1樓：微視藝術
洋酒可以分為6大類，白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加酒、龍舌蘭酒和配製酒。
如何鑑別洋酒的真假？
1、首先就要靠各位的眼力了，最直觀的就是酒的外包裝了。真的洋酒有著整齊、清晰，凹凸感搶，且印刷水平高(憑個人感覺去感受該商標的印刷檔次是否較高) 。相對應的商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象則判斷為假洋酒。
2、看封口，洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。一旦鉛封開啟，或者沒鉛封，這一集裝箱酒等於報廢。
3、看防偽標誌。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標誌。在確定要買什麼品牌的洋酒時，可以先蒐集下該品牌的特有防偽標識，現在網路資訊很方便查詢的。
4、看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字，暗示酒的生產日期，何時進大陸。假酒編號一般都不符合真洋酒行編號程式，這招還是很好用的哦。
5、看顏色。真酒顏色透明、發亮，假酒色彩暗淡。
特別提醒最好的鑑別真假洋酒的手段肯定還是品嚐。洋酒也有它特有的色、香、味，不過，通過品嚐識別真假，需有一定的專業水平才行。同時要去買酒的人大多不是自己喝，在買之前人家也不可能讓你先品嚐下嘛，但是還是希望大家以後買酒都能買到真品。
2樓：
一)包裝識別法：
假冒酒如果是借用原包裝灌裝的，則可以從其瓶蓋上識別。真酒全都有特別的防偽標籤，一般假酒則沒有，或者已經破損，並且標籤陳舊。
比較逼真的假酒也有防偽標籤，但是製作工藝粗糙，變換角度看沒有色澤變換和數字圖案變化。
真酒的瓶蓋是上下一體的，假酒則一般使用粘合劑加固。
開啟瓶蓋可以看到，假酒一般沒有防回灌瓶嘴，而真酒有。
有的假酒完全使用自己生產的酒瓶和標籤，這樣的假酒在鑑別上從瓶蓋上看不出來，但是它們的印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮豔，字跡不夠清晰，並且手摸上去沒有凹凸感。
瓶蓋上的標號或者生產日期與瓶身不符合。
正規渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產地、品名、灌裝日期、進口**商等，如果沒有則可以肯定不是**。
正規渠道進口的洋酒一般都有很多防偽標記，比如金屬線、隱射圖象等，但是這些一般需要專業人士才能夠識別。最近保樂力加公司為芝華士推出了新的「易碎貼」，貼在瓶蓋與瓶身交界處，一旦開瓶就會象油漆塊一樣脫落，標識立即破壞。
二)手續識別法：
進口酒應該具備以下證明：〈中國衛生檢疫合格證〉、〈中國海關進口關稅證〉、〈進口食品標籤稽核證〉、〈中文商標註冊證〉以及**商出具的〈授權**委託書〉等。如果沒有相關證明的則是假冒產品。
夜場經營單位和**商必須有酒管部門統一頒發的酒類批發經營許可證。
三)鑑賞識別法：
把酒瓶倒過來，對光觀察。真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無色透明，無沉澱。而假酒則暗淡渾濁，並且深淺不一致，有深淺液體流動，深色下沉，有的還有少許沉澱。
四）聞香識別法：
鑑別真假洋酒比較簡單的聞香方法是，不新增任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋後，用手蓋住杯口，然後靠近鼻子，緩緩開啟手。一般說來假酒都有比較明顯的酒精氣味，而真酒沒有。
真酒的香型比較複雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味，各種味覺相輔相成，相互協調，醇美無暇。混合威士忌有濃郁的煙燻味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。
四)品嚐識別法:
不新增任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋後，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。假酒的酒精會揮發，酒吞下後，舌面有乾燥感。真酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味。
