螃蟹「爛市」為何滯銷?螃蟹市場存在哪些亂象?

2025-05-08 23:05:07 字數 6303 閱讀 5330

1樓:普開

說起螃蟹,相信很多人的第一印象就是「好吃」、「貴」等等,尤其是陽澄湖的大閘蟹幾乎是我國河蟹中的代表,每到上市的時候**居高不下,但即便如此,螃蟹依然有著非常不錯的市場,雖然稱不上供不應求,但也不至於「爛市」。

但是螃蟹產業卻不算很理想,這是為何呢?

一、螃蟹產量大增

螃蟹養殖風平浪靜,沒有嚴重病害,且養殖面積也有所增加,所以今年的產量高已經板上釘釘。

二、上市期和假期錯開了

很多時間都是中秋和國慶巖手空連著或者相差不了多久,也剛好處在螃蟹上市的時間。但是今年的中秋要早於國慶太長時間,和螃蟹上市也離的較遠,導致螃蟹上市的時候,人們已經開始上班了。要知道,吃螃蟹可是一件費時間的事,而現在按照人們的生活節奏來看,除了假期之外,顯然沒有充足的時間吃螃蟹。

其次,中秋除了自己吃蟹之外,螃蟹還可以當作送人的禮物,但是你不能拿沒長好的螃蟹送人吧,所以螃蟹的需求量再次降低。

三、紙蟹流行

紙蟹指的是一種**交易方式,將螃蟹變成**,導致螃蟹的**有了很大的漲幅,同時紙蟹在兌現時也會引發商業欺詐行為,助長了商家的欺詐風。導致消費群眾在慢慢的疏遠螃蟹,不願意在消費螃蟹。

所以,綜上所述,產量增加、消費降低、但**卻不減,導致今年的螃蟹市場算不上理想,但要說到「爛市」,其實也不至於,畢竟隨著國慶的到來,螃蟹依然會成為人們比較傾向的一種食物。

還有最重要的一點,就是螃蟹本身長得慢,尤其是大閘蟹,脫殼時間明顯已經推後,以往母蟹已經全部在這個時間完成了一次蛻殼,並且公蟹已經脫殼8成多了。母蟹的脫殼還沒完成,粗瞎公蟹則不到7成,一些塘口更差勁,才5成。所以螃蟹還沒長到薯型最肥美的時候,吃起來的口味也讓愛好這一口的消費者,選擇了放棄。

畢竟,海鮮吃的還是乙個「鮮」字。

2樓:壬麗滄

一種商品好不好賣,跟它的產量和**有很大關係。今年大閘蟹滯銷,那麼一定是「供大於求」了,今年養殖大舉豎簡閘蟹豐收了。大閘蟹的主產區,近幾年傳出來的負正褲面新聞,什麼「洗澡蟹」,「打藥蟹」,「以次充好」等。

這些也給大閘蟹的銷售帶來一纖基定的「負面影響」!還有一些不良經銷商,用冒牌的大閘蟹去冒充原產地的大閘蟹,造成了大閘蟹市場的混亂。也相應的推動了,今年大閘蟹的滯銷。

3樓:愛小樹苗

因為由於疫情的影響,很多人現在都不敢吃海鮮,再加上螃蟹的**也比較貴,所以會造成滯銷的情況。

4樓:不著急上課

因為越來越多的人不敢吃海鮮,所以會出現這種情況。

5樓:劉心安兒

這是因為人們不懂得怎麼烹飪螃蟹,也覺得螃蟹的肉並不是特別的多,同時處理螃蟹的過程當中也特別麻煩。

遼寧萬斤河蟹滯銷,為何**高昂的河蟹今年卻滯銷了?

