1樓：九龍男子專科
秋葵的適用人群
一般人群均可食用。
1. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
2. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
如何挑選秋葵
形狀飽滿、直挺的，才是生長優良、品質較佳的秋葵。秋葵越小越嫩，長度為5~10公分是最好的。用手輕輕捏，感覺不發硬，有點韌度為好。
表面飽滿鮮豔，脊上有毛的為佳，顏色發暗發乾則是老了。 不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內部可能已腐爛。 不要挑選果身出現黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。
秋葵的儲存方法秋葵在較高的溫度下，由於呼吸作用相當快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感。
最好當天採買當天食用，若需儲存，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議於兩天內吃完，否則很容易老化。
因為秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並儘量讓它們平排躺置。
2樓：繁華再現
好！秋葵含有天然膠原蛋白，可以提高人身免疫力。
3樓：匿名使用者
助消化，護腸胃。
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
降血脂。
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保護肝臟。
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便祕。
防腸癌。
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
經常食用秋葵對身體的好處與壞處
4樓：匿名使用者
一、食用秋葵的好處
秋葵中含有大量蛋白質，脂肪等營養物質，同時還含有鋅、鐵等微量元素，營養價值相當高。經常食用可以提高人們的免疫力，同時，還具有**咽喉腫痛、預防糖尿病、保護胃黏膜等作用。
1、保護肝臟。秋葵中含有部分果膠以及多糖，對於保護肝臟有一定效果。
2、補鈣。秋葵中的含鈣量和牛奶中的含鈣量基本相當，而且秋葵中的鈣要比牛奶中的鈣更好吸收。如果想要補鈣，秋葵是不錯的鈣源。
3、降血糖。秋葵中含有能夠分解糖分的成分，可以有效的抑制膽固醇的吸收，排除毒素。同時，也能夠降低人們對胰島素的需求，平衡身體中的血糖值。
因此，秋葵對於預防糖尿病也有著一定的作用。
4、補腎。大多數男性都知道秋葵有著補腎的作用，長時間食用可以起到壯陽的效果。
二、食用秋葵的壞處以及禁忌
秋葵屬於偏寒性食物，如果天生體寒或者胃不太好的人，建議少食用，以防引發一系列併發症。其次，秋葵一般在切段之後會有一些粘液，有的人為了美觀，會將粘液去除。但是，食用秋葵最主要的就是粘液，營養精華都在粘液中，如果去除就會流失大量的營養。
拓展資料：
秋葵的食用價值
1、助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保護肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便祕。
5、防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
6、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50～60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
7、**
黃秋葵為低能量食物，是很好的**食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、補腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
9、去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。
秋葵的注意事項
1、與肉類同炒更美味。秋葵可溶性膳食纖維比較多，與肉一起炒，可以幫助降低肉類膽固醇的攝入量。簡單的做法是直接焯熟後切段，與彩椒和熟牛肉加上亞麻籽油，或紫蘇油涼拌;或者切薄片星狀，蒸雞蛋羹時加入作為配料食用。
2、放冰箱會被凍傷。秋葵怕冷，買回來放冰箱會被「凍傷」，儲存在廚房陰涼處即可。秋葵易變老嚼不動，最好在買回家的24小時內吃完。
3、越小的秋葵越嫩。專家表示，長度為5~10釐米的較佳(人的中指一般約為8釐米，可作參考)，買的時候要用手捏一下，選不發硬，有點韌度的;用手劃一下，破而有汁的比較新鮮。
4、做之前焯燙三五分鐘。秋葵做之前最好在沸水中燙三五分鐘，有助於去掉澀味，整棵焯燙比較好，水溶性維生素和可溶性膳食纖維損失較少，之後再切成粒或片。
5樓：匿名使用者
腳心的湧泉穴是濁氣下降的地方，經常按摩湧泉穴，可益精補腎、
強身健體、防止早衰。兩手對掌握熱後，以左手擦右腳心，以右手擦左腳心，每日早晚各1次，每次搓300下。
6樓：匿名使用者
不是光一個生殖系統跟腎有關係，還有內分泌功能以及泌尿系統功能，都有腎的表現，所以不要只是補腎，也要補腎臟，只有這樣才能讓腎真正好起來。
7樓：劫色無罪
好處有:保護腸胃肝臟防腸癌，降糖，補鈣，**，補腎，去疲勞，抗衰老，美容養顏。壞處目前未知。
8樓：同濟老中醫
吃多了肯定是不好，有效成份積累多了就是藥的作用
9樓：
昨天剛吃過，不過是水煮的，秋葵也是自己家花園裡面種的，作為一種健康蔬菜，秋葵的產量還真不低，種上十幾棵，一家三口經常吃就足夠了，涼拌，清炒，搭配雞蛋或者肉來炒都很好吃。
