1樓：匿名使用者
主料。<>
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茭白2個。<>
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雞肉150克。
輔料。生抽。4克。鹽。
3克。雞精。
2克。料酒。
2克。生薑炒雞肉的做法。
請點選輸入**描述。
雞肉切成基攜宴條。
請點選輸入**描述。
然後加料酒 生抽抓勻醃半小時。
請點選輸入**描述。
鍋裡倒入油倒入醃了的雞肉炒。
請點選輸入**描述。
炒至變色。<>
請點選輸入**描述。
然後加入茭白炒勻。
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不停的翻炒。
請點選輸入**描述。
然後加搏銀入鹽。
請點選輸入圖隱團片描述。
翻炒至入味。
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炒熟後加入雞精。
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炒好裝盤。
生薑炒肉的做法 生薑炒肉的烹飪方法
2樓：molly茉莉
1、材料：生薑30克，豬肉150克，辣椒50克，花生油50毫公升，溼澱粉克，蔥5克，黃酒5毫公升，醬油10毫公升，食鹽1克，白糖5克，芝麻油毫公升，醋5毫公升，味精l克。
2、生薑去皮，切成絲；蔥切成絲；辣椒去子，清洗乾淨，切成兆仿鄭絲；豬肉放人溫水中，清洗乾淨，切成絲。
3、待油燒熱後，放入肉絲翻炒，待肉變成白色後，撈出。
4、放族頌人薑絲、辣椒，待香氣炒出之後，加入味精、食鹽、醬油、白糖、醋、黃酒、適量清大神水。④再放k肉絲，翻炒後加入味精，用溼澱粉勾芡，淋上芝麻油即可出鍋。
炒雞肉的做法
3樓：duende惡魔
【材料】
玉公尺1個，核桃7個，凍雞腿1只，薑蓉少許，蒜頭2粒，鹽，生粉，醬油，油少許。
做法】1.把玉公尺粒剝下來，核桃敲開，雞腿肉去骨切粒後用薑蓉、鹽、醬油和生粉醃好。
2.下少許油把玉公尺粒和核桃分別爆一下，盛起備用。
3.熱油鍋，爆一下蒜頭，快炒雞腿肉，差不多熟的時候倒入玉公尺和核桃，分次加些許水，把所有食材攪拌均勻，再煮大概六七分鐘後可以上碟。
4樓：網友
香菇炒雞肉。
1、香菇切片，蒜苗切段。
2、雞肉切片，用玉公尺澱粉，老抽，鹽，胡椒粉拌勻醃一下3、國內少許油，炒雞肉至變色，盛出。
4、另起鍋少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒，炒軟放入少許骨頭湯燒開，放少許雞精，鹽。
5、倒入炒好的雞片，再次翻炒，大火收一下汁即可，也不要收的太乾！
5樓：手機使用者
青椒炒雞肉。
準備：雞肉、青椒。
配料：胡椒粉、鹽、料酒、醬油、植物油各適量做法：1.青椒洗淨，去蒂及子切成段；雞肉切塊，用胡椒粉、鹽醃製2.鍋內放適量植物油，燒熱後放入雞肉，然後用大火翻炒2分鐘後，撈出，瀝油。
3.鍋內留底油，放入青椒段爆香後，放入雞肉，加醬油、料酒炒勻即可。
雞肉小炒怎麼做
6樓：顧輕舟老師
用料雞肉 半隻。
青椒 一把。
小公尺辣 適量（不吃辣可省略）
姜 幾片。大蒜 幾瓣。
生抽 1勺。
老抽 半勺。
料酒 1勺。
桂皮 1塊。
味精 少許。
小炒雞肉～青椒的做法。
雞肉洗乾淨切塊，加一點料酒生抽薑片醃一會。前面一起處理忘了拍圖，湊合下看右上角吧。
青紅椒切絲。
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鍋內放油，下姜蒜爆出香味。
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加入雞肉炒散，放一塊敲碎的桂皮，一起翻炒。
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雞肉炒香了加醬油，鹽調味。平時我會加點豆瓣醬，可是家裡現在沒有了。雞肉容易熟，如果切的比較大可以放半杯啤酒悶一下，放水煮也好吃不過像紅燒了，沒有小炒的味道。
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加入青紅椒翻炒。
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翻炒均勻，試一下味，不夠可以適當調整。加一點點味精翻炒，準備出鍋。
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裝盤，開吃。
