1樓：黎昕科普知識小屋
我是吃過的，我感覺還是挺好吃的。一般都是倒差枯顫油，然後等到油熱了敗敬之後再放入餃子。等到兩面焦虛敗黃就可以弄出來了。
2樓：小長學姐
我並沒有緩伍吃過這樣的餃子。製作的方式就是需要先把蘿蔔切碎以後和羊肉混合在一起，然後包在餃子皮當中，然後再把擾謹或製作好的餃子放晌棗入鍋中用油炸就可以了。
3樓：隨遇而安
我沒有吃過油櫻羨鍋炸的餃子；炸蘿蔔餃子的時候，首脊讓拍先你需要準備乙個蘿蔔，然後洗淨切碎之後再放入一些瘦肉，加入適量的料酒，生抽鹽，雞精，蠔油等調味劑，攪拌均勻，然後把餡料都包入餃子皮當中，鍋中燒油油，到了七八成熱的時候，把餃子放入鍋中進行炸，5~6分鐘滑羨就可以出鍋了。
4樓：小平侃車
做蘿蔔素餡先把蘿蔔切成細條，鍋中綽水，隨後把蘿蔔中的水份瀝乾後，把蘿蔔絲切成末。隨後便是提前準備調味品了，把蔥和姜拍扁切成末。把蘿蔔放進盆裡，放進蔥薑蒜，隨後放進芝麻油翻拌，那樣可以防止出水。
然後再放進鹽順時針方向翻拌。然後依據自己口感放進十三香、味精、耗油，生抽等調味品，並攪拌均勻。
素餡裡還能夠加木耳香菇，焯一下切成碎碎的加上一樣美味。實際上這一包生雞蛋是確實美味，將生雞蛋打進鍋中，迅速滾動雞蛋液，隨後炒過。這個是做餃子或是小籠包，餃子麵粉裡放生雞蛋，那樣不容易皮破，吃起來更有勁道。
到了吃蘿蔔的時節了，蘿蔔有賽山參的觀點，由此可見營養多豐富多彩了。
蘿蔔有乙個特性，水分含量許多，並且體積非常大，不易與包餡結合，在做餃子的情況下不太容易包出皮薄餡多的水餃，特別是在與別的包餡及其調味品拌好後，倘若沒有立即包出去煮開，反而是將生水餃置放一會，蘿蔔裡邊的水份會被調味品裡邊的鹽殺出去，導致做餃子的情況下不太好包，也有一點，由於煮餃子的時間非常短，立即用蘿蔔可能有些許生味。原料：白蘿蔔800g、白小麥麵粉200g。
輔材：油適當、鹽適量、耗油適當、蔥段500g、麻椒適當、糖適量、酵母菌適當。
白蘿蔔削皮切成丁。切完的蘿蔔丁撒一點鹽去水分用。二顆小蔥切成手指甲大的一小塊。
鍋裡放點麻椒和植物油。把蘿蔔餡擠幹後和蔥段一起放到器皿內，把燒開的麻返消椒油趁著熱澆在蘿蔔餡和香菜上。再倒進耗油、哪顫糖。
攪拌均勻，蘿蔔素餡就做到啦。冬季，北方地區蘿蔔，又大又紅的大蘿蔔尤其水靈靈，比蘋果水份還足。蘿蔔素餡漏緩知水餃蒸餃最美味，薄皮大餡，多放些蔥段，和餃子餡一樣美味鮮嫩汁多。
油炸餃子怎麼做 油炸餃子做法介紹
5樓：血刺熊貓
1、主料：餃子（豬肉白菜餡）200克。
2、輔料：色拉油適量。
3、空炸鍋裡墊上金屬墊或錫紙，刷油防粘。
4、可以直接炸餃子生坯，也可以把餃子先煮熟。
5、選擇炸溫200℃，把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10-12分鐘(具體時間看上色情況來調整)。
6、炸至8分鐘時，拉出炸籃將餃子翻身，刷油或噴油一次，炸制時間結束，即可取出食用(翻動時不用關機，直接拉出炸籃操作)。
油炸餃子怎麼炸 油炸餃子的炸法技巧
6樓：劍經業
1、食材：水餃一盤，食用油半鍋。
2、準備好要炸的水餃，不要讓水餃打溼了。
3、**，倒入半鍋油，將油燒開調至中小火。
4、放入餃子，不要一次放得太多，不然會炸不好。
