為什麼抖音上看螺螄粉三兩一大碗呢

1樓：新華村灞橋區

人有時候沒有緣由地就想做某件事，比如明明剛吃飽飯，卻剎不住嘴，特別想接著乾飯，像是饞了幾輩子似的，實則剛吃飽。這說起吃啊，最近我和朋友都愛上了乙個有味道的小吃——螺螄粉。

問題來了，螺螄粉裡面真的有螺螄嗎？吃過後我才知道，原來是因為湯底混有螺螄熬製而成，故而取名螺螄粉。不過一提到螺螄粉啊，就有畫面感了，飄臭十里，讓人防不勝防啊。

近幾年，螺螄粉的流傳越來越廣，遠的不說，就我初中那會兒，都沒聽說過螺螄粉。哪像現在，在家吹著空調，美滋滋地嗦粉，愜意十足啊。如今，隨著螺螄粉大火後，不漏乎管是在家刷直播，還是出門逛街，都可以看到螺螄粉的蹤影。

說起螺螄粉，腦子裡免不了浮現出柳州螺絲粉這幾個字，柳州的螺螄粉品牌效應很成功，吃起來味道也不錯。此外，螺螄粉本身也是廣西柳州的一款原創小吃。

相傳螺螄粉是柳宗元的救命粉。人這一生很少有一帆風順、完全順心如意的，從古自今皆是如此。柳宗元這個唐代文學家自然也不例外，一天他被貶官到柳州來擔任察告刺史，此時的他事業失意，在這艱難的時刻免不了內心悲痛、苦悶。

柳宗元千里迢迢來到柳州，內心抑鬱，且一時不能適應新環境致使身體不適，讓他整日吃不好睡不好。一天他府中的大廚做了碗螺螄粉，柳大人特別喜歡。此後，螺螄粉就這樣流傳開來。

其實，螺螄粉這種食品，沒吃過的人可能接受不了，所以人們對螺螄粉的態度兩極分化嚴重。愛吃的是真愛，不愛吃的也是真不愛。每個人的生長環境不同、見識閱歷不同，個人喜好自然也就各有千秋。

我想大家不能接受最主要的原因是螺螄粉太臭了。但這絲毫不影響螺螄越來越火爆。

火爆原因一：味道特殊有記憶點。

你愛吃螺螄粉嗎？你知道螺螄粉的臭的真相嗎？粉在煮過的過程中是不臭的，但加入酸筍後，彷彿發生了化學反應一樣，臭味頓時四起。

原來酸筍醃製發酵而來，所以聞起來特別臭，但吃起來卻很美味。跟臭豆腐一樣，聞著臭吃著香。沒想到吧，這小小的酸敗搜明筍才是導致螺螄粉奇臭的真兇。

2樓：一忘傾世

抖音上看螺螄粉三兩一大碗是因為營銷號的碗比較小，所以看起來是一大碗，實際上，螺螄粉是比較少的。