1樓：粉紅回憶的夏天
枸杞是中寧的特產，外地人一般只知道枸杞的一些好處，卻不知道枸杞的採摘和晾晒方法。如果有良好的枸杞品種，而不用正確的方法來進行 採摘和晾晒，也會使枸杞的色澤和質量大大降低，這樣也會使枸杞不能很好的銷售出去。成為枸杞中的低階產品。
枸杞的採摘其實並不難，只需注意以下幾點：第一，採摘時不能用不透氣的東西來裝，要用竹筐來裝，因為竹筐比其他東西更輕，更透氣，使裝在裡面的枸杞不至於被擠壓變爛；第二，在採摘時不要硬往前走，在走不過去時應繞行，不然會把一些還沒有成熟的枸杞和花碰掉；第三，採摘時應從枸杞的果把揪，不要從果實上揪，不然會使枸杞晒出來之後，色澤發青發黑。這就是枸杞的採摘方法。
在枸杞晾晒之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中，撒上鹼，然後把鹼和枸杞弄勻，蓋了起來，放置5~10分鐘，最後鋪在果棧中，這樣做可以使枸杞果中的多餘水分流出來，乾的比較快，還可以使枸杞的色澤更紅，更鮮豔。在鋪在果棧中時要輕輕的鋪，不能把枸杞果弄爛了，並且厚度要均勻。鋪好之後就可以放在向陽處晾晒，再晾晒的過程中不要用手去弄枸杞，不然就會使色澤發黑。
2樓：重慶曙光醫院
你好，很高興回答你的問題，應用先進的裝置,精選中國枸杞原產地寧夏枸杞,經過標準化的生產基地清洗、乾燥、色選、篩選、精選。最終拿來用。
野生的枸杞如何幹晒
3樓：愛笑的羽瑄
枸杞子為漿果,採摘下後不易儲存。自然晒乾的方法往往受到天氣和周圍環境的影響．不僅乾燥時間長，乾燥程度不均勻，而且在天氣惡劣的條件下，會使部分採下的枸杞子由於乾燥不及時而發生腐爛，影響產品的質量和產量。微波乾燥是近幾年來發展很快的新技術，在乾燥過程中，微波透入物料內，與物料的極性分子互相作用而轉化為熱能，使乾燥物料內各部分在同一瞬間獲得熱量而升溫，因此，具有加熱速度快，能量利用率高，乾燥效率高,加工量大等優點.
4樓：kjfgkj天枰
現在的枸杞晾乾的時候都是用化學藥品(紅曲粉)撒上去晾乾的,為了保持乾燥後還能保持鮮紅色，正常晾乾的應該是發黑紅色，但不是放太陽下暴晒。
採摘下的枸杞子要及時晾乾,早上日出後即可晾晒。先用弱光低溫逐漸至強光高溫,這樣晾出的枸杞果色鮮紅。枸杞在晾晒過程中翻動,果肉易受傷,晒乾後會變黑。
因此,枸杞子攤晾過程中不宜翻動,直至晾乾後才能收集。
5樓：
一、晾晒法
1、把新採摘的枸杞子用使用鹼水拌均勻,均勻攤放到枸杞盤中(「枸杞盤」:晾晒或烘烤枸杞子的專用工具。一般是用木條釘成長90釐米、寬60釐米的木框,在木框下方釘上窗紗,窗紗下方再釘一條橫木。
枸杞子就攤放在窗紗上面。注意,有使用紙板或竹蓆的,但都不如窗紗的透氣、通風效能好)。晾在背陰、通風處(以一天為宜)。
等枸杞子失去部分水分後,移至太陽下曝晒。
2、曝晒應選擇通風、平整的地方(鉅鹿縣群眾大都選擇在自家房頂上)。枸杞盤要單個擺開,陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來,及時用塑料薄膜蓋好,防止枸杞子返潮,天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜,防止因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子晒到七八成干時要及時扣盤。
3、扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬麵上(平房房頂最好)。扣盤要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上,枸杞盤不要再蓋塑料薄膜,讓枸杞子在盤中返潮一個晚上,這樣枸杞子很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮,枸杞子會大量沾在窗紗上,不容易取下來)。
扣盤後的枸杞子要均勻的攤開。
4、枸杞子晒乾後要及時裝入袋中,要用雙層袋,裝袋時間要選擇在下午
四、五點鐘,此時,陽光充足,潮氣比較小,枸杞子不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。 春夏季節,日光充足,空氣溼度小,易用此法。
二、烘烤法
1、烘烤法制幹枸杞需要蓋小烤房,小烤房的上方要留一個通風口,安裝排風扇。窗子要用塑料薄膜釘好。門口吊上棉門簾,門簾下方要留足一尺高的通風口。
小烤房內要用竹竿搭起放枸杞盤的架子。房內生煤火,始終保持60到70℃。
2、把新採摘的枸杞子用食用鹼水拌均勻,均勻攤放到枸杞盤中,把枸杞盤放到小烤房內支架的底層,枸杞子失去部分水分後,逐漸上移。(注意,小烤房內下方溫度低,上方溫度高,直接把枸杞盤放到上方,枸杞子會「癱」在盤上。在保持小烤房內溫度的同時,又要通風、透氣,及時把潮氣排除到小烤房外)。
3、枸杞子烤乾後要及時扣盤、裝袋,否則會因小烤房內溫度過高,把枸杞子「燒焦」。
秋季雨水多,光照少,空氣溼度大,易用此法。
野生枸杞子怎樣晒乾
6樓：匿名使用者
有2種方法
1：放在太陽下暴晒 ，這樣的得到的枸杞較小，但是溫補性較強
2.放在陰涼通風處 陰乾 ，這樣得到的枸杞較大，滋陰性較強
7樓：匿名使用者
枸杞子為漿果,採摘下後不易儲存。自然晒乾的方法往往受到天氣和周圍環境的影響．不僅乾燥時間長，乾燥程度不均勻，而且在天氣惡劣的條件下，會使部分採下的枸杞子由於乾燥不及時而發生腐爛，影響產品的質量和產量。微波乾燥是近幾年來發展很快的新技術，在乾燥過程中，微波透入物料內，與物料的極性分子互相作用而轉化為熱能，使乾燥物料內各部分在同一瞬間獲得熱量而升溫，因此，具有加熱速度快，能量利用率高，乾燥效率高,加工量大等優點.
