章丘大蔥的特點是什麼,你的家鄉有哪些土特產?它們有什麼特點?

2022-10-10 16:00:15 字數 6867 閱讀 9339

1樓:匿名使用者

章丘大蔥栽培歷史悠久,具有「高、長、脆、甜」四大特點。「高」,一般1米以上,最高達2米,有蔥王的稱號;「長」,蔥白又長又直,有六七十公分,最長達1.1米,「脆」,蔥白脆而且蔥絲少,掉到地上容易折斷;「甜」,少辛辣,適合生吃。

最著名的產地是章丘古城—繡惠鎮女郎山以西的王金、喬家、石家等村,以王金大蔥最為出名,註冊品牌為繡惠牌。

2樓:匿名使用者

其特點是:高、長、白、脆、甜。

它長的高大,長的可達2米,蔥白又長又直,並且粗,口感脆,甜,辣味輕,適合生吃,要不山東人好生吃大蔥蘸醬、捲餅嘛。

3樓:走花觀馬的兔子

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回答親,很高興為你解答,章丘大蔥,屬百合科蔥屬,為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。

章丘大蔥的品質特點可以用四個字概括,即:高、長、脆、甜。高:

指的是章丘大蔥的植株高大,有「蔥王」之稱號。長:指的是章丘大蔥的主要產品部分—蔥白長而直。

一般白長50-60釐米(最長80釐米左右)、徑粗3-4釐米、單株重1000克左右,重者可達1.5千克以上。脆:

指的是章丘大蔥質地脆嫩。甜:指的是章丘大蔥的蔥白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。

章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質,特別是含有維生素a、維生素c和具有強大的殺菌能力的蒜素。

4樓:閒時踏花

章丘大蔥的特點是高、長、脆、甜。

高:章丘大蔥的植株高大,有蔥王之稱號。

長:章丘大蔥的主要產品部分~蔥白長而直,一般長50至60釐米,最長80釐米左右,莖粗3至4釐米,單株重一千克左右,重者可達1.5千克以上。

脆:章丘大蔥質地脆嫩。

甜:章丘大蔥的蔥白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳,章丘大蔥中含有較多的蛋白質,多種維生素,氨基酸和礦務質,特別是含有維生素a維生素c和具有強大的殺菌能力的蒜素。

5樓:匿名使用者

好吃不貴。。。???

國內最出名的大蔥產於**?有哪些特點?

6樓:小李美死了

我覺得是山東,那裡的蔥長得都非常好,特別直,而且蔥白特別多,一般有40~50釐米,營養價值也很高,做菜非常香。

7樓:周**強強

國內最出名的大蔥產于山東省,而且它有著甘甜並且特別高的特點,普通的大蔥只能長到30~50公分,而山東的大蔥可以長到兩米左右是十分有特點的。並且山東大蔥特別有營養,經常吃的話可以排出體內的毒素,還可以預防一些疾病。

8樓:真實一面

是產自於山東省的,這些大蔥的特點是蔥白都比較長,蔥葉子比較短,一般是在水地栽種出來的。

9樓:阿樂秋季雨

我國最出名的大蔥產自東北,這個地方的蔥不僅味道很好,而且大都很高,比人都要高,生吃炒菜都可以。

你的家鄉有哪些土特產?它們有什麼特點?

10樓:雲南萬通汽車學校

火腿小炒,月餅,土豆,

11樓:匿名使用者

杭州有「絲綢之府」之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易「絲袖織綾誇柿蒂,青旗沽酒趁梨花」的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。

12樓:滕逸秀

最佳河北省 承德:山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。其他:

趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺大曲、長城乾白葡萄酒、白洋澱松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷...

13樓:甄笑翠

寧夏的紅枸杞黑枸杞枸杞茶叫內蒙的風乾牛羊肉

14樓:感性的不逗你了

犛牛肉,,特別好吃,可以滷著吃,也可以晒乾再放些你喜歡的調料,,犛牛肉和酥油茶一起真的爽翻了

15樓:來自棲霞樓星光燦爛的長勁鹿

明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋、青島啤酒、嶗山礦泉水 高梁飴(飴糖) 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠製品 鈣奶餅乾 華東薏絲琳乾白葡萄酒 即墨老酒 海鮮周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一隻燭大蘿蔔、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆等。

8大菜系的特點簡介(總結性的)

山東特色美食前十名都有什麼?

