1樓：
羊肉泡饃的做法
材料白米2杯，蘑菇150公克，洋蔥100公克，紅蘿蔔80公克，滷肉醬罐頭2罐，水1又1/2杯
做法1.紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮切丁；蘑菇洗淨切片，備用。
2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水，鋪上罐裝滷肉醬、作法1紅蘿蔔丁、洋蔥丁以及蘑菇片，按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後開啟電子鍋拌勻即可。
羊肉泡饃有什麼營養價值
2樓：匿名使用者
一、營養價值
1、冬季寒冷乾燥，脾胃虛弱的人多吃溫熱性的羊肉可以養胃健脾，還能強腎。
2、羊肉泡饃中的肉湯由丁香、桂皮、草果、茴香等中藥熬製，能起到溫補的作用。
3、可以補充人體每天需要30%左右的脂肪和豐富的蛋白質。
4、與其它畜肉不同，羊肉中含有肉鹼，可以促進脂肪代謝，提高利用率不容易發胖，能給提供更多能量。
二、做法
製作材料
主料：烙餅(標準份)200克
輔料：黃花菜(幹)50克，木耳(水發)50克，粉絲50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉(熟)100克
調料：鹽4克，味精2克，胡椒粉2克
製作流程：
1、先將烙餅掰成碎塊；
2、黃花、木耳洗淨撕碎；
3、粉絲泡發；
4、青蒜洗淨擇段；
5、香菜擇洗淨；
6、滷羊肉切片備用；
7、將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；
8、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內；
9、放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。
3樓：手牽手的幸福
羊肉泡饃的營養價值有：
1、冬季寒冷乾燥，脾胃虛弱的人多吃溫熱性的羊肉可以養胃健脾，還能強腎。
2、羊肉泡饃中的肉湯由丁香、桂皮、草果、茴香等中藥熬製，能起到溫補的作用。
3、可以補充人體每天需要30%左右的脂肪和豐富的蛋白質。
4、與其它畜肉不同，羊肉中含有肉鹼，可以促進脂肪代謝，提高利用率不容易發胖，能給提供更多能量。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的"總代表"。
4樓：哀落若何
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親親，1可以養胃健脾，還能強腎呢
2，能起到溫補的作用呦
3，可以補充人體每天需要30%左右的脂肪和豐富的蛋白質，並且可以促進脂肪代謝，提高利用率不容易發胖，能給提供更多能量呢
希望我的回答對您有幫助呦
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5樓：清夜流蘇
主要是羊肉的營養價值。
羊肉泡饃的營養有什麼，具體。
6樓：匿名使用者
羊肉泡饃的熱量和營養價值
熱量：124 大卡（100克）
分類：清真菜
碳水化合物（克）1914
脂肪（克）124.41
蛋白質（克）17.09
纖維素（克）4.43
維生素a（微克）5.03
維生素c（毫克）0.98
7樓：哀落若何
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親親，1可以養胃健脾，還能強腎呢
2，能起到溫補的作用呦
3，可以補充人體每天需要30%左右的脂肪和豐富的蛋白質，並且可以促進脂肪代謝，提高利用率不容易發胖，能給提供更多能量呢
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羊肉泡饃是怎麼吃的？
8樓：匿名使用者
1.怎麼泡