假酒則無味或者有香精異味。
假酒在飲用後會出現胸悶氣短的症狀，大量飲用會導致頭痛，暈眩，目赤等。
把假酒在倒入杯中，隔夜後，由於其酒精揮發，其酒就立刻淡而無味。而真酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳。
〈劣質酒的識別〉
一)包裝識別法：
劣質酒印刷一般比較粗糙，色彩不夠鮮豔，字跡不夠清晰，並且手摸上去沒有凹凸感。
劣質酒一般是由無手續的國內生產廠家自己生產的，在標籤上可以看出廠家地址在國內，主要分佈在汕頭和山東、安徽等地區。
開啟瓶蓋可以看到，劣質酒一般沒有防回灌瓶嘴，而真酒有。
正規渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產地、品名、灌裝日期、進口**商等，而「國產洋酒」則有的只有中文沒有英文，有的完全沒有中文。
正規渠道進口的洋酒一般都有很多防偽標記，比如金屬線、隱射圖象等，劣質酒沒有。
從條形碼開頭字母可以看出，比如皇傢俱樂部由英國進口，使用的是5字頭英國進口條碼。
二)手續識別法：
進口酒應該具備以下證明：〈中國衛生檢疫合格證〉、〈中國海關進口關稅證〉、〈進口食品標籤稽核證〉、〈中文商標註冊證〉以及**商出具的〈授權**委託書〉等，而劣質酒沒有海關進口證明。
夜場經營單位和**商必須有酒管部門統一頒發的酒類批發經營許可證。
三）鑑賞識別法：
把酒瓶倒過來，對光觀察。真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致，白蘭地和威士忌呈透明的琥珀色，晶瑩透亮，伏特加無色透明，無沉澱。而劣質酒比較暗淡渾濁，顏色比較深，並且可能深淺不一致，有深淺液體流動，深色下沉，有的還有少許沉澱。
四）聞香識別法：
劣質酒都有比較明顯的酒精氣味，而好酒非常醇和。
洋酒的香型比較複雜，聞上去有濃郁的橡木香味，有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味，各種味覺相輔相成，相互協調，醇美無暇。混合威士忌有濃郁的煙燻味，而純麥威士忌則有豐富的麥香。劣質酒沒有香味或者香味單一。
五）品嚐識別法
不新增任何飲料，加入適量冰或者冰水稀釋後，輕嘗一口，讓酒在舌面上停留片刻。劣質酒的酒精會揮發，酒吞下後，舌面有乾燥感。好酒酒味非常有層次感，有乙醇的辛辣味，有單寧多酚的苦澀和微機酸的微酸味。
假酒則無味或者有香精異味。
劣質酒在飲用後會出現胸悶氣短的症狀，大量飲用會導致頭痛，暈眩，目赤等。
把酒在倒入杯中，隔夜後，由於其酒精揮發，其酒就立刻淡而無味。而好酒仍能夠保持足夠的酒精度和芬芳。
除了上述方法外，也可以用**、簡訊、上網的形式查詢該酒的防偽條碼，找**商以及洋酒鑑定權威部門鑑別真偽。
需要注意的是，洋酒類產品的酒精含量標識分為兩種：
(歐式) 目前國內使用的表示方式，以vol表示。
40%vol表示該酒精濃度為40%。
(美式) 目前美國、日本採用的方式，以proof表示，proof等於百分比的兩倍，如標明proof為80，則相當於40%vol。
因此，在鑑別洋酒酒精度時需要了解不同國家的表示方式。
3樓：慌窒蒂攬
洋酒市場魚目混雜，洋酒的鑑別可真是門技術活啊，看包裝、看封口、嘗口味，這些不是資深的「洋酒專家」還真鑑別不出來。如果你想要買純正的洋酒，我推薦你可以買保樂力加的，他們的天貓***就有，各大商場超市也都有哦。他們之前推出了一個「樂鑑碼」，就是將旗下所有的品牌瓶蓋外有一個***，掃一下就能鑑別
4樓：瀟瀟
將紅酒少量滴於白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收後留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無色，則有參假可能呢。
5樓：塗塗很能睡
酒精度超過百分之13是好酒
如何辨別國內洋酒的真假？
6樓：營銷資訊
隨著國內進出口**力度的加大與人們生活水平的提高，國外進口洋酒也開始進入中國市場，可是我們在選購時該如何辨別是否為真假洋酒呢？下面分享一下酒口袋的方法。
1、看包裝。
2、看酒液的清澈度。
3、看**
4、看防偽標誌。
5、看封口：
6、看商標密碼：
7、聞香味。