8樓：匿名使用者
您說的情況是正常的！但以後記得如果發現返潮，一定不要洗了啊！洗了就會粘在一起的並且不容易幹！
當吹北風，太陽紅紅的時候放在太陽下面晒！我們這裡空氣一般都乾燥的，在我們晒枸杞的季節，本來乾乾的枸杞，一旦吹南風，袋口沒有紮好的，就會返潮的！但潮了的枸杞，如果不多不晒也不要緊，只要您把口封好，沒事的也不容易變質剛是如果沒有新增劑的容易生蟲！
以後您買回來的枸杞有冰箱的話放在冰箱，如果沒有冰箱的，取完枸杞一定要把口封好！如果口封不好，容易返潮，也容易生蟲！保質期就短了！
9樓：
一、晾晒法
1、把新採摘的枸杞子用使用鹼水拌均勻,均勻攤放到枸杞盤中(「枸杞盤」:晾晒或烘烤枸杞子的專用工具。一般是用木條釘成長90釐米、寬60釐米的木框,在木框下方釘上窗紗,窗紗下方再釘一條橫木。
枸杞子就攤放在窗紗上面。注意,有使用紙板或竹蓆的,但都不如窗紗的透氣、通風效能好)。晾在背陰、通風處(以一天為宜)。
等枸杞子失去部分水分後,移至太陽下曝晒。
2、曝晒應選擇通風、平整的地方(鉅鹿縣群眾大都選擇在自家房頂上)。枸杞盤要單個擺開,陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來,及時用塑料薄膜蓋好,防止枸杞子返潮,天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜,防止因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子晒到七八成干時要及時扣盤。
3、扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬麵上(平房房頂最好)。扣盤要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上,枸杞盤不要再蓋塑料薄膜,讓枸杞子在盤中返潮一個晚上,這樣枸杞子很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮,枸杞子會大量沾在窗紗上,不容易取下來)。
扣盤後的枸杞子要均勻的攤開。
4、枸杞子晒乾後要及時裝入袋中,要用雙層袋,裝袋時間要選擇在下午
四、五點鐘,此時,陽光充足,潮氣比較小,枸杞子不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。 春夏季節,日光充足,空氣溼度小,易用此法。
二、烘烤法
1、烘烤法制幹枸杞需要蓋小烤房,小烤房的上方要留一個通風口,安裝排風扇。窗子要用塑料薄膜釘好。門口吊上棉門簾,門簾下方要留足一尺高的通風口。
小烤房內要用竹竿搭起放枸杞盤的架子。房內生煤火,始終保持60到70℃。
2、把新採摘的枸杞子用食用鹼水拌均勻,均勻攤放到枸杞盤中,把枸杞盤放到小烤房內支架的底層,枸杞子失去部分水分後,逐漸上移。(注意,小烤房內下方溫度低,上方溫度高,直接把枸杞盤放到上方,枸杞子會「癱」在盤上。在保持小烤房內溫度的同時,又要通風、透氣,及時把潮氣排除到小烤房外)。
3、枸杞子烤乾後要及時扣盤、裝袋,否則會因小烤房內溫度過高,把枸杞子「燒焦」。
秋季雨水多,光照少,空氣溼度大,易用此法。
10樓：12345a幫助
在枸杞子的採摘和晾晒中，應注意以下7個方面。
一、不宜摘生。枸杞落花後，逐漸發育成綠色幼果、繼而果實個兒發育並變成橙色果，這時果肉尚硬。然後果實逐漸變成鮮紅色。
果蒂疏鬆，果肉稍軟、這時是枸杞子採摘的最佳期。如採摘過早，摘了橙色果，枸杞子晒乾後即變成黃皮果，影響枸杞子的質量和等級。
二、不宜摘溼。枸杞子不宜在早晨有露水時或雨後果面未乾時採摘。如摘了溼果，果面長期不幹，容易被細菌汙染，晒出的乾果果色黑暗。
三、不宜碰傷。採摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，晒乾後均會變成黑色。
四、不宜暴晒。日出後即可晾晒果實，先有弱光低溫逐漸至強光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴晒，果色容易變黑。
五、不宜久放。採摘下的枸杞子，要及時晾晒或烘乾，不宜久放。因剛採摘下的枸杞子呼吸強烈，並容易發熱發汗，放置過久，晒乾後的果色灰暗不鮮。