第一種「幹泡」。通過煮制，湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑。 第二種「口湯」。煮的饃酥綿光滑，吃完碗內留湯一口。
第三種「水圍城」。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑。
第四種「單走」。就是湯歸湯，饃不掰，食客自己吃饃喝湯。泡饃地道的吃法是需要先用手把饃掰碎，掰饃的方法也很有講究：
要把圓餅形狀的饃先橫豎掰成四塊，把每塊分別掰成兩層，最後再把每小塊細細地掰成黃豆大小。再用掰好的碎饃製作泡饃，這樣的泡饃做出來
才入味，吃起來香。也有用機器直接攪碎了泡的，但是西安人很少這麼吃。自己動手掰出來的饃，吃起來才香。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
2.怎麼吃
吃泡饃有講究，佐餐的有糖蒜(四川人叫藠頭)，香菜，辣子醬。個人依愛好自選，這辣子醬鹹味重辣味輕，和一般的大不同，吃的時候不能拿筷子在裡面胡亂攪拌，湯麵上有油，把湯的香氣和鮮氣都包裹在裡面，這一攪，免不了就把湯攪瀉了(所謂瀉，就是指湯不掛筷子了)，湯一瀉，那味道可就全走了。一般就是沿著中間饃山的邊，沿圈刨著吃，一點一點地蠶食。
有人說我放辣椒醬啊，也不許攪麼?不能，要把辣子醬堆在饃尖上，吃一口，就一口，才能品出泡饃的香味和辣醬的鮮味來。還要記得喊小夥計給你來碗高湯，那這頓飯吃得才叫舒坦。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
食材羊排 200g
白吉饃 2個
油菜 適量
粉絲 適量
洋蔥 適量
香菜 適量
香蔥 適量
姜 適量
桂皮 適量
香葉 適量
鹽 適量
白酒 適量
方法/步驟
1.羊排放入水中加入姜、洋蔥、桂皮、大料、香葉，白酒，燉煮一個半小時
2.成為好喝的羊湯，放入鹽
3.白吉饃2個
4.切成小丁
5.粉絲汆燙熟
6.油菜燙熟
7.小香蔥、香菜切碎
8.饃丁放入碗中
9.加入粉絲
10.放入羊肉
11.放入油菜
12.散入蔥花、香菜。加入羊湯即可
end注意事項
加入洋蔥煮羊肉比大蔥好喝
為了湯的白淨我加的是白酒
1.怎麼泡
第一種「幹泡」。通過煮制，湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑。 第二種「口湯」。煮的饃酥綿光滑，吃完碗內留湯一口。
第三種「水圍城」。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑。
第四種「單走」。就是湯歸湯，饃不掰，食客自己吃饃喝湯。泡饃地道的吃法是需要先用手把饃掰碎，掰饃的方法也很有講究：
要把圓餅形狀的饃先橫豎掰成四塊，把每塊分別掰成兩層，最後再把每小塊細細地掰成黃豆大小。再用掰好的碎饃製作泡饃，這樣的泡饃做出來
才入味，吃起來香。也有用機器直接攪碎了泡的，但是西安人很少這麼吃。自己動手掰出來的饃，吃起來才香。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
2.怎麼吃
吃泡饃有講究，佐餐的有糖蒜(四川人叫藠頭)，香菜，辣子醬。個人依愛好自選，這辣子醬鹹味重辣味輕，和一般的大不同，吃的時候不能拿筷子在裡面胡亂攪拌，湯麵上有油，把湯的香氣和鮮氣都包裹在裡面，這一攪，免不了就把湯攪瀉了(所謂瀉，就是指湯不掛筷子了)，湯一瀉，那味道可就全走了。一般就是沿著中間饃山的邊，沿圈刨著吃，一點一點地蠶食。
有人說我放辣椒醬啊，也不許攪麼?不能，要把辣子醬堆在饃尖上，吃一口，就一口，才能品出泡饃的香味和辣醬的鮮味來。還要記得喊小夥計給你來碗高湯，那這頓飯吃得才叫舒坦。
羊肉泡饃，羊肉煮饃和水盆羊肉的區別
9樓：蒲斬原先
羊肉泡饃 還有另外一個夥伴就是牛肉泡饃，所以到西安的回民街，一般館子裡這兩樣都有的，也統稱牛羊肉泡饃。羊肉泡饃的饃是9分死麵，1分發面，成品饃一般做得五六分熟。饃很硬，需要手掰或者機器切成黃豆大小的小塊兒，這個小塊兒講究的人要求每塊兒饃上都應該帶點兒饃皮，和北京烤鴨片鴨子要求每塊肉上都帶一塊鴨皮有異曲同工之妙。
