1樓：匿名使用者
前兩種為健脾之用，白入肺，紅入心，主要是補益
2樓：匿名使用者
【藥材名稱】白扁豆
【拼音】bái biǎn dòu
【英文名】semen lablab album
【別名】火鐮扁豆、峨眉豆，扁豆子、茶豆
【**】本品為豆科扁豆屬植物扁豆dolichos lablab l. 的乾燥成熟種子。秋、冬二季採收成熟果實，晒乾，取出種子，再晒乾。
【性狀】本品呈扁橢圓形或扁卵圓形，長8～13mm，寬6～9mm，厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色眉狀種阜。質堅硬。
種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。
【鑑別】本品橫切面：表皮為1 列柵狀細胞，種臍處2 列，光輝帶明顯。支柱細胞1 列，呈啞鈴狀，種臍部位為3～5列。
其下為10列薄壁細胞，內側細胞呈頹廢狀。子葉細胞含眾多澱粉粒。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜，內側有管胞島，橢圓形，細胞壁網狀增厚，其兩側為星狀組織，細胞星芒狀，有大形的細胞間隙，有的胞腔含棕色物。
【炮製】白扁豆： 除去雜質。用時搗碎。
炒白扁豆： 取淨白扁豆，炒至微黃色，用時搗碎。
扁豆仁：取淨白扁豆，置沸水中煮至皮微鼓起和鬆軟，撈出，倒入涼水，搓去皮，晒乾，搗碎用；或炒黃用。（皮晒乾即為扁豆皮）
【性味】甘，微溫。
【歸經】歸脾、胃經。
【功能主治】健脾化溼，和中消暑。用於脾胃虛弱，食慾不振，大便溏瀉，白帶過多，暑溼吐瀉，胸悶腹脹。
炒扁豆：健脾化溼。用於脾虛洩瀉，白帶過多。
【用法用量】9～15g。
【摘錄】《中國藥典》
《中華本草》：白扁豆
【藥材名稱】白扁豆
【拼音】bái biǎn dòu
【別名】藊豆、白藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、羊眼豆、涼衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、樹豆、藤豆、火鐮扁豆、眉豆
【**】藥材基源：為豆科植物扁豆的白色成熟種子。
拉丁植物動物礦物名：dolichos lablab l.
採收和儲藏：秋季種子成熟時，摘取莢果，剝出種子，晒乾，揀淨雜質。
女子煮食木耳後身亡，哪些食物真的會「奪命」？
3樓：羅羅
以下食物真的會奪人命:
1:爛白菜：
食用腐爛的大白菜，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至會出人命。
2:青西紅柿：
青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃會出人命。
3:無根豆芽：
無根豆芽含除草劑。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
4:鮮黃花菜：
秋水仙素有極毒，因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中衝燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
5:發芽綠土豆：
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用易中毒。
6:腐爛的生薑：
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
甚至會出人命。
7:棕色芯的甘蔗:
變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，受了串珠鐮刀菌感染併產生了毒素所致。
這毒素會要人命。 8:發黴的茶葉：
茶葉發黴是受了青黴、麴黴汙染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
9:長斑的紅薯：
紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。
10:發黃的銀耳：
變質發黃的銀耳是受黃桿菌汙染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
11:未醃透的鹹菜：
醃菜時如果放鹽量不足，醃製時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
12:變色的紫菜:
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
13:沒煮熟的四季豆:
如食用沒煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食後便會中毒。
14:新鮮木耳：
因含有一種對光線特別敏感的啉類物質，食後經太陽照射可引起日光性皮炎。
有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
15:新鮮蠶豆
16 :胖大的豆芽：
用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、噁心。
4樓：狂人橫刀向天笑
吃什麼會食物中毒有生命危險？
1.爛白菜
食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
2.未醃透的鹹菜
醃菜時如果放鹽量不足，醃製時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
3.發芽的綠土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用容易出現 食物中毒的症狀。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
4.新鮮蠶豆