16樓:凡凡愛地理

山東的特產美食就比較多了,除了德州扒雞以外,像煙臺威海一帶的鮁魚水餃也受到了很多人的喜愛,這種水餃主要是用了魚肉作為餡料,是膠東地區的一大主食,還有山東煎餅,水煎包,這些不僅僅山東當地人喜歡吃,包括全國大中小城市當中的早餐店,也都會提供這些點心,以及幹炸丸子,把子肉也是山東人最愛吃的肉菜。

還有水煎包,也是典型的山東特色小吃水煎包,看上去比上海的生煎包要大一點,水煎包講究的就是皮脆肉香,也是全國很多城市的早餐店很容易見到的一個點心,還有一樣就是山東煎餅,山東煎餅也是山東的一大傳統特色麵食,最早**於泰安一帶,直到現在魯西南一帶,大多數人都喜歡把煎餅當做是主食,還喜歡在裡面放點韭菜,在很多城市的早餐攤位上,也經常能見到山東人在當地賣煎餅。

17樓:summerr星空

山東特色美食前十名都有萊蕪燒餅、青島大包、火燒、棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。

1、火燒

北馬火燒,主要就是槓壓,吃起來很硬,有嚼頭,吃起來會有甜味,完全就是澱粉的味道,很香,如果做燴火燒的話軟硬度就會剛剛好。但是如果說大眾接受度更高一點的話,那就是槓子頭火燒了吧。

2、魏氏燻雞

是山東聊城傳統名吃,色澤黑亮,香氣撲鼻。形美肉嫩骨酥,色鮮味美,入口餘香深長獨特,既可下酒,又可佐茶。

3、甜沫

甜沫是泉城濟南的一種特色早餐,主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等,其呈粥狀,色黃微鹹,五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。

4、魏集驢肉

大家應該知道天上龍肉,地上驢肉這句話吧,而山東魏集驢肉就是驢肉中的經典,這道美食有著悠久的歷史,當時走街串巷的時候就已經被人們熟悉,經過多年的改進,現在的知道美食已經成為了一道鄉土風味的美食!

18樓:花間

山東特色美食前十名:濟南拔絲山藥,棗莊菜煎餅,青島大包,濰坊肉火燒,濟寧甏肉乾飯,沂蒙光棍雞,萊蕪燒餅,平原籤子饅頭,魏集驢肉,清油盤絲餅。

1、棗莊菜煎餅。

2023年5月,山東省勞動廳在棗莊舉辦特級廚師培訓班,聘請江蘇省淮安商業技工學校一行6人赴棗莊講學,這六人當中有校領導、高階講師、特級廚師,途中經臺兒莊區招待所午餐,席上菜餚豐盛,但惟有「菜煎餅」被其六人齊呼:「天下第一美食」。棗莊嶧城人宋均安讓菜煎餅走進更多的食客,並在**電視臺致富經欄目報道。

2、沂蒙光棍雞。

創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹製蒙山大公雞為主,因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱「光棍雞」。2023年,在國家工商局進行了商標註冊。而今,臨沂、濟南、北京等地均有其分店。

口味特點:色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。

3、平原籤子饅頭。

平原縣恩城鎮在一百多年前就有20多家經營籤子饅頭,其中陳家饃饃鋪聲譽萬佳。而陳氏第三代傳人陳榮合的籤子饃饃更佳,以用料精細,味道宜人而名傳遐邇。因地處魯西北平原上,物產豐富,所產小麥優良,此饅頭的起源據說有五百年的歷史了,興起於清乾隆年間,直到現在每到過年家家戶戶都蒸食。

19樓:匿名使用者

1.雞:蒙陰光棍雞,萊蕪炒雞,臨沂小抓雞,棗莊辣子雞,濟南黃燜雞,德州扒雞,魏氏燻雞。

2.羊:莒縣大鍋全羊,單縣羊肉湯,濟寧羊肉糝湯,金鄉五香醬羊肉,白煮羊肉,濟寧醬羊蹄。

3.驢:魏橋驢肉,廣饒驢肉,梁山黃崗驢肉,莒南縣交警驢。

4.牛:單縣燒牛肉,濟寧萬家燒牛肉,濟南大觀園燈影牛肉。

5.豬:濟南黃家果木烤肉,濟南把子肉,濟寧甏肉,濟寧王老八醬豬頭肉,青島流亭扒蹄。

6.海鮮:韭菜炒海腸,鮁魚水餃,清蒸對蝦,清燉佳吉魚,蔥燒海蔘,日照兩城西施舌,海知了。

7.豆腐:泰安豆腐,曲阜薰豆腐,濟寧安居豆腐絲,日照蟹黃豆腐。

8.麵食:周村燒餅,青島大包,濟南大觀園雞絲混飩,滕州菜煎餅,兗州大燒餅,鄆城槓子面壯饃,鄄城高樁饃,膠東大餑餑,陽谷縣武大郎燒餅。

9.水果:沾化冬棗,樂陵金絲小棗,棲霞蘋果,萊陽梨,肥城桃,濰坊水蘿蔔,煙臺大櫻桃。

10.菜:嵐山頭水芹,章丘大蔥芹菜,新泰芫荽,兗州狗吊辣椒,紅心蘿蔔,泰安白菜。

各位吃貨大師們見多識廣,請多多指教,豐富補充。

20樓:熱帶魚與威士忌

山東特色美食前十名都有:棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、平原籤子饅頭,魏集驢肉,清油盤絲餅、濟南拔絲山藥、九轉大腸

