幹拌麵是先濾水還是先加調料,康師傅幹拌麵上說的是用水泡開,把水過濾掉,然後放上調料伴著吃,可不可以不把水過濾,泡開了直接吃?

2022-11-04 08:46:15 字數 6042 閱讀 9337

1樓:匿名使用者

您好,有不同的醬料方法可以嘗試一下哦:

(一)黑胡椒醬

材料 奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙

作法 1. 先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 2. 另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水??芡,再加1大匙威士忌酒即可。

(二)咖哩蕃茄醬

材料 材料a: 蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙 糖1/2大匙 材料b:太白粉1/3大匙、水1大匙

作法 1. 將水煮沸加入材料a用小火煮至收乾約成半杯量。 2. 加入材料b??芡,不用太濃,適量即可。(不勾芡也可以)

可用於肉類或蔬菜炒醬

(三)橙汁排骨醬

材料 柳橙1個、蕃茄醬2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、水2大匙

作法 1. 柳橙1個(或香吉士)洗淨瀝乾對切,再切成0.5公分片狀。 2. 將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火,將所有材料渣過濾掉,醬汁即可使用

(四)麻醬麵醬

材料 芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷開水3?4大匙、蒜泥1大匙

作法 將所有材料調勻即可,視個人喜好,可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料

可用於擔仔麵、乾面、滷肉飯淋醬,或是燙青菜淋醬。

(五)清油醬

材料:鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙

做法:將所有材料混合,加入紅辣椒末、蒜末即可。

用法:非常適合各種蔬菜的涼拌,如圓白菜、四季豆、海帶均可,只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。

(六)麻椒醬

材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許

估法:將以上所有材料攪拌均勻,即可涼拌使用

用法:這道涼拌醬可以用於海鮮、牛、羊肉涼拌入味。

(七)魚露醬

材料:魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蠔油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許(可不加)、清水1/2杯

用法:這就是很多飯店清蒸魚如此美味的祕訣了

(八)烏梅醬

材料:烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙

做法:將所有材料放在容器內加熱,以小火煮滾至糖完全融化,晾涼後即可食用

用法:適用於涼抖番茄、炸蔬菜等菜餚的沾取,味道非常特殊、酸甜適中,風味獨特

(九)紅酒甜醋醬

材料:紅酒1/2杯、蘋果醋2大匙、糖1大匙

做法:將所有材料混合調勻即可

用法:這款醬帶有紅酒的甘醇美味,沾食新鮮蔬菜、白灼的海鮮都有一級棒的味道。

(十)韓式辣味烤肉醬

材料:洋蔥末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末醬1/2大匙、醬油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、烏醋、橄欖油1茶匙,辣椒醬1/3大匙、韓式辣椒醬1大匙

做法:將所有材料放在碗中調勻即可

用法:適合作為牛、羊、豬及海鮮的烤肉蘸醬,味道非常鮮美

(十一)烤肉醬

配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙

做法:將所有材料混合均勻,即可

(十二)麻辣醬

配料:檸檬汁1∕4杯,西紅柿醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙

做法:將所有材料混合均勻,即可

(十三)酸梅醬

配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙

做法:將所有材料混合均勻,即可

(十四)五味醬

配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,西紅柿醬3茶匙,薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙

做法:將所有材料混合均勻,即可

(十五)蒜泥醬

配料:蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒粉適量

做法:將所有材料混合均勻,即可

希望您喜歡哦^^

2樓:匿名使用者

先把小包的脫水蔬菜的料包放到面裡面,然後倒入水,幾分鐘後把水倒出去然後再放入醬包和粉包就可以了攪拌均了

3樓:芹折多摩雄

把那個有菜的那包配料和熱水一起泡!等泡麵柔軟了之後在把水倒了在放入其他配料就行了

4樓:愛蝶子

把帶幹蔬菜的和麵餅一起泡軟 然後濾掉水

再加入醬包就可以了

康師傅幹拌麵上說的是用水泡開,把水過濾掉,然後放上調料伴著吃,可不可以不把水過濾,泡開了直接吃?

5樓:匿名使用者

不好吃,我吃過 就吃一口差點沒吐出來 讓後扔可 又重新買的

6樓:派大星星我愛的

可以啊,你想吃有湯的,為什麼不買不是幹拌麵的呢?

7樓:小新躍躍媽

那就不是幹拌麵了,直接吃方便麵多好

8樓:夢醒心碎

幹拌麵不把水倒掉不好吃

9樓:

可以,但是就不是幹拌麵了

10樓:匿名使用者

暈,那你還不如買泡麵!

11樓:你酷酷的你能能

不好吃 我吃過 想吃可以出去吃

12樓:山野酒客

那樣吃味道也是崗崗的

13樓:孟對麗一生承諾

可以……他也是方便麵

14樓:l先森他不知道

可是可以但是沒有味道吧 應該不好吃

15樓:

可以啊,,你買來就是你的了,你隨便怎麼樣吃,沒人管的

16樓:精靈冢

是你花的錢。煎炒炸煮任何花樣都隨你。你還來問能不能直接泡?