6樓:網友

這個季節本來正是吃蟹的好時節,但是由於各種各樣的原因,今年的蟹銷量並不怎麼樣,造成大量蟹農的蟹囤積,其中的原因除消費者外的原因之外,還有其他幾方面原因。

首先就是現在市面上大家能夠吃到的海鮮種類越來越多,消費者能夠選擇的海鮮種類並不只是拘泥於蟹這一種,大家在購買海鮮的時候會根據自己的喜好去購買一些其他的海產品,所以就會造成蟹的銷量大幅度減少。

第二個原因和蟹農本身有一定的聯絡,在往年的時候蟹的**都比較高,銷量比較好,所以會有很多其他人去選擇養殖蟹,然而蟹的產量增加過後,市場上對於喜好吃蟹的人數總量並沒有太大的變化,所以就會造成了供大於求,蟹農們的河蟹賣不出去的這種現象。

另外一部分原因就是河蟹的經銷商了,會有一部分的商家把一些品質差的蟹長混到品質好的蟹裡面去,以次充好欺瞞滿消費者,消費者在發現之後,第二年就自然不願意再去買蟹了。

最後就是有一部分是流言的原因,現在網上傳聞有的蟹是用了一些化學藥品,或者其他不太健康的方式進行養殖的,雖然可信度並不高,但是大家還是會比較擔心食品安全,買的人自然也就減少了。

其實出現蟹滯銷也不是隻有今年才有,往年也有,蟹農們可以嘗試改變其他營銷方式,將蟹賣出。

7樓:職場摸魚的貓

因為以往的河蟹**都很高,所以有很多人養殖河蟹。養的多了自然就賣不掉了。

8樓:職場划水小菜鳥

可能就是因為往年河蟹都太貴了,好多人吃不起。

9樓:**錦鯉學姐

因為養蟹的人實在是太多了,市場上的蟹也很多,供大於求了就。

10樓:盤錦老頭

河蟹賣不出去,是因為有大量的外地蟹衝擊是主要因素,現在市場上沒有多少是正宗盤錦河蟹,而且大一點的河蟹都賣的差不多了,真正的盤錦河蟹也沒有多少了。

11樓:小陳志願規劃

因為環保,創城。很多地方不讓擺攤了。就剩下一些門市在賣。

老百姓不愛去店裡買,有成本有房租肯定貴,而且都知道店裡是收來的貨,很多不是當地蟹。老百姓都想買當地農民田裡的蟹,那才是真正好蟹。擺攤市場沒有了,自然就少買幾次了。

有些還是看別人買,自己也想吃,現在看不到別人買了,自然就少很多人買了。河蟹豐收卻一定不是原因。

12樓:網友

歷來遼蟹都是大閘蟹裡最差的,今年江蘇、安徽、二湖地區大量養殖,當然更沒遼蟹什麼市場了。

13樓:職場達人陶陶

因為今年養蟹的人多了,市場上蟹都爆滿了,很多售不出去。

14樓:宇靜同行

我是沿海城市的 河蟹的**比海蟹皮皮蝦等各種海鮮都貴 誰會買河蟹 河蟹好吃但和各種海鮮比還真沒優勢 皮皮蝦我們這叫蝦爬子才20一斤扇貝10元5斤海螺10元一斤起 海蟹按品種個頭15-55一斤 蝦按品種25一斤起 河蟹普通的能看的上眼的35一斤 稍微大點的 再大點的70-80 最大的也沒有梭子蟹大也沒有梭子蟹肉多 但卻比海蟹貴很多 河蟹沒有海蟹鮮是大家的共識 貴是主因 海鮮我天天都買 河蟹只吃了一次 貴還沒多少肉 吃個黃和蟹蓋 基本沒啥吃著過癮的肉了 同等價位我絕對吃海蟹 更別說它比海蟹還貴了!

15樓:網友

其實螃蟹沒啥好吃的,就是吃過新鮮,吃兩次就夠了,**都是炒作的,

16樓:刺蝟

十塊錢一斤賣,好多人會買來吃,這時候就不會滯銷了。

17樓:二力河蟹

抓住中秋節前消費高峰時間段,滿足市場特殊需求,整體前瞻性規劃養蟹,針對性養高品質訂單蟹!2020年養殖賺錢六月黃蟹!

