請問花菜,土豆,西紅市炒蛋,具體步驟怎麼炒啊?

2025-04-24 13:45:42 字數 1651 閱讀 1339

1樓:將燦師懷夢

1、花菜先下水焯一下,顏色稍變撈起用冷水衝,這樣可以保持脆爽的口感,然後就可以和別的菜一起燒,如加些胡蘿蔔加肉絲炒。2、土豆切絲或片,用水浸泡一會後,這樣燒出來不會譁塌變色,燒法可以用油炒(油量要足,勤翻炒,中間不加水),也可以醋溜(少量油,加水,快熟時加醋,如果做酸辣土豆絲就在燒油時加幾陵世個幹辣椒段就行了)。3、雞蛋打勻,先下鍋炒好,起鍋,再燒番茄,加鹽,味調好,把雞蛋放進去翻炒尺蘆肢一下就可以了。

2樓:田靜柏郟媛

花菜,先把花菜摘洗乾淨,放在開水裡面燙下撈起來,放扒碼燃在一邊,再弄點生薑,蔥花,蒜葉,花椒,把這些弄好放一邊,然後開模伏始在鍋裡面放油,等油燒的很熱開始放花椒,生薑,蔥花,蒜葉,按著菜的分量,再放適量的鹽,然後放花菜,春虛蓋鍋蓋,炒的期間多翻幾回,等炒的差不多了,再放適量的老抽,雞精,調料,再炒個一兩分鐘就可以起鍋了。

3樓:拱華池讓晨

花菜薯肆李。

花菜放進開水燙下再撈起來,再放進鍋裡大火炒個。

五、六分,放點醬油就可以了。

土豆切絲放進鍋裡炒,15分左右,放醬雹罩油,出鍋。

打雞蛋放進去,煎下,就一下就可以了,再把切一片片的西紅柿放進去。翻炒幾下數遲就可以了。

炒雞蛋的做法,西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃,西

4樓:圭騫騫磨燕

1.雞蛋打散,加入蝦皮。

2.西蘭花分成小朵,用淡鹽水泡一下。

3.鍋中加水,燒開後,倒入西蘭花焯水。

4.撈出瀝乾水分。

6.倒入西蘭花。

7.加入蒜片,翻炒均勻。

8.撒上少許食鹽,拌勻即可關火。

9.盛入盤中即可。

5樓:徐靖巧禮曄

西蘭花炒雞蛋的做法。

1.將西蘭花切成小小棵,用水侵泡7-8分鐘,清洗乾淨。

2.鍋中水開後,加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。

3.將西蘭花倒進冰水鎮涼。(這樣做是為了保持蔬菜鮮豔的顏色)4.撈出瀝乾水份。

5.將雞蛋打散、加適量鹽。

6.鍋中油燒7成熱後倒入蛋液,煎到變成固體、成金黃色。

7.加入西蘭花翻炒,加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。

西紅市炒雞蛋這道菜怎麼做

6樓:骸梟

原料: 西紅柿兩個、雞蛋3個。 做法:

步驟1:將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水燙西紅柿是乙個小竅門,時間幾秒鐘就可以了,西紅柿皮就可以很輕鬆的被撕下來了。

步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。 步驟3:

鍋裡放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 步驟4:將剩餘的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒。

步驟5:翻炒幾下出鍋即成,可以稍微加點蔥花配配色。

7樓:文爺君蝯龓賜

以雞蛋為主。西紅柿用油劃一下。雞蛋炒好後再方西紅柿。這個菜不用調味。只要在調雞蛋時加點鹽就行了。

8樓:完美

先放雞蛋,等雞蛋炒成八成熟的話就放西紅柿。

西紅市炒蛋怎麼炒?

9樓:匿名使用者

先炒蛋在加西紅柿,多做幾次會好吃的。

土豆西紅柿牛肉湯怎麼做好吃,牛肉燉土豆西紅柿怎麼做好吃

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