撈出切片；
2、青椒和洋蔥洗淨後切塊，蒜拍爛；
3、炒鍋少許油放入臘肉微炒，然後下入蒜末炒香；
4、接著放入青椒和洋蔥炒至斷生即可出鍋。
5、小貼士：臘肉比較鹹，一般可以不用放鹽。
臘肉怎麼吃最好吃？臘肉可以直接吃嗎？
四、乾鍋臘肉：
食材準備：臘肉400克，蒜薹200克，萵筍300克，姜2克，小公尺辣20克，味極鮮2克，鹽適量。
方法步驟：1、將臘肉泡一泡洗淨，放入鍋中家加水煮至8成熟切片；
2、萵筍去皮後切成長條，蒜薹洗淨後切段並加鹽拌勻乎碧醃10分鐘；
3、小公尺辣切丁，姜切絲，炒鍋少許油放入臘肉煸炒出油然後盛出；
4、鍋中餘油放入薑絲和萵筍煸炒，然後倒入蒜薹炒勻；
5、加入小公尺辣和鹽調味，然後倒入臘肉，加入味極鮮，加水燜煮片刻；
6、最後加入雞精翻炒均勻，裝入乾鍋加熱即可。
3樓：曦曦容容
韭菜肉餡放不放蔥薑蒜？
不放。韭菜肉餡的做行賀裂法：
1、瘦肉剁成肉泥，本人是用剁肉機弄的。加入乙個雞蛋。
2、攪拌均勻，加拍李入適量油、鹽，醬油，醃製30分鐘-1小時。本人是放冰箱2小時。
3、韭菜切碎，加適量油，攪拌均勻後，加鹽。再倒入肉餡當中，攪拌均勻，醃製10分鐘。
4、水餃皮，取適量韭菜肉餡放中檔閉間。
5、包好。6、鍋內加水燒開，加適量油，倒入水餃。水燒開後，加少量鹽，加蓋煮，水開加少量清水，上蓋，水開後再加少量清水，直至水餃煮熟（即看不到水餃白色部分）。
或者看到水餃變胖即可關火。
7、盛出食用。
吃哪些肉時必須要搭配大蒜？
俗話說：「吃肉就大蒜，營養減一半」，但從科學上講，肉和大蒜確實應該相伴而食。據研究，瘦肉中含維生素b的成分，而維生素b在人體內停留的時間很短，吃肉時再吃點大蒜，不僅可使維生素b的析出量提高數倍，還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質，從而延長維生素b在人體內的停留時間，這樣對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增加體質等都有重要的營養意義，因此，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜。
4樓：匿名使用者
主料。麵粉適量。
水適量。輔料。
臘肉適量。韭菜適量。
粉皮適量。配料段喚。
鹽適量。醬肉適量。
韭菜臘肉包的做法步驟。
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1.過年煮的臘肉。撿肥的部分切成叮，怕膩的話可以切點瘦的。
請點選輸入**描述。
2.先將面活好發開。這是泡好的粉皮切碎，加點切碎的肥臘肉叮。
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請點選輸入**描述。
3.加點醬油，放到爐子上稍微加巖巖熱使得肥臘肉混合均勻。
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4.切好韭菜，再加鹽調和均勻。這包子餡調的最簡單，不用加其它調料了。
請點選輸入**描述。
5.和好面開始包，包好上鍋蒸，大約25分鐘就好，因為餡都是熟的，包子好熟。
請點選輸入**描述。
6.出鍋了，餡帶臘肉香，黑黑的，握棗凱別具一番風味。
5樓：網友
吃臘肉韭菜包一般不要蒜。
因為韭菜坦伍屬於辛燃答辣蔬皮信慧菜，蒜也是辛辣的。
他們兩個有點衝。
6樓：沁香一片又一片
吃臘肉韭菜包是不是要蒜，主要還是看個人的口味。個人感覺韭菜屬辛辣，有特殊的香味，和蒜並不是很配。
7樓：奔跑吧龍
這個就要看你自己的口味和喜好了，我個人吃帶餡的都是比較喜歡吃蒜的。
8樓：思念慈母
如果你是吃韭菜餡料的食品，山毀乎比如餃子，包子之類的，沾點醬油就逗悉可以了，因餘陸為韭菜的味道比較重，就不用放蒜了。
9樓：朵朵仙
這種事情看個人喜好就可以了，沒有什麼特別的講究，主要還是看自己喜歡不喜歡。
10樓：陽光
這關鍵還是看你自己的口味。喜歡吃酸蒜就加，不喜歡就不加。
11樓：網友
吃臘肉韭菜包要不要蒜應看個人口味。
12樓：北京新東方烹飪學校
可以根據自己的口味來決定放不放蒜。
韭菜和臘肉可以一起吃嗎?
13樓：網友
最臘肉和韭菜它們是可以一起炒的喲，一般來說是不會發生食物相剋的情況的啦，不會產生太大的影響。
韭菜炒臘肉的做法步驟。space
1.臘肉用水沖洗一下，去掉表面浮沉，入蒸鍋蒸十分鐘。space。
2.蒸好的臘肉取出，切片。space
3.韭菜洗淨控水。space
4.切段，韭菜白與韭菜葉分開放。space。
5.鍋裡注油燒熱，爆香薑絲。space
6.下臘肉。space
7.翻炒幾下，不要炒久了，炒時間長了臘肉乾硬。space。
8.下入韭菜白，大火快炒幾下。space
9.加入韭菜葉，同時加鹽。space
10.快速翻炒均勻即可。
14樓：網友
你好，韭菜和臘肉它們是可以一起吃的哦，正常情況下是不會發生食物相剋的情況的啦，在保證乾淨衛生的情況下，適量地食用，不要過量，就可以放心吃哈。
吃韭菜能吃蒜嗎，韭菜和大蒜能一起吃嗎
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香菇可以和韭菜一起吃嗎，香菇和韭菜能一起吃嗎
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