18樓:網友

看價錢吧,如果10元/斤,就不會滯銷。

19樓:真話不好聽

**越炒越高,掙錢也不容易,吃不起了。

20樓:池寄真

物不美且價不廉,不滯銷怪了。

21樓:來自楊三寨蕙心紈質的荔枝

可吃可不吃的東西,經濟不寬裕的時候就不吃了。

22樓:網友

1塊錢一斤絕不會滯銷。

23樓:又餓又困

吃得起豬肉的基礎上才會想起河蟹。

24樓:手腕上的蓮

太貴了!四十左右一斤啊。

25樓:煜哥說酒

是個河蟹就叫盤錦河蟹,無用。

26樓:慶餘年

我至今也不明白 這傢伙為什麼能賣那麼貴。

螃蟹市場存在哪些亂象?

27樓:長老唐僧

螃蟹已經開始陸續的上市了,許多的家庭都會在此期間購買些螃蟹走親訪友或是全家人一起食用,我國的螃蟹市場巨大,但是在這個龐大的市場裡也有著許多的亂相。下面為大家簡單介紹下螃蟹市場中存在的一些亂相,希望大家能夠注意。

一。陽澄湖大閘蟹是全國知名的美食,但是陽澄湖只有那麼大的面積,每年出產的螃蟹數量也有限,可是市場上的大閘蟹卻幾乎清一色都是陽澄湖大閘蟹,其實這裡邊大部分都是無良商家在以次充好,將別的地方產出的大閘蟹貼上陽澄湖大閘蟹的標籤販賣來欺騙消費者。

二。螃蟹的時效性非常的強,許多的中間商就是利用螃蟹時效性強的這一特點進行作文章,對於養殖戶他們不斷的拖延時間進行壓價,在低價收購到螃蟹後又**賣給消費者,錢基本都讓中間商賺走了,這就是為什麼消費者抱怨螃蟹貴而養殖戶卻大呼不賺錢甚至賠錢的原因。

三。現在電商平臺迅速興起,螃蟹的買賣市場也開始由線下轉移到了線上,許多的線上螃蟹經銷商也開始對消費者耍手段,比如說現在非常流行的直播帶貨,我們在**中可以看到主播是在螃蟹的生產地進行現場直,主播買手中的螃蟹都非常的各大飽滿,但是當我們將螃蟹購買了後發現我們所購買的螃蟹與主播手中所拿的螃蟹根本就沒法相比,大部分都是在以次充好。螃蟹銷售的最大特徵就是要綁繩,許多的消費者在購買螃蟹後發現綁螃蟹所用的繩子就有非常的重,不少網友也笑稱店家這是在買繩子送螃蟹。

螃蟹確實好吃但並不是非吃不可,希望銷售商們的吃相不要太難看,畢竟只有遵守正常的市場秩序才能夠讓螃蟹有更好的銷路。

28樓:結婚發的

**非常的高,品質參差不齊,沒有乙個規範,很多商家都會欺騙消費者,也會誤導消費者,這些現象都是非常不好的。

29樓:爬上樹的魚呀

一。陽澄湖大閘蟹是全國知名的美食,但是陽澄湖只有那麼大的面積,每年出產的螃蟹數量也有限,可是市場上的大閘蟹卻幾乎清一色都是陽澄湖大閘蟹,其實這裡邊大部分都是無良商家在以次充好,將別的地方產出的大閘蟹貼上陽澄湖大閘蟹的標籤販賣來欺騙消費者。

二。螃蟹的時效性非常的強,許多的中間商就是利用螃蟹時效性強的這一特點進行作文章,對於養殖戶他們不斷的拖延時間進行壓價,在低價收購到螃蟹後又**賣給消費者,錢基本都讓中間商賺走了,這就是為什麼消費者抱怨螃蟹貴而養殖戶卻大呼不賺錢甚至賠錢的原因。

上海大閘蟹**降一半,大閘蟹銷量猛增,大閘蟹**為何雪崩?

