1樓：愛貓咪的葉子
我認為在酸豆凱舉角里面局孫畢應該加一點鹽，加一點味精，加一點醋，這樣的話像豆角就不會壞，就是我們常說的罐桐芹頭，所以我覺得這是非常神奇的地方。
2樓：武帥帥
將豆角切成小段，然後洗乾淨。再放鄭核入鹹鹽。放到乙個乾淨的容器裡面。一直醃製豆角變黃就可以了。然後放入鍋裡炒去，水分一直反型叢鏈復的翻炒，再加入醬油和糖就可卜孫以了。
3樓：小蕃學姐
首先就是把豆角清洗乾淨之純陪伏後，把做攜它放到太陽底下晾乾，然後再把它放亂仿入罐子裡面，加入清水加上一些食用鹽，小公尺辣，一直醃製的話是非常的酸辣可口的。
醃酸豆角秘方，酸香脆爽易儲存，放一年也不壞，你想了解嗎？
4樓：愛看動漫的小林
酸豆角是一道特別好吃的小鹹菜，大家都喜歡吃醃製好的酸豆角，酸酸的鬆脆，特別好吃，能直接燉著吃，還可以用它與其它食材搭配，例如製成柳州螺螄粉，裡邊新增酸豆角十分健脾開胃下飯菜。實際上酸豆角一定可以自己在家裡醃製，做出來味兒比銷量還需要美味。
食物：豆角，薑片，蒜頭，朝天椒，麻椒，鹽，純糧酒。
作法：做酸豆角最好是選擇新鮮的青春不老，而且也並沒有蟲蛀，很乾山彎咐淨的豆角製作。挑選比較好的豆角把他收拾好，放入水裡面去衝乾淨，然後放入盆裡，新增一勺鹽，新增足量冷水泡浸10min，這一步可以起到除去細菌的作用。
隨後瀝乾表面水，放入乙個大一些的盆子裡，把生薑去皮切成片，小辣椒切割成辣椒圈，蒜頭切成片，隨後都放入豆角里邊，再撒上鹽。翻拌勻以後放在乙個蔭涼自然通風的區域，直至把豆角醃到十分軟，隨後把他取出瀝乾表面水。
準備乙個沒有水全無油的玻璃器皿，而且還要帶蓋的，把豆角整齊地放置到玻璃罐子裡，隨後在牆上，放入薑片，朝天椒。再此外準備乙個大一點的面盆，裡邊放入鹽，麻椒，燒一壺滾燙的開水倒入，拌勻使它當然溼冷。
溼冷之後將水倒進到玻璃瓶子中，水的使用量一定要多一些，務必要將豆角未過才能夠，為了避免豆角在玻璃瓶裡邊浮起來產生髮黴變質狀況，這時候需在頂部頂開乙個盤子，再換一塊重一些的石塊壓上去，這樣就可以確保豆角徹底泡浸水中，最終再放入少量高度酒，把外蓋扭緊。
再找乙個蔭涼自然通風的區域，把玻璃瓶子置放下去就行了，大約7多天，這時候酸豆角就會成為淺綠色，見到這種顏色以後表明早已醃製通過了，假如色調都還沒轉變，能夠再好醃製幾日，醃好以後就可以取出烹製菜餚食用了。
烹製小貼士：
醃製酸豆角一定要挑選新鮮的又好的豆角來烹製，最好不要用老豆角製作，做出來的豆角吃著硬硬的，口味會比較差。
同時在醃製酸豆角的過程當中，整個流程全是無菌逗純檢測化實際操作，務必採用潔淨的器皿，並且用熱水去做滷料包，鬧辯這樣才可以確保無菌檢測，把豆角裝進去醃製時不會產生腐爛變質的現象。
在吃酸豆角時，一定要採用潔淨的木筷去夾出來，剩下來的豆角再次蓋上蓋，放到蔭涼自然通風地方去儲存，若是在夾酸豆角時應用含有水跡的木筷，這個就很容易造成環境汙染，器皿裡邊的酸豆角最終很快會質變。
5樓：墨汁諾
先把豇豆角處理一下，用蟲子的挑一下，去掉頭尾兩側，再找亮行鍵乙個乾淨的鍋，加入適量的清水，其他什麼都不帶培要放，水開以後，放入豇豆角，用筷子翻動，保證每乙個位置，都能汆燙到位，時間不要太久，大約30秒鐘即敬巧可。
6樓：黎昕科普知識小屋
肯定就是往裡面加進去多鹽了，因為鹽是能夠避免這些豆角和空氣發生反應的，也就避免了化學成分。
7樓：三陳小洋樓時代
我們只需要將豆角洗乾淨摘成小段之後放在乾淨的容器裡仔納指念配，在裡面加入適當的白醋，白糖茄高，放在罐子裡密封好就可以了。
酸豇豆怎麼做才能放一年都不會壞？做的時候要注意什麼？有何技巧？
8樓：燕子來說汽車
做的時候要注意什麼？有何技巧？土製器皿或陶瓷罐用於製作泡菜。
這種瓶子是用粘土或陶器做的，泡菜更香，但也有玻璃泡菜。我剛聽說如果玻璃瓶被浸泡，泡菜水很容易有一層白花，導致泡菜味道的變化。葡萄糖代謝。
煙酸也是糖尿病患者非常重要的維生素。煙酸對調節血糖太重要了。它是天然血液中的葡萄糖調節彎汪劑。
它是糖尿病患者必須補充的維生素，最容易被人們遺忘。
那麼豇豆還是糖尿病，讓我們看看如何做到這一點。喜歡美食的朋友們，別忘了關注我，我會每天更新和分享不同的美食教程。我相信總會有一道菜你想學！
準備乙個可以密封的容器，醃菜罐或塑料瓶。煮一壺開水，放在乙個裝有乾淨豌豆的容器裡。在容器中放入適量。
天氣很熱。冷盤更受歡迎，也更開胃。今晚，我們要做乙個冷豌豆。
今天的練習有點特老冊別。
