1樓：龜型餅乾
1全部牛蛙皮不但可以吃，而且十分有營養。
牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。
牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的**。 且胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。
牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品新增劑和滋補品。
水解的複合胺基酸，經分離提純，用於醫藥，化妝工業。牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用。
牛蛙的膽汁提取，加工後可作藥用。蛙皮可製作外科手術線的優良原料。蛙油可製作高階潤滑油。
2樓：沒有熊的安妮
牛蛙的皮當然能吃。而且牛蛙的皮富含蛋白質。
求採納親！！！
3樓：匿名使用者
能吃，含豐富的膠原蛋白，可以美容的。小朋友們都喜歡的。
4樓：進夏
很難吃的，應該沒人吃過吧
5樓：手機使用者
我覺得應該剝了皮再煮。
牛蛙和雞蛋能一起吃嗎,牛蛙和什麼食物不能一起吃
能。牛蛙和檸檬 不能一起吃 蛙肉富含的蛋白質與檸檬中的檸檬酸相遇，會影響蛋白質的消化與吸收，造成消化不良。牛蛙適宜人群 一般人皆可食用牛蛙，特別是胃酸過多的患者最宜 牛蛙禁忌人群 脾虛 腹瀉 咳嗽 虛弱畏寒者慎食 我也不確定，還是看看專業人士怎麼說。牛蛙和什麼食物不能一起吃 牛蛙和檸檬不能一起吃，蛙...
油炸蠶豆皮能吃嗎，炸蠶豆等皮可以吃嗎？
炸蠶豆是最常見的一種蟬豆的做法，適當的吃一些對身體也是有好處的，它裡面含有優質蛋白，含有多種礦物質，具有補鈣的作用，有促進消化的效果，當然也要注意油炸蠶豆的熱量是比較高的，屬於油炸食品，說一說平時也不能吃得過多，容易引起肥胖的問題，容易導致高血脂等情況。油炸蠶豆的好處與壞處 蠶豆是一種具有較高營養價...
吃火龍果的時候能吃皮嗎火龍果的皮能吃嗎
火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉種果實果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化 抗自由基 抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。除了含有豐富的碳水化合物 蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素a b1 b2 b3 c及鈣 磷 鐵等礦物質，為最佳的天然維生素 有明...