21樓:殭屍公爵

山東特色美食前十名都有:濰坊火燒、單縣羊湯、威海鮁魚水餃、德州扒雞、老濟南打滷麵、鍋塌豆腐、濟南九轉大腸、東營黃河刀魚、萊蕪燒餅、清油盤絲餅。

22樓:匿名使用者

萊蕪燒餅、青島大包、棗莊菜煎餅、平原籤子饅頭、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。

23樓:遊俠

山東雜糧煎餅、拔絲山藥、德州扒雞。山東雜糧煎餅是最著名的特色美食,基本上全國各地都有做雜糧煎餅的,材料十分豐富,口感也非常好。

24樓:鴿子小盆友

山東特色美食前抄十名有:濟南拔絲襲山藥、青島大包、濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、棗莊菜煎餅、沂蒙光棍雞、威海鮁魚煎包、萊蕪燒餅、平原籤子饅頭、魏集驢肉。

青島飯店最好吃的就是三鮮大包了,皮薄、餡嫩,咬上一口滋滋冒油。三鮮大包也是很多老青島人經常吃的早餐。

25樓:雞蛋加灌餅

山東特色美食前十名都有:棗莊菜煎餅、把子肉、燒烤、油旋、油炸羊肉串、黃家烤肉、章丘大蔥、鮑芹、商河老豆腐、酥鍋。

26樓:八月

德州扒雞(很有名的)

山東煎餅(煎餅卷大蔥)

簽字饅頭

青島大包

拔絲地瓜

甜沫海涼粉

九轉大腸

罈子肉八仙宴

以上算是山東有名的美食

27樓:江柳兒情感生活

前十名都有萊蕪燒餅、青島大包、火燒、棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。

山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分,中國八大菜系之一。 山東作為一個沿海省份、旅遊大省,特色美食小吃風味十分獨特,以其味鮮鹹脆嫩,風味獨特,製作精細享譽海內外。旅行青蛙、食客吃貨千萬別錯過!

山東都有什麼特產

28樓:樂觀小山

明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋、青島啤酒、嶗山礦泉水 高梁飴(飴糖) 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠製品 鈣奶餅乾 華東薏絲琳乾白葡萄酒 即墨老酒 海鮮周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一隻燭大蘿蔔、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆等。

一、德州扒雞

德州扒雞是德州的著名特產,它以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名,有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。2023年(清康熙三十一年)扒雞面世。

2023年康熙皇帝南巡駐蹕德州,下榻與其少時的老師著名詩人田文家,嚐到了州城名產——五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞做為貢品進入宮廷。乾隆年間,扒雞製作藝人被召進皇宮御膳房,從而德州扒雞名揚天下。

二、泰山小白梨

泰山小白梨是梨的一種,又稱泰山美人梨,主產於泰山北麓。該品種成熟早,果型端正,色澤美觀,皮薄肉嫩,汁多香甜,含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素及多種維生素,具有清心潤肺、以成熟期早、品質好而受到國際市的青睞。年出口量一直穩定在500-700噸之間。

泰山小白梨,對促進人的身體健康非常有益。

三、煙臺蘋果

煙臺蘋果是以煙臺轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。2023年西洋蘋果引進煙臺,有140多年的歷史,被稱為中國現代蘋果的發源地。

煙臺氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙臺蘋果以「果形端正、色澤豔麗、果肉甜脆、香氣濃郁」享譽國內外。是煙臺市的區域公用品牌。

煙臺蘋果分別在2023年獲得國家地理標誌產品保護,2023年註冊了國家地理標誌證明商標,2023年榮獲中國馳名商標。從2023年開始,組織開展「煙臺蘋果十大品牌」評選活動。圍繞蘋果品牌文化建設,開展了蘋果義賣助學和捐贈、舉辦「果香菸臺」攝影大賽等一系列活動,發展獨具特色的「蘋果剪紙文化」,凝聚煙臺蘋果的地域特色和城市特點。

四、青島啤酒

青島啤酒產自青島啤酒股份****,公司的前身是國營青島啤酒廠,2023年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2023年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。

五、明水香稻

明水香稻,因產於章丘區明水一帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產之一。其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、油潤光亮;做成米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食慾大增,回味無窮,所以當地市民俗稱為「香米」。具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。

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營養分析 1.和中養胃 健脾利溼 土豆含有大量澱粉以及蛋白質 b族維生素 維生素c等,能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生 3.降糖降脂 美容養顏 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道 呼吸道...