六、不宜翻動。枸杞在晾晒過程中，翻動後果肉受傷，晒乾後即變黑。因此，枸杞子攤晾後，中間不宜翻動，直至晾乾後才能收集。
七、不宜燻蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸後雖然果色新鮮，但容易被汙染。
八、不宜混雜。枸杞子果實晒乾後，要趁幹揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質，然後分級包裝，放在通風乾燥處貯藏，以防蟲蛀、翻溼及黴變。
枸杞子採摘以後怎麼晾晒
11樓：無語倫比
把新採摘的枸杞果用食用鹼水拌勻，均勻地攤放到枸杞盤中（「枸杞盤」：晾晒或烘烤枸杞子的專用工具。用木條釘成長90釐米、寬60釐米的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。
枸杞子就攤放在窗紗上面，有使用紙板或竹蓆的，但都不如窗紗的透氣、通風效能好）。晾在背陰、通風處，等枸杞果失去部分水分後，再移至太陽下曝晒。
曝晒應選擇通風、平整的地方。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，防止果實返潮，天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高果實變黑。
12樓：匿名使用者
這就是我們中寧的枸杞 枸杞是中寧的特產，外地人一般只知道枸杞的一些好處，卻不知道枸杞的採摘和晾晒方法。如果有良好的枸杞品種，而不用正確的方法來進行 採摘和晾晒，也會使枸杞的色澤和質量大大降低，這樣也會使枸杞不能很好的銷售出去。成為枸杞中的低階產品。
枸杞的採摘其實並不難，只需注意以下幾點：第一，採摘時不能用不透氣的東西來裝，要用竹筐來裝，因為竹筐比其他東西更輕，更透氣，使裝在裡面的枸杞不至於被擠壓變爛；第二，在採摘時不要硬往前走，在走不過去時應繞行，不然會把一些還沒有成熟的枸杞和花碰掉；第三，採摘時應從枸杞的果把揪，不要從果實上揪，不然會使枸杞晒出來之後，色澤發青發黑。這就是枸杞的採摘方法。
正在採摘枸杞
正在細心的鋪晒枸杞 在枸杞晾晒之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中，撒上鹼，然後把鹼和枸杞弄勻，蓋了起來，放置5~10分鐘，最後鋪在果棧中，這樣做可以使枸杞果中的多餘水分流出來，乾的比較快，還可以使枸杞的色澤更紅，更鮮豔。在鋪在果棧中時要輕輕的鋪，不能把枸杞果弄爛了，並且厚度要均勻。鋪好之後就可以放在向陽處晾晒，再晾晒的過程中不要用手去弄枸杞，不然就會使色澤發黑。
這就是枸杞的採摘和晾晒過程，如果按照這種方法進行採摘和晾晒，幹枸杞的質量一定會很好！這就是中寧枸杞晾晒與採摘的過程了！
放在太陽下的紅枸杞
未成熟的野生黑枸杞有毒,未成熟的野生黑枸杞有沒有毒？
沒 毒 但是沒 價 值 叢 希黑 枸 杞人 家 都是採 摘 顆 顆飽滿的 成 熟果 幹 吃泡 水 都 口味佳。沒有毒，黑枸杞主要含有花青素，野生黑枸杞麻雀吃的最多。野生黑枸杞沒有毒的。野生黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣 鎂 銅鋅 鐵的含量高於紅枸杞，是我國西部特有的沙漠藥用植物品種。...
路邊很像枸杞子的植物是不是野生枸杞
中醫診治意見 枸杞子也有野生的，藥效相同，只是產量低而已。看看果實就知道是不是枸杞子了。追問 比市場上賣的要小很多，紫色的花，回答 野生的當然要小，藥店裡賣的是 專業戶 培植的，當然要大。有一種植物長得像枸杞但是比他葉小在路邊花欄中是什麼和枸杞果實相似小紅 你好，不建議自行採食。一方面藥材的辨認不一...
野生黑枸杞泡水可以吃嗎,黑枸杞泡水可以長期喝嗎
您黑枸杞酸性水紫色系 紫色 紫紅等等 鹼性水藍色系 藍色 藍綠色 湖藍色等等 黑枸杞含豐富花青素原 希望能幫您 黑枸杞泡水可以長期喝嗎 黑枸杞泡水可以長期喝，但是不能經常大量的喝黑枸杞茶。雖然黑枸杞的養生功效相當不錯，但是黑枸杞和枸杞是一樣的，也是一種中藥材，在沖泡黑枸杞的時候，一定要控制好量，不要...