茶葉罐裝不同的茶會不會串味,普洱茶店能不能點些沉香,茶葉會不會串味

2022-03-10 22:31:58 字數 2732 閱讀 6465

1樓:酸菜粉兒

當然會串味道了!!

茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱儲存:將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

茶葉儲存最基本的要求是:一要乾燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

法意事項:茶葉在儲存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒幹或烘乾,然後再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨,不能有一點油垢或異味;並且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。

呵呵 順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區冰箱「0+007」冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹,這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。

現在,海爾四溫區冰箱成了茶農們「寶貝」。這款冰箱尤其適合龍井茶的儲存溫度。

茶葉是一種飲品,當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當,茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。

通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦,在購買時,儘量選當年的新茶買吧。

茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。

判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。

一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質,因為露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導致茶葉無形之中會發生質變,使其喪失原茶風味。與散裝茶相比,包裝茶的優點較多,比如不易受到汙染,不易變質,而且規範的產品包裝上有明確的等級、生產日期、廠名、廠址、生產標準等內容。

消費者一旦發現質量問題容易投訴。所以,在茶葉的發展方向上,今後我們將更多地倡導帶包裝的茶葉。

2樓:非著名書法家

罐子裡面的茶葉如果都是單獨採用真空包裝的話,那串味的概率就小些。

如果家裡的茶種比較多,還是多準備幾個罐子單獨放吧,現在超市都有裝茶葉的小陶罐賣,若是烏龍茶放個半斤沒有問題。為了防潮,放到罐子的時候,原來的包裝也不要丟,用密封夾把封口夾好,這樣就雙保險了。要是不經常喝的茶,密封好後放到冰箱裡面去保鮮。

3樓:福州田哥

當然會串味.

為了使貯藏的茶葉能保持固有的色香味形,必須做到以下幾點:

1.乾燥 據研究,茶葉在貯藏時的最佳含水量是3%,含水量越高,茶葉中的有益成分擴散和變化就越快,超過一定限度,茶葉就會變質。因此在貯藏前,應該將茶葉的含水量控制在3-5%。

具體做法是抓一小撮茶葉用手指輕輕捻搓,如立即變成粉末,即表明其含水量在此範圍內,適宜貯藏。如含水量較高,要在進行乾燥處理以後再行貯藏。

2.低溫 據試驗,茶葉在零下5℃時,氧化過程十分緩慢,在零下20℃以下,氧化幾乎停止,可使茶葉久藏不變。

3.避光 強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質起光化反應,產生"日晒味"。因此,貯藏茶葉要避光。

4.防異味 茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、捲菸等接觸後,會很快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。所以,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必須保持清潔無味。

為了滿足以上4個要求,我們可以選用瓷壇、鐵桶(盒)等乾燥無味、結構嚴密的容器,以木炭、石炭或矽膠為吸溼劑,將茶葉密封貯藏,可較長時期保持茶葉質量不變。具體做法是:貯存大宗綠、紅、青茶,用瓷壇或陶甏,放入木炭等吸溼劑0.

5公斤左右(用布袋盛裝),茶葉用牛皮紙分裝成0.15至0.5公斤左右一包,放在吸溼袋的四周和上面,封嚴壇口。

每3-4月更換吸溼袋一次,黴雨季節則要多更換一次。貯存高階名茶,可用塊狀石灰作吸溼劑,石灰應裝在布袋內,以防止與茶葉直接接觸。貯存花茶,紅茶則不能用生石灰,以防香氣散失。

各種不同品類的茶葉最好分開貯存,以防互相影響、串味。矽膠的吸水能力是石灰的1000倍,且可反覆使用,即吸溼後的矽膠,經日晒、烘焙後又可斷續使用,是貯存茶葉的理想的吸溼劑。

家庭買回的小包裝茶,無論是複合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶,都必須放在能保持乾燥的地方。如果是散裝茶,可用乾淨白紙包好,置於有乾燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中,壇口蓋密。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中,至少可儲存半年基本不變質。

普洱茶店能不能點些沉香,茶葉會不會串味

4樓:丸子臻

兩種不同的味道哦,不可行。是用茶葉來點燃沉香呢,還是兩種一塊泡茶喝,其實都妥。

5樓:匿名使用者

最好是不要點!雖然茶葉不會有太大影響!但是你整體店面裡沒有一絲茶味道!你想........

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