1樓：別問鵝是誰
材料主料：金槍魚100克，白蘭地酒1勺，輔料：蒜香麵包粒50克，生菜1片，草莓，黃桃適量，調料：卡夫奇妙醬50克
做法奇妙醬和白蘭地酒混合，製成沙司料。
金槍魚和白蘭地沙司料拌勻放生菜上，配上蒜香麵包粒。
草莓用刀一分為二，黃桃切片，裝盤即可。
家常菜有那些名稱
2樓：末你要
家常菜有：
糖拌西紅柿、麻辣豆腐、**雞、雞蛋羹、小炒肉、燒茄子、拔絲地瓜、雞塊燒土豆、桂花糯米藕、冰糖蓮子、醋溜白菜、酸菜魚、豆腐粉條菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、西紅柿燉牛腩、糖醋排骨 、魚香肉絲 、水煮魚、 宮保雞丁、麻婆豆腐 、紅燒肉 、醋熘雞 圓籠粉蒸肉、泡菜魚、雞豆花、瓤蓮藕等
家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎;家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。
拓展資料：
1、2023年1月，央高層透露，《舌尖上的中國》總導演陳曉卿已經率「舌尖」攝製組籌備拍攝第二輯。第二輯「舌尖」系列主打家常菜，還會將視角從美食延展至中國人日常生活中的衣食住行等各個方面。同時外延至「舌尖上的世界」，用東方視角來觀察世界各國特色美食背後的文明，打造央視紀錄片的「舌尖」品牌。
2、「我們要拍攝的不是名廚名菜，而是普通人的家常菜。」陳曉卿說，「正如紀錄片文案中寫的那樣，『當今的中國，每座城市外表都很接近。唯有飲食習慣，能成為區別於其他地方的標籤。
』城市變得極為相似，唯一的不同就是樓宇森林之間烹飪的食物和空氣中食物的香氣。」
燒烤中有那些特色菜品？
3樓：極限蘋果
擼串是我國大江南北的饕客們都愛吃的燒烤美味，鮮嫩多汁的羊肉串牛肉串佐以椒鹽、孜然、辣椒粉，入口即爆香，特別是在盛夏夜烤的季節，各式各樣的肉串蔬菜串讓人眼花繚亂、十分垂涎。烤串在我國延傳了上千年，歷史悠久，加上各時節各地域的差異，烤串花樣多到枚不勝舉，特整合以下50種烤串食譜，僅供廣大串友品評！
葷食篇1、單純的羊肉串、牛肉串、板筋串等是最為常見的烤串型別，配上白芝麻或者花生碎，是最經典的味道。
2、鵪鶉也可以做烤串，搭配雙孢菇、蘋果塊等，別有風味。
3、培根卷韭黃，培**了搭配金針菇之外，搭配大蔥或者韭黃，都是很不錯的選擇。
4、豬肉紅薯串，這個做法比較新鮮，五花肉切薄片、跟紅薯塊一起串起來烤，口味清新。
5、五花肉彩椒串，五花肉與紅椒、黃椒搭配，顏色漂亮，口味也很贊。
6、雞肉辣椒串，其實雞肉也是非常適合烤串的食物，搭配辣椒、胡蘿蔔、洋蔥等，都非常可口。
7、雞肉香菇甜椒串，香菇與雞肉是非常不錯的葷素搭配，加上甜椒的顏色搭配，有顏值、更有口福。
8、雞肉洋蔥青瓜串，這道烤串更像是彩虹烤串，與傳統的褐色肉串對比鮮明，口感更加豐富。
9、牛肉丸子串，牛肉搭配魚丸或雞肉丸等，也算是烤串裡的硬菜，味道槓槓的。
10、丸子甜椒串，牛肉丸子或是豬肉汆丸，搭配色彩鮮豔的甜椒和大蒜，大人小孩都喜歡的一道美味。
11、雞肉串全家福，雞肉非常適合燒烤，雞皮、雞肉、雞胗、雞翅等，來一個雞串大合集也很不錯。
12、雞肉菠蘿串，有點印度沙嗲風格，雞肉塊和菠蘿塊相互交錯，香甜的味道，是很清新的一味烤串美食。
13、五花肉青瓜串，挑選肥瘦相間的五花肉切成薄塊，與青瓜片相互交錯，燒烤時配以沙嗲醬，味道很贊。
14、螺紋五花肉，五花肉切成很薄的長條，螺旋狀串起來，以迷迭香調味，外焦裡嫩的口感一觸即發。
15、五花肉小番茄串，薄片的五花肉，卷一顆小番茄串起來，五花肉表面略焦黃即可品嚐美味。
16、五花肉卷小蔥，五花肉切薄片，小蔥切段卷在裡面，燒烤時塗抹黑胡椒醬，中西結合的好美味。