5、炸的時候，火不要太大，不然會容易焦。
6、微微有些發黃的時候，起鍋將油瀝乾。
7、等餃子冷了之後，再調至小火，再炸。
8、炸到快要焦時起鍋，記住不要炸過頭了，成金黃便可。
宜昌的油炸蘿蔔餃子的具體制作方法，哪有學的？有賞教學
7樓：讓凝雲容喜
在炸之前，需要把模具放在油鍋里加熱，然後再淋上面粉。蘿蔔餃子在快好的時候，用筷子將模具旁邊的麵粉輕輕的弄掉，蘿蔔餃子就會自己下來了。
怎麼炸蘿蔔餃子
8樓：小小萍
炸蘿蔔餃子的做法說明。
記得或羨小時候在宜昌，一入冬，賣蘿蔔餃子的小攤隨處可見。守在攤邊買乙個剛出鍋的餃子，熱乎乎香噴噴別提多幸福。現在人在外地，一到冬天還是會想念這個地道的家鄉小吃。
這幾天家裡蘿蔔香菜有點過剩，就自己動手，順便請重慶的好吃狗嚐嚐他們沒聽過的小吃。
炸蘿蔔餃子的食材和調料。
白蘿蔔 香菜。
麵粉 鹽，胡椒粉。
花椒粉，辣椒粉，味精。
蔥花 專用月牙鏟(或大勺)
炸蘿蔔餃子的做法與步驟。
首先白蘿蔔刨細絲，加香菜段，按自己口味拌上鹽，胡椒，花椒粉，辣椒粉，蔥花，味精(我沒加，但外面賣的會加)。另拿大點的巧橡容器用麵粉加水和少許鹽調好麵漿(稀麵糊)。
請點選輸入**描述。
月牙鏟放油鍋預熱(不然會粘鏟)。這個專用鏟是去年過年我媽在宜昌買的，沒有剷剷的朋友試試炒菜用的大勺，有個海外的宜昌哥們兒據說也用大勺做成功了的，不過是圓形。
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油鍋燒熱，同樣燒熱的鏟或勺上澆一層面漿，然後筷子把蘿蔔餡兒鋪上一層，再澆麵漿，放入油鍋，炸至金黃色。
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撈出控油，開吃！[ok]
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小貼士。1，鏟或勺一定要先在油鍋裡炸過預熱，不然一是掛不上麵糊，二是不好孝團旁脫模。
2，麵漿也可以用公尺漿，(講究點的用大公尺加黃豆泡軟9:1混合磨漿)，更高階更好吃，只是繁瑣得多。
3，正宗要用水蘿蔔，就是小小的紅皮的那種，我用的當地長白蘿蔔，也不錯。
4，香菜真是靈魂所在，只要不是特別厭惡，都建議加，不用切很細，切段就好。
油炸餃子的做法步驟圖，油炸餃子怎麼做好吃
9樓：網友
用料bai
雞蛋 乙個。
豬肉切碎 400克。
玉公尺du粒 100克。
玉公尺澱粉zhi 少許。
鹽、dao醬油、 適量。
餃子皮 15-20片。
蔥花 適量。
油炸餃子的內做法。
佐料容備好，混合均勻待用。開始包餃子，餃皮放入餡料。
餡料放入餃皮下角。
捲起雙手拇子捏住餃皮兩側。
向內方向扭曲。
手指捏緊。完成類似這樣，包好所有餃皮。
備好油鍋，有炸爐的更好好，沒有可以用鍋入油油溫上來，放入餃子炸即可，**拍的不好。
差不多炸至酥脆表面金黃就好。
打上醬汁裝飾，或者用碟子裝醬料蘸著吃也好。
這樣，香噴噴的餃子就炸好了。
小貼士炸的時候，餃子入油鍋注意，不要太大力以免漸到油，弄傷手。
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