30樓:故事談生活

上海大閘蟹**降了一半,這就導致大閘蟹的銷量猛增,許多喜愛吃大閘蟹的網友表示大閘蟹**突然下降有利於更多的人品嚐到美味的大閘蟹,之所以大閘蟹**雪崩的主要原因還是因為這個時節正好進入了大閘蟹的豐產期,上市的大閘蟹數量非常的多,那些生產商家為了更好的去佔領市場就會薄利多銷,之前乙隻大閘蟹的**大概60元左右,但是在大閘蟹的豐產期已經跌到了30元乙隻左右,所以喜愛吃大閘蟹的小夥伴們應該利用好這個時間去購買自己喜愛吃的大閘蟹,好好品嚐。

根據大閘蟹的產地和品質不同,所以就會造成不同的大閘蟹**有所不同,最有名的陽澄湖大閘蟹,在銷售的過程當中**也沒有跌的太厲害,雖然相比於其他大閘蟹的**來講略貴,但是一些人還會選擇陽澄湖的大閘蟹,這也有可能是因為當地的大閘蟹品質好的原因。

現在越來越多的人們喜歡吃大閘蟹,這種大閘蟹的營養價值非常高,可以幫助人體補充所需要的營養成分,但是對於一些對海鮮過敏的人來講,還是不要去食用這種大閘蟹,因為這樣很有可能會給自己健康帶來不利影響,正常人選擇大閘蟹的時候,應該去購買一些廠家銷售的大閘蟹,有一些小商小販,在販賣大閘蟹的時候很有可能會**一些品質較差的大閘蟹,所以一定要去在購買之前詢問當地售賣大閘蟹商家的口碑情況再進行購買,上海大閘蟹**降了一半,這也從側面反映出了大閘蟹的銷售市場並不是很樂觀,畢竟之前大閘蟹的**非常的昂貴銷量依然可觀,現在壓低**去售賣,只是僅僅為了薄利多銷而已。

31樓:魔法少女的情感日記

隨著10月份的到來,各類螃蟹成為現在的熱銷產品。畢竟10月和11月是螃蟹肉質最好的時期,很多人都會去購買一些螃蟹來改善一下自家的生活水平。而且我國大部分地區都屬於內陸不沿海,大家都會想著通過吃一些螃蟹嚐嚐海鮮的味道。

隨著螃蟹現在的市場數量增加,各類螃蟹的**也直線下降。<>

上海市場螃蟹的**直接降了一大半,讓許多上海市民非常納悶。在十一長假之前明明還是60多元一斤,現在竟然僅僅20多元就可以買到一斤。也因為**的便宜,吸引了非常多上海人前去購買螃蟹進行食用。

店家更是在10月後每天都有100多隻的高銷量,各種螃蟹**猛降的訊息也讓非常多上海居民好奇。為什麼僅僅過去了不到乙個月,竟然**落差如此之大。

首先就是進入到了螃蟹的豐產期,在這一時令期間大閘蟹的數量猛增。在海鮮市場各種螃蟹的**也因為數量的增加而快速下降,畢竟海鮮講究的就是新鮮程度。數量一多攤主也沒辦法長期積壓,如果長期賣不出去很可能會全部賠在自己手裡。

大部分的市場也開始全面將**下壓,以至於出現現在這種**比10月之前直接便宜了一大半情況。

其次就是現在買螃蟹的大顧客很少,以往海鮮主要**於大飯店之中。很少有飯店專門去做海鮮一類的營銷,畢竟海鮮的物價較貴而且不能夠長期儲存。大部分的飯店都不會去用螃蟹這一類作為主菜,這也導致海鮮老闆只能通過薄利多銷來售賣螃蟹。

靠著價錢便宜儘快將手中的貨全部賣出去,以免螃蟹堆積在手裡出現死亡腐爛等虧本現象。

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