古人叫食堂叫什麼?餐館在古代叫什麼?

2025-05-07 04:20:13 字數 3132 閱讀 2872

1樓:網友

食堂」,在古時稱為伙房、膳房。

1、伙房:古時多人共食或集體、單位的廚房。現指學校、工廠等集體單位的廚房。

示例:清昭槤《嘯亭雜錄·癸酉之變》:「時有數十賊入慈寧宮伙房者, 莊王首射一賊。」

譯文:當時有幾十個賊人闖森盯進慈寧宮的廚房,莊王先用箭射中乙個賊人。

2、膳房:一般為古代御膳房的省略稱呼,掌帝王膳食兆銀之所。

示例:清代多人著《清會典·內務府十·御茶膳房》:膳房,屬下庖長四名,副庖長四名,庖人五十人。

譯文:御膳房內,包括有四名皰長,四名副皰長,五十個庖人。

2樓:匿名使用者

酒肆,酒舍,飯莊,食肆,酒樓,酒館,客店等。

3樓:留塵流落

古代的幹部食堂,標準的名稱叫「公廚」。天子請客,俗稱「天廚」。不在出席朝會範圍內的其他在京官吏,都在本部門公廚享用工作餐,稱「百司官廚」。

其卜滾中檔次最高的是空局宰相辦公的政事堂廚,簡稱「堂廚」。各級地方**及**各有關部門的派駐機構,亦各有本署公廚,如「縣食堂」、「判曹食堂」、型虧餘「孔目院食堂」、「節度使院食堂」等名目。另外,所有上述公廚在為**們提供工作餐的同時,還要另辦專供吏員即一般科員或辦事員。

吃飯的食堂,稱「吏廚」或「佐史廚」、「府史廚」等。

4樓:哲哥聊歷史

在古代,一般只有辦公的地方設立有食堂,並且因**等級不同,吃飯的食堂不同,古代**食堂的標準名稱叫公廚,但是也有不同的稱呼,如:

1、如果天子請客叫天廚。只要是帶彎粗在一定品級之上的地方**到京城來回報蠢鎮工作都可以去天廚用餐;

2、不在出席朝會範圍之內的在京**都可以在本部門公廚享用工作餐,被稱為百司官廚;

3、在百官中檔次最高的就是宰相辦公的政事堂廚,被稱為堂廚;

4、各級地方**以及**有關部門的派駐機構,也有諸如縣食堂、判曹食堂等名目的公廚;

5、所有公廚在為**提供工作餐的同時,還要另辦專供吏員也就是一般的小官吏,如衙役之類的吃飯的食堂,被稱為吏廚或佐史廚等;

6、其他設立食堂的機構一般稱食堂為膳堂、飯鬧豎堂。

餐館在古代叫什麼?

5樓:乾萊資訊諮詢

餐館在古代叫:食肆。

食肆,**食品、飯菜、小吃的店鋪。

出處:宋陸游《老學庵筆記》卷二:「耀川山青瓷器,謂之越器,似以其類餘姚縣秘色也。然極餘配_樸不佳,惟食肆以其耐久,多用之。」

宋孔平仲《孔氏談苑·夏竦西伐》:「元昊使人入市賣箔。陝西荻箔甚高,倚之食肆門外。」

酒肆,酒舍,飯莊,食肆,酒樓,酒館,客店等。

1清黃六鴻《福惠全書·刑名·設便民房》:「鴻初到某任時,每公事出入,見縣前酒肆飯館甚多。」周而復《上海的早晨》第一部一:

梅佐賢本來並不是辦紗廠的,是開飯館出身的商人。」艾蕪《人生哲學的一課》:「飯館子小菜下鍋的聲響,油煙播到街頭的濃味,誘出我的舌尖,溜向上下唇舐了兩舐。

2酒店;飯鋪;飯館。《水滸傳》第四三回:「[李逵]走到巳牌時分,看看肚裡又飢又渴,四下裡都是山徑小路灶凳,不見有乙個酒店、飯店。

二十年目睹之怪現狀》第二四回:「因為我所有的就是這一筆銀子,我若不領出來,客店、飯店裡欠下的錢沒得還。」艾青《街》詩:

豆腐店改為飯店、雜貨鋪變成旅館。」

3客棧;旅館。《儒林外史》第十七回:「那日沒有便船,只得到飯店權宿。

冰心《我們太太的客廳》:「行李一擱在隱毀旅飯店裡,便到處的找你。」今多指較大而裝置好的旅館。

巴金《中國人》:「我們中國作家代表團在巴黎新安江飯店和當地僑胞會見。」

餐館在古代叫什麼

6樓:千冥靚傲

餐館在古代只叫做食肆,還有專門用來喝酒的叫做酒館,餐館也就是讓顧客購買及食用烹調好的食物及飲料的地方。食肆在古代是涵蓋了處於不同地點及提供不同烹調風格的飲食場所,主要以供給古代居民和旅人以菜餚和服務為主,而且有時給顧客提供住宿。

食堂為什麼叫食堂

7樓:努力的小黃

1、歷史起源。食堂最早起源於1958年夏秋之間,當時被稱作為「公共食堂」,由**組織。

2、那是政治瘋狂來臨時,農民用裝窮的辦法對抗薯胡這種瘋狂已經完全沒有效譁手念力了,所以興辦公共食堂亂困只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭,吃飯,食堂剛開始的時候很「興旺」。

古代飯店叫什麼?

8樓:風劉才子愛生活

客棧。客棧為古代酒店的稱號,人們在出外賣滑遠行時便會找地方投宿,而提供這些地方供人暫住的就稱為客棧。是為了滿足人們外出郊遊或遠行的需要而出現的。

裝置較簡陋的旅館,有的兼供客商堆貨並代辦轉運。

現在客棧一詞已由現實的東西睜襲轉為聚腳地的代名詞,現在網路上的聊天室或討論區亦有稱為客棧。

從廣義上來看,「客棧」有以下的一些特徵:

1,規模不大(總客房數小於100間)。

2,**區間在當地住宿行業中屬於中下水平(很多客棧有多人間,類似學生宿舍,以單個床位**)。

3,裝修帶有一定的當地特色(比如物業為當地特色建築,裝修採用當地民俗風格等中早臘)。

4,經營專案及服務富有當地特色(不提供一次性洗漱用品,自助服務等)。

以上內容參考:百科——客棧。

古代人怎麼稱呼」食堂?「

9樓:網友

古代「幹部食堂」的標準名稱叫「公廚」,但是也有不同的稱呼。

如果天子請客就叫「天廚」。只要是在一定品級之上的地方**到京城來回報工作都可以去「天廚」用餐。不在出席朝會範圍之內的在京**都可以在本部門公廚享用工作餐,被稱為「百司官廚」。

在百官中檔次最高的就是宰相辦公的政事堂廚,被稱為「堂廚」。《唐會要》中就曾提到,高宗時,宰相們曾經把「政事堂供饌珍羹」作為主題開會討論要削減伙食標準,有人就提出了反對意見認為豐富的公餐是皇上對中樞機務的重視。由此罷議。

各級地方**以及**有關部門的派駐機構,也有諸如「縣食堂」、「判曹食堂」等名目的公廚。另外,所有公廚在為**提供工作餐的同時,還要另辦專供吏員也就是一般的小官吏,如衙役之類的吃飯的食堂,被稱為「吏廚」或「佐史廚」~

10樓:壞蛋老公他媳婦

你好,飯堂古時叫伙房、膳房,今也叫食堂,常見於學校、公司、工廠和軍營,是大量人群集體用餐的地方。

這在古代叫什麼?古代有個人叫什麼翀的

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