秋葵在早些年並不為大家所熟知，還是飯店裡一道比較稀罕的菜，但是這幾年隨著一些宣傳，吃秋葵的人越來越多，秋葵的**也越來越平民化，那麼吃秋葵到底有哪些好處呢？
秋葵裡面含有豐富的膳食纖維和維生素，吃了秋葵以後我個人最大的感覺就是大號特別順暢，不僅僅是因為秋葵自身膳食纖維非常豐富，其中秋葵的粘液應該也起到一定的潤腸通便的作用。
有些宣傳把秋葵的功效過分誇大了，什麼吃秋葵可以抗癌防癌，可以**三高，可以降血糖，其實根本沒有那麼神奇，就算是真的有這些效果，我們正常情況下每天吃的少量，根本就達不到那個劑量，所以不要神化秋葵，就把它當做一種對健康有益的蔬菜就可以了。
秋葵裡面中含有多種微量元素，比如鐵元素，鋅元素，鉀元素等等，還有磷元素和鎂元素含量不低。秋葵裡面的含鈣量也很豐富，100g秋葵能補充45mg鈣質，所以對於兒童和妊娠期婦女來說，吃些秋葵可以幫助鈣質的攝入和補充。
另外，秋葵的熱量很低，是**人士的好選擇哦！
吃秋葵的好處和壞處
10樓：一弦一柱
黃秋葵的營養保健價值很高，大家都知道維生素a能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;維生素c和可溶性纖維可以促進消化和美容，
而且，這兩者結合作用對**有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品;可溶性纖維還能促進體內有機物質的排洩，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。
需要強調的是，秋葵性偏寒涼，因此最好就不要和一些寒涼的食物來搭配食用了，以免引起脾胃虛寒，導致腹瀉。那麼除此之外，秋葵在食用的時候還應該注意亮點：
1、適量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能會影響胃腸道的消化功能，甚至誘發腹脹、腹瀉等不適症狀。
2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜歡秋葵黏黏的口感，因此在烹調前會把粘液洗掉，然而這些粘液正式秋葵的淨化所在，洗掉反而會造成營養的大量流失。
3、秋葵烹調時間不宜過長。否則會造成營養流失。
11樓：吃桃蘸大醬
常吃秋葵的好處：
1.補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助**作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有「植物偉哥」的美譽。
2.美容養顏
秋葵含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護**，減少自由基損傷。
3.降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
12樓：巨集吧
黃秋葵嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人蔘（在日韓即稱為綠色人蔘）卻比人蔘更適合日常食補。
黃秋葵中的維生素a能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生；粘性物質，具有促進胃腸蠕動、防止便祕等作用，並具一定的護膚功效。；適當多食可壯陽、補腎、通氣、幫助消除疲勞、恢復體力、增強人體耐力，還可以增強人體的耐力；黃秋葵是低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜可以作為**食品；由於其含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力；其富含維生素c可預防心血管疾病發生，提高免疫力。另外豐富的維生素c和可溶性纖維（果膠）結合作用，對**有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品；可溶性纖維還能促進體內有機物質的排洩，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。
吃秋葵對身體有什麼好處麼？
13樓：王培信
吃秋葵的好處
1、助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保護肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便祕。
5、防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
6、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
7、**
黃秋葵為低能量食物，是很好的**食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、補腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
9、去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。
喝酒前吃秋葵好嗎，吃秋葵喝酒行嗎
可以天天吃 即多吃 腸胃不好等除外 黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒 油炸，還可湯食。一般人群均可食用。適合胃炎 癌症 胃潰瘍 貧血 消化不良食用，特別是青壯年 運動員 護膚女士 男士更應該多吃。但是，秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒 功能不佳 經常腹瀉的人不可多食。黃秋葵的保健價值 1 ...
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