然後這碗掰好的饃需要端到後廚，經過幾次滾水和肉湯汆燙，讓饃熟了才能再端給客人吃。
羊肉煮饃 確實不清楚題主指的是哪一種？就像另外一個答主說的「應該是三鮮煮饃」，三鮮煮饃大多是漢民在經營。
水盆羊肉 也主要是漢民經營，而且漢民做得大多要比回民做的好吃，比較有名氣的是澄城，蒲城，大荔這三地的水盆，最近幾年，合陽也要爭水盆正宗發源地的名號。水盆羊肉主要重在喝湯，所以端上來首先看到的是一大碗湯，撈碗底的時候就會發現很多大片的羊肉。饃呢，就是典型的月牙餅，空心的，可以泡湯吃，也可以夾菜吃。
不行了，說餓了，要找點兒吃的了。正好我今天的知乎專欄裡有一篇專門說這幾種美食的文章，您有興趣進一步瞭解的話，可以看看，畢竟對於西安人來說，甚至陝西人來說，泡饃這種美食太多種多樣了，而不僅僅是這幾種啊
10樓：老牛聊各地見聞
陝西銅川市和西安市，羊肉泡饃、水盆羊肉，羊肉煮饃之間的區別是什麼？
羊肉泡饃的來歷？
11樓：樊廣中
傳說1：
相傳在五代末期，趙匡胤千里送京娘後路經長安（今西安），身上只剩下兩塊幹饃，難以下嚥。他懇求一家羊肉鋪的店主給一碗羊肉湯，順手把饃掰碎泡在湯裡，饃也軟，湯也香，異常可口。趙匡胤後來當了宋代開國皇帝，仍念念不忘那一頓美餐，又去那家羊肉鋪，讓人如法炮製。
他食後大加讚賞。於是，皇帝吃羊肉泡饃的訊息不脛而走，很快風靡整個長安。自此，羊肉泡饃就成了長安的名食。
古時候，販夫走卒、工匠農人，吃不起館子便自帶乾糧，只須兩個銅板買碗羊肉湯，把饃一泡，就吃得滿意。這羊肉泡，可以說是下層勞動者的美食。對羊肉泡饃，宋蘇東坡曾有『隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹』的讚美詩句。
傳說2羊肉泡饃是古城西安的傳統麵食。相傳唐朝的時候有位將軍領軍打仗，被 困在西安郊外，天寒地凍，士兵們又餓又乏，只好宰羊做湯，拿帶的乾糧泡湯， 誰知大家吃了胃口大開，身上熱量倍增，士氣大振，打出勝仗，從此這道羊肉泡 饃便傳了開來。泡饃吃了身上舒服又扛時候，所以幹力氣活兒的勞動者特喜歡吃 它。
西安的泡饃館很多，最有名的是「同盛祥」。
12樓：徐佳悅少姿
羊肉泡饃是古城西安的傳統麵食。相傳唐朝的時候有位將軍領軍打仗，被困在西安郊外，天寒地凍，士兵們又餓又乏，只好宰羊做湯，拿帶的乾糧泡湯，
誰知大家吃了胃口大開，身上熱量倍增，士氣大振，打出勝仗，從此這道羊肉泡
饃便傳了開來。泡饃吃了身上舒服又扛時候，所以幹力氣活兒的勞動者特喜歡吃
它。西安的泡饃館很多，最有名的是「同盛祥」。
水盆羊肉泡饃的做法，水盆羊肉泡饃怎麼做好吃
1 先將烙餅掰成碎塊，黃花 木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用 2 將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花 木耳 粉絲 青蒜，煮熟 3 調入鹽 味精 胡椒粉拌勻，盛入碗內，放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。水盆羊肉的做法 水盆羊肉怎麼做好吃羊肉湯技術 用料主料 羊肉...
寧夏的羊肉泡饃和西安的區別大嗎
寧夏羊肉泡饃 說到羊肉泡饃，大家一定會脫口而出的就是西安的羊肉泡饃，不錯，西安羊肉泡饃因為其美味的口感和亮麗的外表造型，深得陝西人民的喜愛。但是，寧夏羊肉泡饃也是一種十分值得品嚐的美食，因為寧夏擁有我國北方富饒的地理環境，河套平原，因而十分適宜畜牧業的發展，這寧夏生長的羊兒，自然也是十分的肉美味鮮了...
瞭解學歷的重要性嗎學歷的重要性
學歷對每個人來說都很重要，這個社會不管是找工作升職 調戶口 評職稱內等等學歷都是個門檻容！所以還是很有必要的，只要是國家承認的 學信網可查的都是可以的。報讀學歷教育不僅是提升學歷，學習知識，更是拓展人脈，提升自己的核心競爭力。1 個人發展空間受到阻礙的時候需要提升學歷 2 公務員提升崗位的時候需要 ...