17、雞肉黃椒串，燒烤串中配些小蜜餞，既富有情趣，又能多幾分高階感。
18、丸子培根，印尼風格的沙嗲醬顏色鮮嫩而口感豐富，搭配丸子培根是最合適不過的了。
19、烤大腸，大腸在日韓燒烤中廣受鍾愛，喜歡大腸的人串起來烤著吃，會比烹炒更加有嚼勁。
20、培根雙孢菇串，培根可以說是為燒烤而生，捲上雙孢菇，撒上燒烤醬，十分美味。
魚鮮篇蝦串、魷魚串、小黃魚串、鯧魚串等，可以說是海鮮燒烤的必備菜品，製作簡單口味佳，屬於海鮮裡的國民美味。
22、蝦仁小番茄串，最有沙拉屬性的一道串烤美食，配上生菜，擠上沙拉醬，就是一道雅緻的沙拉大餐了。
23、三文魚青瓜串，三文魚是天然的好食材，簡單過下火就可以食用，擠點檸檬汁更是絕味。
24、三文魚紅椒串，三文魚切塊，配一個新鮮紅豔豔的辣椒，色香味俱佳。
25、三文魚小番茄，三文魚肉質細膩鮮嫩，能夠與小番茄的酸甜味道很好的合二為一。
素食篇26、玉米辣椒串，玉米搭配紅色小彩椒，又是一道清新撲面可以直接拌沙拉的燒烤美味。
27、五彩蔬菜串1，食材包含青瓜、香菇、小洋蔥、雙孢菇、紅椒，切片後串起來一起烤即可。
28、五彩蔬菜串2，食材包含紅椒、黃椒、綠椒、青瓜、小番茄、洋蔥，燒烤時配些香草味道更佳。
29、五彩蔬菜串3，食材包含胡蘿蔔、辣椒、香菇、青瓜，還可以搭配鵪鶉蛋，兒童營養餐的既視感。
30、五彩蔬菜串4，食材包含西蘭花、花菜、鵪鶉蛋、胡蘿蔔和辣椒，是非常不錯的**餐選項。
31、五彩蔬菜串5，食材包含雙孢菇、青瓜、茄子、洋蔥和小番茄，烤制時可以佐以迷迭香調味。
32、麵包蔬菜串，麵包切小塊，配上小番茄、洋蔥、黃椒、紅椒、青瓜片，紅黃綠紫爭豔味道贊。
33、玉米食蔬串，玉米是中西式燒烤共同的寵兒，隨意配些辣椒、洋蔥串起來烤，好看更好吃。
34、豆腐皮大蔥串，豆腐皮與大蔥都是可以直接生吃的食物，卷在一起燒烤後，配些燒烤醬口感很美。
35、辣椒串，辣椒是燒烤夜宵攤暢銷的菜品之一，可以媲美蒜蓉烤茄子，但是烤制步驟比茄子簡單多了。
36、烤菠蘿串，菠蘿是水果裡面比較適合燒烤製作的，可以單獨烤菠蘿塊，也可以配著雞肉、魚肉一起烤。
37、香菇串，香菇的美味是煎炸烹煮烤都認可的，而燒烤與火鍋，基本都少不了這一味點睛的美食。
38、紫薯串，紅薯大多適合燜烤，而紫薯個頭偏小，串成烤串，烤制後，更像是一道美味甜品。
39、烤豆角，很普通但是又很讓人懷念的味道，燒烤烹飪兩相宜，是家常蔬菜裡面難得的全能型選手。
40、韭菜豆皮香腸卷，這道美味是韭菜棒棒糖的升級版，加入了新成員豆皮和香腸，味道自然也升級不少。
41、玉米串，玉米可以整顆一起烤，也可以切成塊，與辣椒串在一起，刷上燒烤醬烤制，易熟易入味。
42、烤雙孢菇串，雙孢菇在西式燒烤中，常常與肉食相搭配，單獨烤一串來嚐嚐，口感也不會讓人失望。
43、香菇辣椒串，香菇與辣椒是中式烹飪裡很重要的配角，在燒烤中兩者互相串在一起，烤制後有著主角般的好味道。
44、烤棉花糖，歐美燒烤中，棉花糖是小朋友最喜歡烤的美味，在一眾肉串蔬菜串中做個點綴確實也很不錯。
45、茄子串，蒜泥烤茄是燒烤中的經典，偶爾嘗試下把茄子切塊串起來烤，也是很不錯的體驗。
46、韭菜棒棒糖，曾經一度很火的童趣烤串，必傳統平鋪式的烤韭菜，更加惹人垂涎。
47、豆腐串，烤豆腐串時可選擇千頁豆腐、凍豆腐之類較硬的豆腐品種，烤時多刷些燒烤醬提味。
48、烤麵筋，兒時的記憶味道，烤起來很快，烤至7分熟時揮灑點椒鹽、孜然、辣椒粉，外焦裡香。
49、烤饃片，燒烤中的主食擔當，正反面烤制3-5分鐘即可，品嚐時撒些孜然、椒鹽和辣椒麵味道更好。
50、烤土豆串，土豆切薄片但是確保不要徹底切斷，這樣做的好處是各個土豆麵都能被調味料光顧。