17樓:閃擊戰

那就叫做康師傅大碗麵,花5元買幹拌,還不如直接吃泡麵

18樓:我努力啊

可以,看你喜歡不喜歡了

19樓:匿名使用者

吃泡麵的方法千百種,當然可以

20樓:手機使用者

也可以啊!味道沒那麼好而已

康師傅幹拌麵材料放的順序

21樓:拾萬里之外

幹拌麵的做法:

1.準備好食材。

2.肉切絲,榨菜切絲。

3.將料酒倒入切好的肉絲裡面,加鹽用手抓勻,醃製10分鐘。

4.將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘。

5.加入生抽,翻炒均勻即可出鍋。

6.鍋里加水煮開。

7.倒入幹拉麵,大火煮10分鐘,撈出麵條,將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用。

22樓:玩遊戲的痛

先放蔬菜 在衝熱水 把水倒掉 再放粉包醬包 依據就是 我吃別的牌子幹拌麵的時候 什麼牌子忘了 碗表面上了 畫著順序

23樓:匿名使用者

先衝熱水之後倒掉,然後放蔬菜包,在放粉包和醬包。謝謝望採納。

24樓:虎王鬥士

第一道衝熱水,先放蔬菜包,倒水時注意別把蔬菜倒掉了,醬包放在碗底或碗上加熱;

第二道加熱水,放粉包、醬包,攪勻,開吃。

25樓:李小琪是聰明蛋

其實這個問題很簡單,不要糾結

如果你想吃味道很淡的面就用第二種方法,不過我是不建議滴。

其實你應該先把面泡著,在單獨的將蔬菜包泡熟,同時將醬包放在面盒的下面加熱融化,這時候把水倒掉後,依次將蔬菜包,粉包和醬包放進去,好好攪拌直至均勻,恭喜你,好吃的幹拌麵出爐啦

26樓:落花會哭

先放蔬菜包、醬包 然後衝熱水 在放粉包!

27樓:

我覺得先用開水泡。。。再把誰倒了,,,再放佐料。。再絆絆。。。

方便麵幹拌麵怎麼泡

28樓:推大人

最好看說明書。比如康師傅的是這樣泡的:

1、康師傅拌麵在撕開口的時候也要注意,它的上面有一個倒湯口。很多人在撕開的時候會撕開倒湯口,這種做法是錯誤的。一定要從「由此撕開」的地方撕開,不然以後倒湯的時候會很麻煩。

2、撕開之後,面裡面有一雙筷子和三包調料包。一包樹蔬菜包,一包醬料,一包調料粉。

3、把面和蔬菜包一起用開水泡上,注意粉包和醬料包不要用水泡。如果是冬天,在泡的過程中,把醬包放在碗蓋子上預熱,一會比較容易拌麵。

4、差不多一分鐘之後就可以把湯從倒湯扣的位置倒出了,首先要從倒湯口把蓋子慢慢的揭開到切口處,然後將裡面的湯水濾幹。

5、 不過不要太乾了,稍微有點水分,這樣比較容易拌麵。把預熱後的醬料和粉包一起倒入泡好的面中,攪拌均勻就可以吃了。

29樓:創作者

不一樣,方便麵是用水泡的,幹拌麵是用水泡後然後把水倒掉在拌上調料吃的。

30樓:匿名使用者

先撕開一個入水小口,取出所有配料,倒入熱水蓋上,上面放上油包加熱,兩分鐘後撕開倒水口,把水倒乾淨。加入所有料,拌後食用

31樓:

方便麵乾麵面就是先用水熱水把方便麵泡五分鐘。然後把水倒掉再放調料進去拌。

32樓:雪霸康橋

方便麵的泡喜關係主要是熱水進入儲力

33樓:羊羊困啦

最好不要,因為。。。。。。。。

泡麵先放水還是調料 5

34樓:雄安農民

先放調料再放面,然後放開水,然後蓋上蓋,至於泡多久,看自己口味。如果先放水,後放調料。會有以下問題:

一、蓋蓋的時候水溫已經有所下降,面的口味會有所改變;二、調料泡不開。先放調料可以使調料充分泡開。

35樓:內心不在平靜

先放調料再到開水,再改上蓋,10分鐘及可使用

36樓:chen威

先放調料,讓它能更充分的溶解到湯裡(水)。

37樓:

家裡如果有微波爐,我教你一個比泡的好吃,比煮的簡單。把面與料全部放入一個微波碗,記得粉料加一半,加熱水,水蓋住面就好,微波高火三分鐘,出爐,一級棒

38樓:匿名使用者

泡麵是先放調料啦

幹拌麵先放水,把水倒出來後再放調料

39樓:北斗芥末味兒

我就是先放調料 再放水 呵呵呵 師傅 你還不會泡麵呢啊 我服了

40樓:匿名使用者

開水的話誰先誰後都無所謂了,涼水的話就先把水燒開了再放調料

泡麵和幹拌麵有什麼區別?

41樓:韓娛飯

一、製作方式不一樣

1、方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定,食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在短時間內便可食用的即食方便食品。

2、幹拌麵是一道菜品,製作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據個人口味,加入一些滷肉,製作簡單。

42樓:尛辰丶

泡麵就是將所以的調料包和麵用水泡熟以後即可食用,幹拌麵就是先用水把面泡好,然後把水倒掉,再用所有的調料包將面和好食用

43樓:喻子明

泡麵是將調味料和麵放在一起,加熱水泡,蓋一會兒就可以吃了。 拌麵的吃法是首先先取出其中的麵條,放在碗中,加上500毫升水,然後蓋上蓋子密封泡上3分鐘,把醬包放在蓋子上自然熱,3分鐘後把水倒乾淨,把醬包內的醬料擠進去拌好拌勻,就可以吃了。

44樓:牛牛最美兩

泡麵有湯,幹拌的沒湯,佐料不一樣。泡麵省事兒點

45樓:東子

泡麵是湯汁,幹拌麵是醬汁。幹拌麵味純一點

46樓:牛牛最美仺

泡麵有水……幹拌沒水

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