真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，彩印工整，字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象，反之，則可能是假酒。
正常的酒，無論是有色還是無色，都無雜質或沉澱物。
在較有信譽的商家購買，酒品大致可信，最好不要購買來路不明或小店的酒。
洋酒的瓶頸上一般都有商標，商標內有各種防偽標誌，不同洋酒的防偽標誌也不相同，應注意觀察識別，如無防偽標誌或標誌不對，則可認定其是假酒。
洋酒的封口有鋁封或鉛封。使用集裝箱運輸的名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封開啟或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。
不同的酒印有不同的數字密碼，分別表示酒的生產日期、生產廠家以及進口時間。如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。
在正常情況下，酒一開瓶，不應該有刺鼻、難聞的味道，應該是醇和、怡人的香味。
7樓：匿名使用者
有專家支招：由於國內消費者對洋酒口味不熟悉，又習慣兌綠茶喝，因而從口味上很難分辨真假。建議消費者在開酒前先檢查酒的包裝和封口，如果包裝很粗糙、印刷不好的話，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口破壞後要加以恢復，造假者所用的材料肯定與原廠使用的不一樣，工藝也沒那麼精緻，仔細觀察能發現問題。
怎樣辨別真假洋酒?
8樓：匿名使用者
叫工商去查一下就知道了
誰知道洋酒怎麼鑑定洋酒真假~？
9樓：
二樓說的還靠點譜，一樓就是瞎扯。
現在高仿洋酒都是**的空瓶灌裝，盒子酒瓶全是真的，就裡面是假的，你從外觀上怎麼看？看酒的顏色？可笑，河南很多做假酒的調酒都調了十幾年了，那些人干邑和威士忌分別放多少焦糖色比歐洲人還精準，再說了，像伏特加和白朗姆本身酒就是無色的，你怎麼看？
還什麼看封口，在國外根本就沒有什麼假酒，防偽都是為了中國市場做的。喝了這麼長時間酒，還從沒見過黑方或者軒尼詩外箱上有什麼封口的。他說的洋酒鉛封都是很高階的酒，比如軒尼詩理查，人頭馬路易十三之類的，這些酒均價兩萬一瓶，一般老百姓誰會喝？
現在假酒太多了，開包裝前很難看出真假，由於國人喝洋酒相對不多，所以就是開了瓶酒齡不長的人也嘗不出真假來。最好的辦法就是在正規渠道購買，而且要看**，一般洋酒就那個價，**太低肯定有問題。
10樓：念江
首先看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。
二看封口。洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。一旦鉛封開啟，或者沒鉛封，這一集裝箱酒等於報廢。
三看防偽標誌。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標誌。
四看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字，暗示酒的生產日期，何時進大陸。如果假酒編號不符合洋酒行編號程式，則易識破。
五看顏色。真酒顏色透明、發亮，假酒色彩暗淡。
最後鑑別真假洋酒的手段就是品嚐了。洋酒也有它特有的色、香、味，不過，通過品嚐識別真假，需有一定的專業水平才行。
據有關人士介紹，每個品牌的洋酒除了觸控包裝的凹凸面，進行一般性的鑑別外，每瓶酒在酒蓋上都有表明其真正洋酒身份的「暗號」，但這個暗號只有廠家才知道。
由於洋酒真假的識別對於一般消費者來講存在一些難度，因此消費者要儘量選擇正規的大型場所去消費，牢記索要正規發票。此外，消費者可要求把空酒瓶帶走，或者將其砸碎，以免不法人員**利用這些空酒瓶子。
想買點洋酒送人，請問洋酒怎麼鑑別真假呢
送禮的話的確要多留意下了，不然買到假酒就很尷尬了。可以通過包裝 瓶身 色澤等方式來鑑別，如果不經常購買洋酒，建議可以直接購買保樂力加，這的洋酒瓶蓋上直接有提供 用手機掃一掃即可鑑別了。快過節了，打算買點洋酒送人，有人知道洋酒怎麼鑑別嗎？如果要送人的話，購買的時候的確要多留意了。建議你可以直接購買保樂...
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