4樓：匿名使用者
下酒菜，水煮花生，水煮毛豆，這是必不可少的，烤串，牛羊肉串，烤韭菜，黃花魚，板筋，肉皮，雞爪，，都是些必點的！個人愛好，僅供參考！
5樓：kyy影子
烤鯽魚，烤茄子，錫紙金針菇，烤魷魚，烤生蠔，烤各種蔬菜，花菜，韭菜，烤年糕，烤小麵包 海鮮燒烤，還有蔬菜，比如韭菜，茄子，玉米。海鮮就是蝦，牡蠣，魚之類的，肉類就是北方的羊，牛肉，雞翅雞爪（醬過再烤特別好吃），麵包片之類的
6樓：謇燎中奇文
特色就不知道
我們這邊一般是
雞翅膀雞腿茄瓜魚
蝦生蠔羊牛肉
金針菇娃娃菜
韭菜丸子
雞柳熱狗
火腿牛肉乾
瘦肉秋刀魚
玉米等等太多了
急急急！那位有不有什麼特色菜！怎麼做的
7樓：朝華優悠
去菜市點殺活公雞一隻，讓你一雞兩吃
酸辣口水雞
材料：雞半隻約500克
做法：1、將雞腿和朐脯肉劃兩深口（便於熟透），鍋裡放水，加姜塊燒開，把洗乾淨的雞放進去燙一下撈出。換水燒開，姜塊可繼續用。再把雞放入煮10分鐘，關火。雞取出。
2、雞涼後，取出切塊裝盤。
3、在小碗放入花椒麵1克、辣椒油100克，香油10克、鹽酥花生米50克、炕香白芝麻20克，蔥末、薑末、蒜末、糖、味精、醋、生抽等適量，調勻後澆到雞塊上。
本人經驗：這種雞要先煮好後涼半天再做，這叫「收水」，這才好吃。
辣椒油的做法：原料：辣椒麵一兩，菜油(或別的植物油)4-5兩，花椒數顆，白芝麻一小勺。
製做：將辣椒麵，花椒放進一耐高溫的容器裡(如搪瓷，陶 瓷)，將菜油用小火加至高溫。溫度高到如果你扔一顆辣椒子進 去，辣椒子立刻焦胡。
將高溫的菜油緩慢倒進盛辣椒的容器中，並不斷攪拌。油的量應該至少把辣椒麵全部淹沒。
在這裡，油溫的掌握最為重要，太燙，辣椒會糊，太涼，辣椒不熟，不香。
芋頭燒雞
原料:雞半隻約500克, 芋頭500, 蔥一卷, 姜一個, 蒜一大個, 幹辣椒5根用翦刀翦成節, 花椒數棵, 豆瓣醬50克, 醬油適量, 八角(少許), 山奈(少許), 鹽, 味精, 白糖, 食用油100克
做法:1. 雞和芋頭切塊, 蒜瓣一分為二, 薑切片, 蔥切沫.
2. 鍋內燒油至5層熱, 倒入豆瓣醬, 快炒干時一起放入薑片, 蒜粒, 八角, 山奈, 幹辣椒和花椒, 炒出香味後倒入雞塊, 表面炒熟後烹入少許醬油上色, 然後加入鹽, 白糖, 翻炒後加入清水, 以剛好掩蓋住雞肉為益, 隨後倒入芋頭, 大火燒開後轉入小火慢慢燒至芋頭沙化變軟, 大火收一下汁, 撒入味精,蔥花就可以起鍋了.
經驗: 芋頭放進開水裡煮3分鐘, 皮就會變得很好削了, 甚至用手都可以刷下來.
本人經驗：最好先將芋頭蒸粑，待雞燒好後再下芋頭燒幾分鐘。
誰知道有一種巧克力，裡面有整顆杏仁，包裝紙上有六葉草圖案和「fine chocolate 字樣？？請各位幫幫忙
不知你所說的是不是 產自法國的 valrhona 法芙娜 巧克力，它產生於二十世紀初，其logo就是一個獨特的花型標誌。它是世界公認的頂級巧克力，算是經典奢華品了。德芙的有 還有怡口蓮 是alfredo巧克力！產自法國的 valrhona 法芙娜 巧克力，它產生於二十世紀初，其logo就是一個獨特的...
誰知道哪個電視或者電影裡面有老上海那種有軌電車的鏡頭的
其實吧，情深深雨濛濛裡面貌似有的麼。自己一集一集看唄。上海的一條街，在電視或者電影中經常可以看見的，那街上有有軌電車，拍老上海都要拍的地方，那叫什麼名 車墩影視基地 那裡是老上海的一個縮印 有南京路不過穿幫的是徐家彙的教堂就在後面 從功夫這部 裡面可以看出來的 不熟悉老上海的看不出來 因為這兩個地方...
一道謎語題 高手進 誰知道以下謎語的答案
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