傳統的中國泡菜主要是用水、鹽、酒和其他成分浸泡和收穫豆類。它因其苦、鹹、香而深受大眾喜愛。目前，它也是一道非常受歡迎的菜。
如果醃製方法和配料錯誤，醃製後的穀物會長時間變軟變白，腐爛！今天，我們將分享如何製作儲存了很長時間的酸穀物。生吃它脆而嫩。
炒起來更酸更好吃。蜜蜂在新鮮的地方發酵，五到七天就變黃。
這侍鬧巨集對蜜蜂是有好處的！你現在就可以把它放進冰箱！如果你立即把它放在冰箱裡，它會影響穀物的發酵，這樣穀物就不會變酸。
記得好好發酵。四川人是最熟悉的。當我還是個孩子的時候，我媽媽每年都會泡一堆泡菜，以保證下一頓飯有一段時間。
然後我會告訴你在四川泡菜的做法。你可以把它和你的相比。
想要豆角酸脆入味還不壞，應該怎麼做？
9樓：力哥來說車
很多地方都有酸豆角，可以用來炒菜、炒飯、配面或者公尺線，因為各地口味不同，所以酸豆角味道也不同。鹹、麻辣、偏酸、無論什麼口味，做法大致相同，只是材料加減搭配不同而已。材料：
豇豆500克，鹽100克，冰糖30克，4個小紅尖椒，適量高度白酒，水1000克瓶子洗乾淨後，開水燙一下，晾乾備用加一定量的食鹽可以保證豆角不會腐爛，用水泡酸豆角是最常見的方法，因為製作時間短，很快就可以吃，而用罈子密封需要的時間長些，所以我們今天就來講如何泡酸豆角。
<>把小段豆角放入準備好的盆中。倒入適量的鹽，用筷子等工具來回攪拌，使鹽能均勻分佈在豆角上。在放入切好的紅辣椒攪拌，能吃辣的話，在加點小公尺椒沒有泡菜罈子的也可以用玻璃瓶等容器，必須是可以完全密封的乾淨容器。
把準備使用的容器提前清洗乾淨，絕對不能帶有任何油脂類的東西。最後再用沸水衝燙一下消消毒，晾乾水待用。在桶口處可以放入小尖椒，這時按豆角的比例放入食鹽；一斤豆角30g鹽(如長期儲存鹽可增加到1：
10)再灌入自來水，水全部淹到豆角；擰緊食用油蓋。放入陰暗處，<>
可以將豆角整條放到罈子裡面，也可以切好段放進去。切好段的，放一層豆角放一層鹽，放鹽量比平時調味的時候多放一點。整條的直接放鹽，如果容器不是很大，可以拿起來搖勻。
晾好的豆角一層鹽一層豆角順序往罈子裡壓好（罈子一定要無水無油），調料根據自己口味，加入冰糖，蒜瓣，八角之類的和鹽混到一起就可以了。可幫助消化，增進食慾。
10樓：陽陽小答主
首先要把豆角去水用鹽抓入味，再放到太陽裡面進行曬乾，曬乾之後再把它放到乙個瓶子裡進行醃製，一般醃製2~3天左右就可以吃了，這樣既入味又不會壞。
11樓：井靖荷
第一步，首先準備出適量的新鮮豆角，具體的用量根據實際的情況準備戶籍科，將豆角仔細清洗乾淨，並且撿出有壞掉的不要，然後將豆角的頭和尾都掐去；第二步，淘公尺水準備出適量，早上蒸公尺飯淘洗的大公尺水就可以的，同時再準備乙個盛放豆角的容器，將其事先消毒，控幹其中的水分，然後將淘公尺水倒入在容器中；第三步，將處理好的豆角全部塞入在容器中，當然瞭如果太多了也可以將其切開放入，接著在其中加上食鹽和白糖，食鹽的量一定不能少，然後將容器的口封好；第四步，將其放在比較陰涼的地方，天氣暖和的時候差不多3天就可以了，醃製好的酸豆角，盛出來，注意要用清水沖洗乾淨，然後將其切成丁再切點豬肉末；第五步，鍋中爆香蒜末和辣椒，放入酸豆角和肉末，煸炒出香味，根據個人的口味搭配調味料炒好便可以出鍋了。
12樓：網友
一定要把豆角洗淨，把表面容易發黴的灰塵洗去，放入鹽水裡先醃一下，然後拿出放入乙個密封的罐子裡，倒入淹沒豆角的醋，蓋上蓋子，用保鮮膜封住罐口，放在通風陰涼處乙個月，酸脆入味的豆角就完成了。
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看提子製作時水分的程度比較低和你存放的環境比較好 肯定加的有，有一次我買了進口紅提，洗紅提大概十分鐘，洗完了手火辣辣的痛，差不多痛了三個小時，現在沒買過了。超市裡賣的泡椒鳳爪有防腐劑嗎?不然怎麼不會壞 肯定有 而且那種白白的泡椒鳳爪都是用硫磺泡過的 使顏色更白更透亮 而且還是工業辣 死雞爪 總之沒有...
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既然意識到這個問題就已經是很好開始啦 學姐建議你開始重視起來這門課，高中英語幾乎囊括了所有的英語語法，所以要掌握語法知識和做題技巧哦 不會的一定要問同學或老師！也可以問我，哈哈 沒問題，既然你已經意識到這個問題了你就多背多記，可以學習一下新感念英語 現在不放棄的話機會很大！加油！當然 多背一下單詞就...