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小貼士雞要用嫩雞才好吃，老母雞會太柴。土雞什麼的最好用來燉湯。
7樓：澤宇叮噹
山椒小炒仔雞。
一、原料：小仔雞乙隻、野山椒30克、蒜片3克、泡姜5克、圓紅泡椒幾顆、味精3克、雞精2克、香油2克、料酒5克、白糖2克、胡椒粉1克、蔥花少許、水澱粉適量、色拉油20克。
二、製作：1、將仔雞清洗乾淨，宰成約小拇指大小的塊，用料酒、鹽、胡椒粉等略微醃製備用。
2、炒鍋置於火上，下入色拉油，治鍋後，再次放入色拉油，下入雞塊，大火煸炒，一定速度要快，翻炒要均勻。
3、待雞塊炒制約熟時，下入野山椒、泡姜，繼續翻炒，同時調入雞精、味精、白糖等，調入水澱粉，淋入麻油和明油，下入圓泡椒，即可起鍋裝盤，撒上蔥花即可。
4、此菜酸辣口味，雞肉細嫩，清爽開胃，色澤豐富，味道很好。
8樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃。
9樓：網友
小炒雞腿肉，天氣太熱還是要做一點下飯菜，才能吃的進公尺。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的小炒雞。
生薑炒雞肉的簡單做法
11樓：匿名使用者
主料。<>
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茭白2個。<>
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雞肉150克。
輔料。生抽。4克。鹽。
3克。雞精。
2克。料酒。
2克。生薑炒雞肉的做法。
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雞肉切成條。
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然後加料酒 生抽抓勻醃半小時。
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鍋裡倒入油倒入醃了的雞肉炒。
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炒至變色。<>
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然後加入茭白炒勻。
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不停的翻炒。
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然後加入鹽。
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翻炒至入味。
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炒熟後加入雞精。
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炒好裝盤。
12樓：匿名使用者
雞肉，宮保雞丁。美味的食材。
韭黃炒雞肉的做法，韭黃炒雞肉怎麼做好吃，韭黃
雞肉克。.切成小塊。.加料酒。澱粉醃一小時。.韭黃洗乾淨切斷。.鍋時放油倒入醃好的雞肉鉛山翻炒。.雞肉炒好後裝盤。.鍋裡。在放油加蔥炒香。.加入韭黃炒軟。.大火把韭黃炒軟後加入幹辣椒幹翻炒。.加入槐兄中炒好的雞肉炒。.加入鹽。.翻炒均勻。.最後加入點雞精。.炒好後塵衫裝盤。主料。韭黃。g雞肉。g輔料...
雞肉炒木耳的做法，雞肉炒木耳怎麼做好吃，雞肉
食材主料 木耳20g 熟雞肉500g 配料 油適量 鹽適量青椒適量 生薑適量 蒜適量蔥適量 耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10分鐘內 木耳炒雞肉做法 準備的雞肉和木耳，木耳提前用冷水泡發 鍋裡放油，炒香蒜和生薑 放木耳下去炒 放雞肉下去炒 放青椒下去炒一下 最後加點蔥 木耳和雞肉怎麼炒好吃 步驟...
雞肉蔬菜粥的做法大全竅門
食材。雞肉 g 香菇 個。青菜 顆。玉公尺 適量。青豆 適量。胡蘿蔔 適量。糯公尺 適量。大公尺 適量。小蔥 顆。鹽 適量。方法 步驟。準備食材，玉公尺 豌豆 胡蘿蔔是在超市買的混合冷凍的，取小碟。請點選輸入 描述。把食材洗淨處理一下 雞肉切細條，香菇去蒂切細條。請點選輸入 描述。鍋中加涼水放雞絲，倒入勺料...