有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
5.鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中衝燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
6.青西紅柿
經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
7.腐爛的生薑
多吃生薑能養生，但是腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
8.長斑的紅薯
紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。
出現 食物中毒怎麼辦?補充液體，尤其是涼開水或其它透明的液體，補充因上吐下瀉所流失的電解質，如鉀、鈉及葡萄糖。吐過病人出現失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識模糊，說胡話或抽搐，以至休克，應立即送醫院救治，否則會有生命危險。
5樓：yc小諾丶
木耳裡面並沒有毒素，或者是直接轉化為毒素的物質。木耳的主要化學成分為多糖，此外還含少量蛋白質和極少量的脂肪，還有麥角甾醇、維生素d2和黑刺菌素。這些物質並不構成對人體的傷害或者潛在傷害。
所以，木耳泡發時間長會發生雜菌汙染造成問題的可能性非常大，不一定是木耳的問題。你把泡發的鮑魚放三天，估計結果更恐怖。按理說，真菌並不是良好的培養基，所以不排除泡發時就接觸了一些有害菌的可能。
這都是因為吃泡久的木耳，因為泡久了會變質產生毒素，或滋生細菌和真菌等致病微生物。如果木耳泡的時間過長，就等於是給自己和家人泡了一鍋毒藥。當黑木耳泡發的環境溫暖溼潤(特別是在夏天)，時間也足夠長時，就可能產生生物毒素，並迅速繁殖至「中毒劑量」，或者是一些菌類可能在此泡發過程中產生變性，大量繁殖，此時食用則很有可能中毒。
一般夏季更有利於細菌的繁殖和產生毒素，中毒者的症狀都是輕者嘔吐、腹瀉，重者臟器衰竭。黴菌毒素的危害很大，最常見的是黃麴黴毒素等。所以黑木耳泡得過久容易產生毒素致命，這是真的。
(1)鮮木耳不可食用。這是因為鮮木耳中含有一種「卟啉」的物質，食用鮮木耳後經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起**瘙癢、紅腫、癢痛，所以木耳都需要陽光暴晒，分解掉卟啉，製成幹品再**食用。
(2)乾製木耳食用前需要泡發洗淨。儘量用溫水泡發，縮短泡發時間，泡好後，流水清洗兩到三遍，最大限度除去雜質和有毒物質。
木耳泡的越久，菌落總數數量越多。泡了24小時的木耳所含的細菌比只泡了1小時的木耳高出2700多倍。
木耳原本就含有細菌，只是經過乾燥處理之後，幹木耳裡的水分含量很低，細菌基本上不繁殖，或者繁殖速度很慢。當我們泡發木耳之後，隨著水分含量和溫度的升高，木耳裡的細菌就會大量繁殖！
土茯苓,赤小豆,木棉花,炒扁豆,意小米一起褒湯是不是可以去溼
6樓：匿名使用者
可以祛溼,但注意量不要太多,以免祛溼過度
紅豆薏米茨實茯苓一起煮湯有什麼作用
7樓：可可粉醬
能夠提高人的抵抗力，同時可以提高體內氧的活性，從而改善**反應，同時紅豆薏米茯苓可以還有護髮的作用，除此之外常吃對脾胃有好處，幫助排便，促進腸胃消化。
茯苓紅豆薏米湯的功效是能夠清熱利溼，散血消腫。因為紅豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中藥。薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱使用者的補益食品。
8樓：匿名使用者
紅豆薏米只利溼，而溼氣的根源在於脾虛。把脾胃調養好，就不容易產權溼氣，紅豆薏米加上茨實茯苓可以加強祛溼健脾的效果。
很多的的疾病和亞健康都是由溼氣太重引無法排出體外引起的。例如，水腫，肥胖，腹脹，痤瘡，溼疹等 。。
如何判斷自己體內有溼氣？體內溼氣大5個表現
1頭部沉重四肢乏：溼性重濁，其特點就是沉重，失眠，記憶力下降，易怒，煩燥。
2口中發黏舌苔膩：感受溼邪最典型的表現就是口中發黏。
3胸腹脹滿小便不暢：溼為陰邪易滯留臟腑，阻礙氣血執行致脘腹脹滿，脾胃功能失常。溼邪停於下焦，則小便短少而不舒暢。
4下肢浮腫便溏瀉：常表現為下肢浮腫，朝輕暮重，大便不成形，而且粘滯，便完後感覺不爽。
5腳縫癢，起水泡甚至潰爛。
9樓：康樂猴
這是藥食同源的四種食才，具有祛溼、清熱、健脾、開胃等功效。其中：
紅豆，補血、健脾胃。
薏米，去溼除風、健脾胃。
芡實，益腎固精，補脾止瀉。
茯苓，利水滲溼，健脾寧心。
所以，這幾味食材藥材一同煲湯，除溼利水、健脾開胃的功效將更顯著。
10樓：by1110誠
這三味藥的功效是滲溼健脾，可用於調理腸胃的功能，有助於身體健康。
如果經常煮水喝，一是可以健脾益胃，令人吃飯上口味較好，提高身體的抗病能力，二是可以起到一定的美容效果，尤其是薏仁，又稱薏米，長期服用，有消除痘痘的作用。
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素b族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
薏米偏寒涼,利水滲溼最在行,可以去溼除風、清熱排膿、除痺止痛,對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。
茯苓味甘、淡、性平，能滲溼利水；健脾和胃；寧心安神。主治小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；洩瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。
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